Airy, Crunchy, Chewy: Best Gourmet Macarons w Paryżu

Większość odwiedzających Paryż natrafiła na witryny sklepowe wypełnione pastelowymi kolorowymi, delikatnymi ciasteczkami, które wyglądają zbyt pięknie, aby je zjeść, i eksponowane pomysłowo na dużych tacach. "Macaron" - z włoskiego makaronu do "wspólnego kruszenia" - nie powinien być mylony z północnoamerykańskim makaronem , bliskim, ale o wiele cięższym kuzynem o smaku kokosa.

Słynna na całym świecie odmiana francuska składa się z dwóch małych, chrupiących herbatników wykonanych z białek jajecznych, migdałów, cukru i wanilii, sprasowanych wraz z niewielką ilością ganache, buttercream lub innym nadzieniem. Wynaleziona prawdopodobnie w Paryżu na początku XX wieku, ta panująca wersja macarona jest ulubionym miejscem wśród smakoszy i cukierników. Możesz nawet znaleźć okrągłe małe ciasteczka w McDonald's w Paryżu, ale jeśli wolisz (słusznie) udać się do najlepszych dostawców, jakie miasto ma do zaoferowania, przeczytaj dalej.

• 01 z 04

  Ladurée

  Dzięki unikalnym pastelowym zielonym pudełkom i różowym wstążkom, Ladurée osiągnęła przewrót w marketingu, który uczynił ich niemal tak sławnymi ze swojego opakowania - Sophia Coppola została zainspirowana ich barwami do scenografii swojego filmu Marie-Antoinette - as za ich chwalone macarons. Z kilkoma lokalizacjami w Paryżu, w tym flagową piekarnią i herbaciarnią na eleganckich Champs-Elysees,

  Przeczytaj powiązaną funkcję: 6 najlepszych herbaciarni w Paryżu

  Ladurée jest chyba najbardziej rozpoznawalnym twórcą "creme de la creme" macaron przez paryżan i turystów. Twierdzą, że wymyślili tę najbardziej pożądaną wersję okrągłego ciasteczka w 1862 roku, kiedy założyciel piekarni otworzył sklep na Rue Royale w Paryżu. Popularne smaki obejmują wanilię, pistacje, solony karmel i ciemną czekoladę, ale dla bardziej śmiałych smakoszy wśród was, dlaczego nie spróbować eklektycznych smaków, takich jak czekolada yuzu, poślubienie zachodnich i wschodnich podniebień (Yuzu to azjatycka odmiana mandarynki).

• 02 z 04

  Pierre Hermé

  Kolejny znaczący gracz w paryskich cukierniach , Pierre Hermé, został uznany na całym świecie za jednego z najlepszych żyjących cukierników, a jego oszałamiająca i pyszna kolekcja macarons daje Ladurée szansę na swoje pieniądze. Hermé ma w Paryżu kilka sklepów poświęconych głównie kreacjom jajecznym, migdałowym i ganache i jest szczególnie lubiany za kreatywne i nieoczekiwane smaki. Dlaczego nie spróbować macarona o smaku herbaty matcha, oliwy z oliwek i mandarynki, lukrecji i róży, a nawet foie gras ? Hermé jest również ceniony za swoje czekoladowe macarons wykonane z czystego pochodzenia, wysokiej jakości czekolady z Peru, Wenezueli i innych regionów. Czysta rozkosz dla wszystkich zmysłów.

• 03 z 04

  Jean-Paul Hévin

  Jeden z najlepszych twórców czekolady w Paryżu , Jean-Paul Hévin, próbował wybrać znanych makaronów w mieście z własnym wyborem interesujących i pysznych smaków. Francuski magazyn Figaro nazwał Macaronsa Hévin's najlepszym w 2012 roku, podkreślając jego sukces. Jego odmiany czekolady są szczególnie polecane ze względu na wysoką jakość zaopatrzenia w najlepsze gatunki czekolady, ale również sprzedaje kreatywne i dziwaczne smaki, w tym figi i mango-kolendry. W górnej herbaciarni Hévina można zjeść kilka macarons w towarzystwie filiżanki wyśmienitej herbaty lub gorącej czekolady . W zimie jest to plan, który trudno pokonać.
  Adres (sklep firmowy i herbaciarnia): 231 rue St Honore, 1. dzielnica .

  Wskazówka dotycząca podróży: butik Jean-Paul Hévin znajduje się w okolicy znanej ze znakomitych adresów, w pobliżu takich producentów czekolady, jak Michel Cluizel (w 201, rue Saint-Honore), a także niedaleko od oryginalnego sklepu Ladureé, piekarni i herbaciarnia o 16, rue royale.)

• 04 z 04

  Lubiłem to? Może ci się spodobać również:

  Aby dowiedzieć się więcej o zamawianiu pysznych wypieków i słodyczy w mieście światła, zapraszamy do naszego przewodnika po najlepszych piekarniach w Paryżu . Następnie obejrzyj nasze krótkie nagranie wideo na temat najlepszych producentów czekolady w Paryżu, dzięki czemu możesz rzucić okiem na niektórych mistrzów miasta, takich jak kakao. Na koniec, aby prezenty i smakołyki można zabrać do domu w samolocie, przeczytaj nasz przewodnik po sklepach z żywnością dla smakoszy i supermarketach w Paryżu .