8 najlepszych piekarni w Milwaukee

Wychodząc poza bagietki i babeczki, piekarnie w rejonie Milwaukee przyswajają tradycje etniczne, składając lokalnie zebrane lub nabyte składniki pod kątem nowego jedzenia. Od churros i empanadas w Lopez na południowej stronie po pastelowe macarons i tarty owocowe w Le Reve Patisserie & Café w Wauwatosa, oto gdzie się udać.

• 01 z 09

  Rocket Baby Bakery

  Popularny przystanek w sobotę rano od otwarcia w 2014 roku, dzięki któremu bliżej jeziora można zbierać jedne z najlepszych bagietek w mieście, Rocket Baby Bakery jest ulubionym miejscem wśród miłośników piekarni. Bochenki chleba są tu boskie jak na Cranberry Walnut Sourdough - ale tak samo są poszczególne przysmaki, takie jak małpi chleb, czekoladowy croissant i Kouign Amann (ciasto z Bretanii we Francji). To jest tak blisko piekarni w europejskim stylu, jak się dostaniesz.

• 02 z 09

  Piekarnia Petera Sciortino

  W biznesie dla prawie połowy centrum, ta włoska piekarnia pasuje wprost do włosko-imigranckiej atmosfery sąsiedztwa (jest tam włoski sklep spożywczy, Glorioso, obok). Niedzielna aukcja bułeczek jest bardzo popularna, ale podobnie jak kolorowe i cukrowe włoskie ciasteczka sprzedawane codziennie przez funt. Należą do nich biscotti, macaroons, ciasteczka czekoladowe i wiele innych. Bochenki chleba są konkurencyjne w cenie poniżej 3 USD. Dostępne są również klasyczne włoskie wypieki, takie jak cannoli, rogaliki z kremem z orzechów laskowych i ciasto limoncello.

• 03 z 09

  Blooming Lotus Gourmet Bakery

  Wybierając słodycze na dietę wegańską lub bezglutenową, produkty Blooming Lotus Gourmet Bakery nie zawierają orzechów, nabiałów, jaj ani ziarna. W menu są ciastka czekoladowe, babeczki (jak babeczka przyprawa z lukrem toffi), bułeczki (składane owoce i orzechy), ciasteczka (od "seed energy" do Colossal Cherry Pecan Chocolate Chip), muffiny (unikalne smaki to dyniowo-piernikowe i morelowe figi) i batony czekoladowe. Pragniesz wypieku i lunchu? Dodaj miskę zupy, na przykład pikantne chili z babeczkami kukurydzianymi "bez kukurydzy". Wypij filiżankę kawy Valentine's Coffee lub Rishi Tea, dwóch firm rodzinnych, które są warzone w piekarni.

• 04 z 09

  Lopez

  Jedna z najlepszych meksykańskich piekarni, Lopez, ma jedną lokalizację - w mieście były trzy - na Mitchell Street. Możesz również znaleźć Lopez na South Shore Farmer's Market w Bay Zobacz sobotę rano. Tamales to jeden z najpopularniejszych produktów piekarni. Upuść tuż przed "Dia de los Muertos" (Dzień żywych trupów), a znajdziesz zdobione ciasteczka i pieczywo w jasnych, żywych kolorach. Empanady owocowe są kolejnym popularnym przedmiotem.

• 05 z 09

  Le Reve Patisserie & Café

  Podczas gdy restauracja Le Reve to restauracja, na parterze jest kawiarnia i oferuje ciasta na wynos i inne przedmioty. Schowany w uroczej wiosce Wauwatosy, na zakrzywionej ulicy z lekkim nachyleniem, możesz myśleć, że naprawdę jesteś w Paryżu. Macarons są tak dobre, że miejscowi jeżdżą przez miasto na pół tuzina, ale dekadenckie ciasta i tarty są tak samo wartościowe, jak Opera Torte, Napoleon, Paris-Brest i Feuilletine.

• 06 z 09

  Simma's Bakery

  Kiedy Simma's Bakery podwoiła swoją przestrzeń, rozszerzając się na sąsiednią witrynę sklepu, powstała kawiarnia do siedzenia, a także jeszcze więcej ciast. Popularna piekarnia na niestandardowe ciasta weselne, urodzinowe i okolicznościowe. Jedną z flagowych przekąsek jest malinowy ser, pokrojony w czekoladowo-ganache. Ale znajdziesz także éclairs, śmietanę i petit fours. Jeśli potrzebujesz mini-przysmaków na popołudniową herbatę, jest to miejsce, gdzie możesz je dostać.

• 07 z 09

  C. Piekarnia Adama

  Na parterze tej hali żywności - w Piekarni C. Adama - są słodkości smakołyki jak czerwono-aksamitne babeczki, grube plasterki marchewkowego ciasta i inne, wykonane przez właściciela Lisa Crum. Wskazówka dla profesjonalistów: para z kieliszkiem wina musującego w Thief Wine next (również na rynku), która zachęca do przyniesienia zakupów z rynku. Sprzedawane są tutaj również typowe wypieki śniadaniowe, w tym bułeczki, drożdżówki, ciastka, babeczki, poranne bułeczki i cynamonowe akordy.

• 08 09

  Aggie's Bakery & Cake Shop

  Ulubiona piekarnia dla par w dniu ślubu, Aggie's Bakery & Cake Shop w Greenfield piecze i sprzedaje babeczki, serniki, torty i mini ciastka - wszystkie o bogatym smaku. Codziennie dostępne są klasyczne wypieki, takie jak pączki, ciasto z kruszonką, uszy słonia, muffiny i kluseczki owocowe. Europejskie specjały obejmują paluszki z orzechami pekan w okresie świąt Bożego Narodzenia i strudle przez cały rok. Napoje kawowe i espresso produkowane w Stone Creek Coffee są również dostępne jako idealne połączenie z tymi słodkimi przekąskami.

• 09 09

  Partie

  Otwarte na Trzecim Oddziale od lutego 2018 roku, Batches dzieli własność z DanDan po drugiej stronie ulicy (azjatycka restauracja fusion). Właściciel Jaceleen Latin-Kasper, który był szefem cukiernictwa w DanDan, piecze kolekcję bezglutenowych i wegańskich wypieków z dumą, a także sezonowe przysmaki i zadowolone tłumy jak konfetti ciasteczka. W każdą sobotę rano przypada pora na bułki cynamonowe - dostępne tylko do momentu wyprzedania.