Współzałożyciel Staplehouse dzieli swoje ulubione miejsca w Atlancie
Wracamy do naszej serii Inside Atlanta - każdego tygodnia siedzimy z wpływowymi miejscowymi, aby porozmawiać o tym, co oznacza dla nich Atlanta. Dzisiaj rozmawiamy z Jen Hidinger, współzałożycielem Staplehouse i rzecznikiem The Giving Kitchen. Pochodzący z Indiany Hidinger jest inspiracją dla dużej części Atlanty. Staplehouse był snem dzielonym między nią a jej mężem, Ryanem, szefem kuchni z Atlanty, który w 2012 roku zmarł na raka pęcherzyka żółciowego.
Hidinger wytrwał i dzięki pomocy społeczności zdołał zebrać wystarczającą ilość funduszy, aby otworzyć Staplehouse. Natychmiastowy sukces, restauracja otrzymała wiele wyróżnień, w tym wyróżnienie "najlepszej restauracji w Ameryce" Bon Appetite Magazine. Dziś mamy wycieczkę po The Big Peach prowadzonej przez samą Hidinger.
Mieszkam w ... "Grant Park. Byłem tam przez dziewięć lat, a nawet kupiłem mój dom jako wykluczenie. To naprawdę historyczna dzielnica i ma mnóstwo charakteru. Park jest tuż obok, a rynek rolników jest wspaniały - jest także tuż przy linii BeltLine. "
I Wish People Knew ... "Atlanta to miasto warte zachowania. Powinniśmy raczej odnawiać nasze stare, zabytkowe budynki, niż je rozbijać. "
Możesz mnie znaleźć ... " w Old Fourth Ward w Staplehouse lub na ulicy w Chrome Yellow Trading Co, sklepie z kawą i ubraniami. Są świetnymi sąsiadami i cały czas tam się spotykam. "
Czas na kolację, idę na ... "BoccaLupo lub Kimball House, ale jeśli zostanę, zamówię u Noni."
Zegar uderza 5'clock, picie ... "cokolwiek w Kimball House. To tętniące życiem miejsce z ciepłą energią - mnóstwo społeczności. "
Gdybym musiał zostać w hotelu, sprawdziłbym ... "kabinę w Ellijay, GA.
Jest blisko miasta, ale czuje się, jakbyś był daleko. Spokój w górach jest relaksujący. "
Najcichszy sekret Atlanta to ... "wszystkie zakamarki i przejścia podziemne są ze sztuką ulicy! Uwielbiam wszystkie prace artystów ulicznych. "
Kiedy gram Turysty, idę do ... "Westside, Krog Street Market i Ponce City Market . Chciałem wyjść poza miasto i zobaczyć, gdzie kręcą się "The Walking Dead".
I Get My Sweat On ... "pracuję w Staplehouse lub chodzę po moich okolicach z moimi trzema psami."
Kocham spędzać moje pieniądze w ... "Ostatnio uwielbiam wydawać pieniądze na bilety lotnicze na podróże i ucieczki."