Późną wiosną przynoszą rodzinne truskawki do zachodniego Pensylwanii - święta truskawek, truskawkowe placki i truskawki, gdzie można wybrać własne. W czerwcu można znaleźć lokalnie uprawiane truskawki w wielu sklepach spożywczych w Pittsburghu i na targowiskach, ale jeśli chcesz wybrać własne jagody, masz wiele opcji. Najlepiej zadzwonić na farmy, aby sprawdzić dostępność przed wyjazdem. Pamiętaj, że truskawki w południowych farmach w hrabstwie Washington dojrzewają nieco wcześniej niż truskawki w bardziej północnych hrabstwach, takich jak Butler. Sezon truskawkowy w zachodniej Pensylwanii zwykle trwa od Dnia Pamięci do trzeciego tygodnia czerwca.
Świeżo zebrane truskawki tworzą pyszne wiosenne desery, takie jak kruche ciasteczka z truskawkami lub świeżymi kruche ciastkami, wypełnione cukrem, soczystymi truskawkami i ze świeżą bitą śmietaną. Lub skorzystaj z tortu aniołowego jako bazy do różnych ujęć tego klasycznego, wygodnego jedzenia. Inne smaczne zastosowania dla świeżych truskawek to truskawkowo-rabarbarowe ciasto, czekoladowe truskawki, truskawkowe bułeczki lub ciastka, truskawkowy kremowy sernik, truskawkowa sałatka z kozim serem i świeże lody truskawkowe (lub po prostu najwyższej jakości lody waniliowe z soczystymi jagodami na szybki wersja).
01 z 07
Paskorz Berry Farm
ih / Flickr / CC BY 2.0 Paskorz Berry Farm, w Cheswick w hrabstwie Allegheny, od lat osiemdziesiątych uprawia wspaniałe truskawki. Możesz wybierać własne lub kupować świeżo zebrane jagody w czerwcu. Możesz także zbierać jagody, maliny i jeżyny, gdy są w sezonie.
02 z 07
Trax Farms
Trax Farms w Finleyville ma zbieranie truskawek i jagód, a także plastry dyni; ręcznie robiony jabłecznik jabłkowy; tłoczony jabłkowy cydr; i brzoskwinie rodzime, jabłka, kukurydza i pomidory.
03 z 07
Soergel Orchards
ih / Flickr / CC BY 2.0 Soergel Orchards znajduje się w Wexford i można zbierać truskawki w sezonie razem z jagodami i jabłkami wielu odmian, z których każda ma inną datę zbioru, która jest wymieniona na stronie internetowej. Możesz również kupić cebulę wiosną, jagody, jabłecznik i wino. Możesz nawet zrobić z tego dzień i zjeść lunch - każdy dzień ma inny wyjątek.
04 z 07
Reilly's Summer Seat Farm
Reilly's ma rację w Pittsburghu i szczyci się odmianami, które uprawia - Jewel, Eros i Cabot. Farma mówi, że te odmiany mają lepszy smak. Reilly rośnie również w maliny i borówki, a można wybierać w sezonie.
05 z 07
Farmy Triple B
ih / Flickr / CC BY 2.0 W Triple B Farms w Monongahela można zbierać truskawki w czerwcu i jagody w lipcu, a także kukurydzę na kolbie. Znajdziesz również domowej roboty krówki, wypieki i wybór innych owoców i warzyw w sezonie.
06 07
Simmons Farm
Simmons Farm w McMurray oferuje zbieranie truskawek, ale w przeciwieństwie do innych gospodarstw z jagodami oferuje także owoce bez jagód-jabłka i brzoskwinie, a także dynie, kwiaty i choinki. Jest to kompleksowe miejsce do produkcji produktów pick-your-own.
07 z 07
Farma ekologiczna Sarver's Hill
Firma Sarver's prowadzi działalność od 1979 roku, oferując produkty ekologiczne, które można wybrać samemu. Jest w Greensburgu, około 45 minut jazdy od centrum Pittsburgha. Sarver's ma truskawki, a dużo więcej - świeże owoce, miód, zioła i kwiaty są częścią długiej listy produktów.