Peruwiańskie tradycje świąteczne, w tym jedzenie, picie, ozdoby i więcej
Dla gości zagranicznych spędzających święta Bożego Narodzenia w Peru wiele świątecznych elementów będzie uspokajająco znajomych. Choinki stoją dumnie na miejskich i miejskich placach, czerwono-płaszczowe Mikołaje z ho-ho-ho od żaru dżungli na mroźne szczyty wyżyn, a rodzice pakują ulice w poszukiwaniu idealnego prezentu.
Wiele peruwiańskich tradycji świątecznych będzie jednak odświeżająco nowych. Jedzenie i napoje, dekoracje, a nawet kolejność wydarzeń, mogą zaoferować odwiedzającym kilka intrygujących nowości na Boże Narodzenie.
Peruwiański Kalendarz Bożonarodzeniowy
W Peru święta Bożego Narodzenia osiągają szczyt 24 grudnia. Wigilia, znana jako La Noche Buena ("Dobranoc"), jest o wiele bardziej żywy i porywający dzień niż 25 grudnia, który wydaje się być senną sprawą.
Rodziny spotykają się w ciągu dnia 24 grudnia. Niektórzy przechadzają się po głównym placu, gdzie śpiewają chóry, a dzieci chodzą w świątecznym tłumie lub odwiedzają domy innych krewnych i przyjaciół. W Cusco na głównym placu odbywa się coroczny Santuranticuy (dosłownie "sprzedawanie świętych"), tradycyjny rynek, na którym rzemieślnicy z całego kraju sprzedają ręcznie robione wizerunki Narodzenia i związane z nimi przedstawienia religijne.
Około 22:00 w Wigilię, kościoły w całym Peru trzymają Misa de Gallo (dosłownie "Msza Koguta"), mszę z udziałem bardziej pobożnych obywateli Peru. Poza kościołami, fajerwerki gwizdają i pękają na nocnym niebie, męscy członkowie rodziny przechodzą wokół butelek piwa, a kobiety kończą świąteczny obiad.
Kolejność zdarzeń bezpośrednio przed, w trakcie i tuż po północy jest różna w zależności od preferencji regionalnych i rodzinnych. Niektóre gospodarstwa domowe zaczynają swoją cenę de navidad (świąteczny obiad) o północy, podczas gdy inne najpierw pozwalają dzieciom otwierać prezenty. Tak czy inaczej, zarówno posiłek, jak i otwarcie prezentów ma miejsce w tym czasie (z pewnymi wyjątkami w społecznościach andyjskich, gdzie prezenty są otwierane 6 stycznia podczas Objawienia Pańskiego lub Adoración de Reyes Magos ).
Brindis (toast) zwykle odbywa się o północy.
Z otwartymi prezentami i kolacją dzieci są wysyłane do łóżka. Dla wielu osób dorosłych jednak dopiero zaczyna się noc. Imprezy w domu trwają do późna w nocy, a więc późny sen i leniwy charakter z 25 grudnia.
Peruwiańskie szopki bożonarodzeniowe i Retablos
Choinki stały się standardową częścią peruwiańskich ozdób choinkowych. Zobaczysz je na większości głównych placów w grudniu, a także w wielu domach.
Szopki są kolejnym punktem centralnym w pokojach frontowych i salonach w grudniu. Sceny te są często duże, skomplikowane i wyszukane (czasami zajmują całą ścianę) i przedstawiają posągi Trzech Mędrców, Jezusa w żłobie i innych postaciach narodzenia. W typowej szopce czasem zobaczycie szczególnie andyjską odmianę, a lamy i alpaki zastępują bardziej biblijne wizerunki osłów, wołów i wielbłądów.
Inną formą dekoracji jest przenośna szopka bożonarodzeniowa zwana retablo. Retablos to trójwymiarowe sceny, zwykle zawarte w prostokątnym pudełku z dwoma drzwiami z przodu. Zobaczysz je w sprzedaży na rynkach i w sklepach z pamiątkami przez cały rok, szczególnie w Andyjskich regionach Peru.
Sceny zawarte w retablo mogą przedstawiać historyczne lub religijne wydarzenia lub proste sceny z życia codziennego, ale świąteczne retablos zazwyczaj przedstawiają scenę żłobka.
Tradycyjne świąteczne jedzenie i picie w Peru
Tradycyjna peruwiańska świąteczna kolacja często obraca się wokół pieczonego indyka, ale niektóre rodziny mogą usiąść na lechon (pieczona świnia). Istnieją inne regionalne odmiany, takie jak dania z ryb na wybrzeżu, klasyczny andyjski pachamanca na wyżynach lub pieczony dziki kurczak ( gallina silvestre al horno ) w dżungli. Jabłka i tamales są częstym dodatkiem do świątecznego stołu.
Kolejnym świątecznym klasykiem jest panetón, słodki bochenek chleba pochodzenia włoskiego wypełniony rodzynkami i kandyzowanymi owocami. Panetón stał się kwintesencją peruwiańskiego "bożonarodzeniowego" tortu, wypełniającego rząd po rzędzie półki sklepowej w okresie przedświątecznym.
Peruwiańczycy jedzą swój panetón gorącą czekoladą, tradycyjnym świątecznym napojem w całym kraju, nawet w upalnym słońcu dżungli. Gorąca czekolada peruwiańska jest aromatyzowana goździkami i cynamonem. W okresie świątecznym odbywają się wydarzenia społeczne zwane chocolotadas , w których ludzie zbierają się, by napić się gorącej czekolady. Kościoły i inne organizacje społeczne organizują chocolotadas dla ubogich społeczności, dając wolną gorącą czekoladę (i panetón) rodzinom jako świąteczną ucztę charytatywną.
Podróżując w Peru na Boże Narodzenie
Peruwiańczycy są w ruchu w dniach tuż przed i po Bożym Narodzeniu, podróżując autobusem lub krajową linią lotniczą do lub z domu rodzinnego. Bilety autobusowe i lotnicze szybko się wyprzedają, a niektóre firmy mogą podnieść ceny. Jeśli chcesz podróżować w okresie świątecznym, warto kupić bilety co najmniej kilka dni wcześniej.
25 grudnia jest świętem narodowym w Peru . Wiele firm i usług zamyka się w południe 24 grudnia i ponownie otwiera się 26 grudnia. Niektóre supermarkety, apteki i restauracje pozostają otwarte przez więcej godzin niż większość, ale powinieneś kupić wszystkie niezbędne artykuły przed 24 grudnia, aby być bezpiecznym.
Jeśli chcesz rozmawiać z rodziną i przyjaciółmi w domu w Boże Narodzenie, powinieneś być w stanie znaleźć otwartą kafejkę internetową lub call center ( locutorio lub centro de llamadas ) gdzieś w większości miast. W przeciwnym razie musisz skorzystać z Internetu lub telefonu w swoim hotelu lub hostelu.
- Jeśli jeszcze nie wybrałeś świątecznego przeznaczenia, przeczytaj artykuł Gdzie spędzić święta Bożego Narodzenia w Peru, by poznać kilka rekomendacji.
Wesołych Świąt!
Jeśli spędzasz Boże Narodzenie w Peru, musisz znać jedną istotną frazę: " Feliz Navidad! "To jest hiszpański sposób mówienia" Happy Christmas! "- feliz jest" szczęśliwy ", a navidad " Christmas ".