Jak się dostać i co nosić do herbaty na półwyspie Hongkong
Picie popołudniowej herbaty w hotelu Peninsula Hong Kong to jedna z niewielu tradycji pozostających w mieście po okresie kolonialnym. Będąc najgorętszym biletem w mieście dla gubernatorów, generałów i członków rodziny królewskiej, hotel Peninsula podaje herbatę od 1928 roku. A kiedy Brytyjczycy mogli opuścić tradycję, pozostaje nietknięty.
Dlaczego półwysep?
Podczas gdy możesz wziąć herbatę w jednym z naszych pięciu najlepszych popołudniowych miejsc herbacianych w Hong Kongu , przestrzeganie tradycji i dbałość o szczegóły na Półwyspie oznacza, że wciąż stoi ponad swoimi rywalami.
Chodzi także o ustawienie. Klasyczne krzywe kolonialne hotelu Peninsula to marmurowe posadzki, pozłacane kolumny i kosztowne obrazy. To nienagannie ubrane tło do picia herbaty. Podobnie, podczas gdy Hongkong jest zalewany pięciogwiazdkowymi hotelami i restauracjami z gwiazdkami Michelin , Półwysep jest wciąż wzorem do naśladowania w luksusie.
A co z herbatą?
Herbata na półwyspie jest prosto z Alicji w Krainie Czarów. Herbata sama w sobie jest Earl Grey, oczywiście, chociaż można również wybrać mniej pachnącą herbatę śniadaniową. To jest serwowane z klasycznym wyborem kanapek i świeżo upieczonych bułeczek na wielopoziomowym srebrnym talerzu. Prezentacja pozwoli ci sięgnąć po aparat.
Na kanapkach dostaniesz ser, ogórek i inne proste klasyki podawane na bezskładnym białym chlebie. Ale to sceny są prawdziwymi gwiazdami serialu. Nadziewane rodzynkami podawane są z dżemem i gęstą śmietaną Devonshire - ta druga to gęsta śmietana tradycyjnie podawana w Wielkiej Brytanii, ale rzadko spotykana w menu herbaty w Hongkongu.
To także absolutna przyjemność.
W sumie to ten sam zestaw do herbaty, który można znaleźć na meczu krykieta na angielskiej wsi.
Czego można się spodziewać w serwisie herbacianym Peninsula
To drobiazgowa sprawa. Przebieraj się i oczekuj kelnerów, aby ci przegrali, czekając na twoje każde zamówienie.
Oprócz kuszonych kelnerów, którzy omijają pokój, znajdziesz także kwartet smyczkowy grający największe hity Händla i Schönberga.
Lobby, w którym serwowana jest herbata, nadal wymusza strój, chociaż zostało znacznie rozrzedzone. Nie dostaniesz się, jeśli nosisz klapki, a mężczyźni potrzebują koszulki z długimi rękawami.
Popołudniowa herbata jest oferowana na półwyspie codziennie od 14:00 do 18:00. Lobby nie przyjmuje rezerwacji, aw weekendy może zajść potrzeba stania w kolejce przed uzyskaniem miejsca. To też nie jest tanie. Zapłacisz 358 HK za jedną osobę i 628 HK za dwie.
Gdzie: The Peninsula Hotel, Salisbury Road, Kowloon
Kontakt: Tel 852 2920 2888