Nadmorskie Pondicherry, ze swoim wszechobecnym francuskim dziedzictwem, jest miejscem, które najlepiej spędza wolny czas. Goście mogą spacerować ulicami dzielnicy francuskiej i wzdłuż promenady, usiąść w kawiarniach, przejrzeć butiki i rozkoszować się atmosferą. Podczas zwiedzania nie przegapcie tych kulturalnych atrakcji w Pondicherry. Istnieje wiele dobrze prosperujących lokalnych gałęzi przemysłu do odkrycia!
01 z 08
Przeglądaj rowerem
Pondicherry French Quarter. Akki Photography / Getty Images Najlepszym sposobem na poznanie Pondicherry jest wczesne wstawanie i wycieczka rowerowa The Wake Up Pondy, oferowana przez Sita Cultural Center we współpracy z My Vintage Bicyclette (firmą, która przekształca stare rowery w groovy, arcydzieła w stylu retro). Jedna z najlepszych wycieczek rowerowych w Indiach , obejmująca różne obszary, w tym kolorowe domy dzielnicy muzułmańskiej, targ Goubert, Kuruchikuppam (wioska rybacka) i Beach Road. Dostaniesz wnikliwe historie o mieście, których nie znajdziesz w przewodnikach turystycznych!
Trasa jest dość spokojna, z wieloma przystankami w drodze. Odjeżdża z biura Sita o 6.45 rano i kończy o godzinie 9 rano śniadaniem. Rezerwuj online w Viator.
02 z 08
Posiłek w restauracji francuskiej
Niels van Gijn / Getty Images. Pondicherry ma kilka znakomitych restauracji, które mieszczą się w zabytkowych obiektach. Są naprawdę klimatyczne. Jedną z najlepszych jest Carte Blanche w Hotel de L'Orient przy Rue Romain Rolland. Specjalizuje się w kuchni kreolskiej, z przepisami przekazywanymi przez stare rodziny Pondicherrian, i ma piękny ogród na dziedzińcu w rezydencji z 18 wieku. Villa Shanti przy Rue Suffren jest prawdopodobnie najbardziej popularnym miejscem do jedzenia w Pondicherry. Jest naprawdę ładna w nocy, kiedy jej dziedziniec jest oświetlony świecami. Zarówno północna, jak indyjska i europejska opłata jest serwowana. Na pyszne homara zapraszamy do restauracji hotelu Le Dupleix przy Rue Dela Caserne. W niektóre wieczory jest muzyka na żywo, na przykład jazz.
03 z 08
Weź lekcję gotowania
twomeows / Getty Images Jeśli nie jesteś zadowolony z jedzenia i chcesz nauczyć się także przygotowywania potraw, Sita Cultural Center posiada klasę gotowania we Francji i Indiach. Dostępne są różne opcje, w tym wegetariańska. Będziesz mógł nauczyć się w pełni francuskiego menu, od przystawek do deseru, z dodatkami dostępnymi na rynku indyjskim. Alternatywnie, indyjskie lekcje gotowania obejmują kuchnię tamilską, bengalską i północnoindyjską. Zajęcia te rozpoczynają się od zwiedzania rynku, aby umożliwić uczestnikom zapoznanie się z używanymi przyprawami.
Francuskie lekcje gotowania odbywają się na żądanie dla więcej niż dwóch uczniów, a indyjskie lekcje gotowania odbywają się w środy i piątki od 10 do 14, a także na żądanie.
