Gdzie zjeść popołudniową herbatę w Hongkongu

Popołudniowa herbata była tradycją przekazywaną przez Brytyjczyków i, w odróżnieniu od większości rzeczy czerwonych, białych i niebieskich, w Hong Kongu wciąż jest mocna. Istnieje wiele hoteli, które oferują popołudniową herbatę w Hongkongu, wszystkie inspirowane brytyjską tradycją kanapek z ogórkiem, bułeczkami i herbatą. Kiedy miasto było kolonią Imperium Brytyjskiego, rytuał popołudniowej herbaty był tym, który zgromadził elitę miasta, aby rozmawiać o akcjach, udziałach i ich wiejskiej kupie. Dziś jest to znacznie bardziej egalitarny tłum, który siada do herbaty.

Poniżej znajdują się najlepsze miejsca, w których można znaleźć klasyczny lub tradycyjny zestaw do herbaty, ale często dostępne są również mniejsze i większe opcje dostępne w całym regionie.

• 01 z 04

  Hol na Półwyspie Hongkong

  Rekomendacja, która nie jest ani wyjątkowa, ani oryginalna, The Peninsula po prostu musi znaleźć się na liście "popołudniowej herbaty na Hongkongu", ponieważ jest po prostu najlepsza. Niekoniecznie chodzi o jedzenie, które niektórzy twierdzą, zostało wyprzedane przez inne pięciogwiazdkowe hotele, ale nigdzie indziej nie może podnieść elegancji popołudniowej herbaty lepiej niż The Pen.

  Na pewno mieli mnóstwo ćwiczeń: już od półtora roku gubernatorzy i generałowie Półwysep służy od ponad 100 lat wysokiej jakości herbaty w Hong Kongu. Bardzo niewiele się zmieniło - w otoczeniu marmurowych podłóg i ozdobnych kolumn serwowane są angielskie bułeczki i zakrzepłe kanapki z kremem i paluszkiem przez kelnerów, podczas gdy serenowana przez kwartet smyczkowy.

• 02 z 04

  Salon w Hullett House

  Jeśli znajdziesz wszystkie te serniki i ciastka (i, nie daj Boże, kanapki załadowane chorizo ​​lub innym mięsem kontynentalnym) wyraźnie nie-brytyjskie, udaj się do Hullett House. Tradycja jest tutaj hasłem przewodnim. Mieszcząca się w bielonym pięknie byłej siedziby policji Morskiej, herbata serwowana jest w inspirowanym wiktorianami salonie wypełnionym obrazami Londynu, Brighton i przełomu wieków Hongkongu. Jedzenie pozostaje wierne źródłom popołudniowej herbaty z wyborem sałat z ogórków, serów i jajek, kanapki z białym chlebem ze skórki czysto odcięte i bułeczki na deser.

• 03 z 04

  Weranda

  Położony w Repulse Bay Verandah prowadzony jest przez tych samych ludzi co wielokrotnie nagradzany półwysep, ale jego otoczenie wydaje się zachęcać do nieco bardziej swobodnej, bardziej nieformalnej atmosfery. Ustawienie w drewnianej, żebrowanej, bielonej, zamkniętej werandzie jest malownicze, a popołudniowa herbata jest przekonująco tradycyjna z bułeczkami i kanapkami z ogórkiem. Ustawienie poza miastem jest z pewnością częścią odwołania, chociaż oznacza to, że musisz dotrzeć do autobusu, aby się tam dostać - to jest w kierunku Stanley .

• 04 z 04

  Salon Clipper w Mandarin Oriental

  Dla wielu lokalnych regularnych fanów herbaty to Mandarin Oriental's Clipper Lounge zasługuje na uznanie. Długa instytucja w Hongkongu, Clipper Lounge jest elegancka, nie narzucająca się i jest miejscem dla lokalnych powerbrokerów bez poczucia ekskluzywności. Popołudniowa herbata nie jest do końca potwierdzona przez Jej Królewską Mość - bułeczki, quiches i amerykański sernik prawdopodobnie doprowadziłyby do tiff - ale czy cukiernik Mandarin Oriental może przygotować smaczny deser? Obstawiasz.