Do dołu
Doug Draper ma to, co wielu uważałoby za świetną robotę: ekspert od napojów nadzorujący napoje dla dorosłych i menu dla HMSHost, koncesjonerskiej firmy zajmującej się produkcją żywności i napojów poza Waszyngtonem. Współpracuje z zespołem kulinarnym firmy, aby wyprzedzić picie i trendy kulinarne.
Ponieważ pasażerowie spędzają więcej czasu na lotniskach, przekazują go na różne sposoby. Jednym z największych sposobów jest jedzenie i napoje - wynika z badania benchmarkingowego benchmarkingu koncesji na lotniskach, przeprowadzonego przez International Council North America.
Mediana kwoty na enplanement spędzony na lotniskach wyniosła 6,30 USD w porównaniu z 5,38 USD w poprzednim roku, podał ankieta. W podziale, alkohol stanowi 10,8 procent sprzedaży w kategorii dobra i napojów.
Draper i jego zespół czterech miksologów nieustannie pracuje nad pomysłami, które można wprowadzić do barów i restauracji na około 80 lotniskach w Ameryce Północnej obsługiwanych przez HMSHost. Zespół wymyśla około 100 nowych napojów rocznie.
Równowaga oferuje podróżującym klasyczne koktajle, które znają i uwielbiają tworząc nowe napoje pod banerem koktajlowym. Poniżej znajduje się lista 10 najpopularniejszych koktajli Drapera w rodzinie barów HMSHost. Twoje zdrowie!
01 z 10
Anioły i Demony
Zdjęcie dzięki uprzejmości HMSHost Ten prowokujący napój produkowany jest z Angel's Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub i skórki pomarańczowej. Charakteryzuje się klasycznym ukłonem, ale z nowoczesną interpretacją, biorąc pod uwagę użycie na bazie trendów opartych na occie składników smakowych. Dostępne w Book & Bourbon w głównym terminalu lotniska w Louisville w Kentucky.
02 z 10
Doradca
Zdjęcie dzięki uprzejmości HMSHost Ten napój jest wytwarzany z 7-letniego Campari, ananasa, limonki i mięty. Doskonale łączy się z sushi lub po prostu przed lotem. Znajdź go na Umaizushi w środkowym punkcie Concourse C na lotnisku Hartsfield-Jackson Atlanta International i Houston's George Bush Intercontinental Airport w terminalu C przy Gate C45.
03 z 10
Margarita
Ten ulubiony odświeżacz pozostaje wierny swoim korzeniom, a jednocześnie jest nowoczesną opcją, ponieważ w barach HMSHost jest on produkowany przez Paloma Tequila jako główny składnik, podkreślając świeże cytrusowe smaki. Jest przygotowywany klasycznie ze świeżym sokiem z limonki, kamieniami i soloną krawędzią. Znajdź go w większości pasm HMSHost na całym kontynencie.
04 z 10
Mai Thai
Zdjęcie dzięki uprzejmości HMSHost HMSHost to klasyczny tropikalny koktajl z 7-letnim rumem Flor de Caňa, ciemnym rumem Myersa, świeżym sokiem z limonki, syropem orgeat i Cointreau. Ciesz się tym napojem na targu 1897, zlokalizowanym w Atrium, niedaleko Concourse A / B na międzynarodowym lotnisku Charlotte Douglas.
05 z 10
La Passion
Przygotowania do tego koktajlu rozpoczynają się z wyprzedzeniem dzięki ręcznie robionej winie z jalapeno "Tito", którą następnie łączy się z puree z marakui, trzcinowym cukrem i świeżą kolendrą. Świeże skórki cytryny kończą ją tuż przed podaniem. Można go znaleźć w menu Bebidas los Clasicos w Lorena Garcia Tapas y Cocina w terminalu A przy bramce A33 na międzynarodowym lotnisku Dallas / Fort Worth.
06 z 10
American Mule
Zdjęcie dzięki uprzejmości HMSHost To HMSHost bierze na znajomy Moskiewski Muł. Posiada Tito's Handmade Vodka, piwo imbirowe, sok z limonki i lód. Zanurz się w destylarni i kawiarni Mockingbird w terminalu A w pobliżu bramki A12 na lotnisku George Bush Intercontinental i większości barów HMSHost w Ameryce Północnej.
07 z 10
Piękne winogrona
Ytsukukushi Budo jest japońską odmianą pięknych winogron. Ten koktajl jest produkowany z Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, czerwonego wina Conuprum, gorzkich grejpfrutów i cukru Llamar. To wszystko łączy się w intrygujący koktajl na bazie wina, którego ciężko będzie zapomnieć, powiedział Draper. Napój podawany jest w ICE Dishes and Drinks at Gate 47 na międzynarodowym lotnisku Montréal-Pierre Elliott Trudeau i na międzynarodowym lotnisku Chicago O'Hare .
08 z 10
Staromodny
Zdjęcie dzięki uprzejmości HMSHost Wersja HMSHost tego nieodzownego filaru kultury koktajli wymaga raczej whisky żytniej niż bardziej typowego burbona. To niewielkie odchylenie nadaje mniej słodkiej głębi smaku - witamy wśród podróżników szukających czegoś prostego, mocnego i przyjemnego przed wzięciem w powietrze, powiedział Draper. Znajdź go w większości barów HMSHost w Ameryce Północnej.
09 10
Krwawa Mary
Zdjęcie dzięki uprzejmości HMSHost HMSHost wie, że podróżni piją dużo tych koktajli podczas swoich podróży. Zespół Drapera pracował z American Beverage Marketers, aby stworzyć Elements, zastrzeżony mix Bloody Mary. Znajdź go w większości barów HMSHost w Ameryce Północnej.
10 z 10
Gorący błysk
Koktajle z piwem wystartowały, powiedział Draper. Ten jest wykonany z soku z limonki, pomidorów, przypraw pieprzowych i 329 Lager Złotej Drogi, chociaż można go zrobić z dowolnym piwem na zanurzenie. Jednak w celu unikalnej prezentacji wielu smaków, Draper zaleca wypróbowanie go za pomocą piwa Golden Road Brewing's Up Up That That Brown. Koktajl serwowany jest w kawiarni Point The Way Café na międzynarodowym lotnisku w Los Angeles.