04 z 08
Dowiedz się, jak zrobić Kolam
Lonely Planet / Getty Images Produkcja kolamów to kolejna interesująca działalność oferowana w Centrum Kultury Sita. Ta przyciągająca uwagę forma dekoracji jest rysowana na progach i wejściach do domów, i jest szczególnie rozpowszechniona podczas festiwali (takich jak Pongal) w południowych Indiach. Wygląda niesamowicie, ale do wykonania tego wymagana jest pewna technika. Zajęcia trwają 90 minut i odbywają się codziennie o godzinie 10.00 i 15.00
05 08
Sprawdź Cluny Embroidery Center
Demonstracja haftu. anand purohit / Getty Images Spokojne tereny i staroświecka rezydencja Cluny Embroidery Centre to sama atrakcja. Jednak delikatne, wysokiej jakości hafty wykonane przez kobiety w Centrum są nie do odparcia. Ta renomowana instytucja prowadzona jest przez zakonnice rzymskokatolickie, aby zapewnić zatrudnienie i dochody dla niedostatecznie uprzywilejowanych kobiet. Przedmioty dostępne w sprzedaży obejmują poszewki, pościel, chusteczki, obrusy, serwetki i ściereczki.
Cluny Embroidery Centre znajduje się przy Rue Romain Rolland, naprzeciwko hotelu de L'Orient. Jest otwarty od 9 rano do 12 po południu i od 14:00 do 5 po południu, z wyjątkiem niedziel i poniedziałków (zamknięty).
06 08
Odwiedź fabrykę papieru czerpanego Sri Aurobindo
Papier czerpany. Jacqui Hurst / Getty Images. Otrzymasz ekologiczną papeterię z różnicy, a także wspaniałe zeszyty, papier do pakowania, papier do rzemiosła, torby na prezenty, a nawet papierowe latarnie w fabryce papieru Handmade Sri Aurobindo. Sitodruk zwiększa złożoność. Ceny są również bardzo rozsądne! Ta fascynująca fabryka, znajdująca się na SV Patel Salai, została założona w 1959 roku jako jednostka Aśramu Sri Aurobindo . Rozprzestrzenia się na kilku liściastych akrach i można się z nim zapoznać.
Fabryka jest czynna od poniedziałku do soboty w godzinach od 9.30 do 11.30 i od 14.00 do 16.30. Salon wystawowy czynny jest od 9.00 do 17.30, od poniedziałku do soboty. W niedzielę jest otwarta od 10 rano do 1 po południu
07 z 08
Zobacz fabrykę sera La Ferme
Franck Bichon / Getty Images. Jak ser? Francuzi słyną z tego i można się dowiedzieć, jak to jest zrobione w fabryce sera La Ferme w Auroville . Ta mała i prosta fabryka, kierowana przez holenderskiego dżentelmena, została założona w 1988 roku, aby produkować sery dla społeczności Auroville. Teraz dzienna produkcja wzrosła do około 100 kilogramów więcej niż 10 rodzajów sera. Specjalnością są gorgonzola, parmezan i francuski ser kozi. Sery nie zawierają środków konserwujących i są przyjazne dla środowiska. Wycieczki po fabryce i proces produkcyjny są oferowane w godzinach otwarcia od 8 rano do 17:30 Niestety, nie można kupić sera w fabryce. Jest on jednak dostępny w sklepach w Auroville i Pondicherry (w tym w większości supermarketów).
Ośrodek Mango Hill produkuje 11 rodzajów własnego sera na terenie hotelu.
08 08
Spędź trochę czasu w kościele Notre Dame des Anges
Dinodia Photo / Getty Images. Zbudowany w 1855 roku przez Ojców Ducha Świętego z Francji, Kościół Matki Boskiej z Aniołów jest jednym z najstarszych w Pondicherry. Jego nieskomplikowana, ale elegancka architektura składa się z dwóch dzwonnic i kopuły oraz doskonałych detali na suficie w środku. Na zewnątrz ludzie grający w petanque (forma buławy) dodają francuskiej atmosfery. Kościół jest jedynym w Pondicherry, gdzie niedzielna Msza odbywa się w języku francuskim, angielskim i tamilskim. Chór często też śpiewa w kościele. Znajdziesz go na Rue Dumas, w pobliżu Promenady i tuż za biurem turystycznym. Jeśli nie bierzesz udziału w usłudze, jest to spokojne miejsce na spędzenie czasu w samotności.