Najlepsze piwa, które jadłem w Mondial de la Bière

01 z 06

Najlepsze piwa, jakie jadłem w Mondial de la Bière w Montrealu

Niektóre z najlepszych piw , jakie kiedykolwiek jadłem, były w Mondial de la Bière, znanym także jako Montreal Beer Festival , jednym z najpopularniejszych wydarzeń w mieście. W 2017 r. Mondial trwa od 14 czerwca do 18 czerwca 2017 r.

Proponując ponad 500 różnych gatunków piwa pod jednym dachem, nie można byłoby znaleźć granicy zainteresowania.

Z drugiej strony niektórzy z was nie lubią piwa. Wydawało mi się, że należę do tej grupy po tym, jak skończyłem wieczór, smarując Bullem, który wiele lat temu zawarł umowę, aż po latach łyk belgijskiej bieli otworzył moje kubki smakowe na świat sfermentowanej pszenicy, o którym nie wiedziałem.

I wtedy spotkałem się z odpowiedzią Mondial de la Bière na sommelierów wina, piwnego teologa i profesora MBière'a, Serge'a Noëla, który przedstawił mi większość naparów, które stworzyły następującą listę rave, co pozwoliło mi docenić napój o wiele bardziej złożony i wyrafinowany, niż wcześniej przyznałem mu kredyt.

02 z 06

Najlepsze piwo # 1: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw

Najlepsze piwo # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Holenderski dla "Cuvée of the Emperor Blue", Gouden Carolus warzy to mocne ciemne piwo tego samego dnia każdego roku, 24 lutego. Jest to urodziny cesarza Karola V, który urodził się w Gent, 79 km (49 mil) na zachód lokalizacji browaru w Mechelen w Belgii. Nuty karmelu, prażonego kakao, wiśni i przypraw, Cuvée van de Keizer Blauw to wspaniałe znalezisko, tak bliskie degustacji jak wino, jak piwo. Nie ma żadnej goryczy, a wysoka zawartość alkoholu jest w jakiś sposób subtelna na podniebieniu. Piwowar z Mondial de la Bière, Serge Noël, mówi, że to jego ulubione piwo i zaleca starzenie go do 5 lat, aby pomóc mu osiągnąć szczyt. Jednak nie mogę sobie wyobrazić, że mogłaby być nawet lepsza niż starsza próbka, którą próbowałem. Musi kupić.

Zawartość alkoholu: 11%

Cuvée van de Keizer Blauw nie jest dostępny w sklepach Quebec, ale można go importować za pośrednictwem Mondial de la Bière . Zadzwoń pod numer (514) 722-9640 lub wyślij e-mail na adres mbiere@globetrotter.net, aby uzyskać więcej informacji.

Odwiedzasz Beer Fest? Te hotele są oddalone od siebie

03 z 06

Najlepsze piwo # 2: El Mole Ocho

Najlepsze piwo # 2: El Molo Ocho firmy New Brew Brewing Company
Zainspirowany Mole poblano, meksykańskim sosem na ogół połączonym z drobiem, El Mole Ocho jest wysokogatunkowym napojem hybrydowym. Innymi słowy, jest to trudne do zaklasyfikowania, chociaż jest uważane za przyprawione brązowe piwo. Starzona w dębowych beczkach El Mole Ocho ma silny, czekoladowy aromat. Złożona, prawie kremowa konsystencja, smak zaczyna się od słodkiego, słodowego smaku, który odsłania gorącą papryczkę chili. Nie ma gorzkiego posmaku. Niepowtarzalny klejnot, albo go uwielbiasz, albo go nienawidzisz. Według piwaologa Serge'a Noëla, dobrze łączy się z grillowanym kurczakiem.

Zawartość alkoholu: 8%

El Mole Ocho nie jest dostępny w sklepach Quebec, ale może być importowany przez Mondial de la Bière . Zadzwoń pod numer (514) 722-9640 lub wyślij e-mail na adres mbiere@globetrotter.net, aby uzyskać więcej informacji.

Odwiedzasz Beer Fest? Te hotele są oddalone od siebie

04 z 06

Najlepsze piwo # 3: Keto RePorter

Najlepsze piwo # 3: Keto RePorter Birra del Borgo
Myśl o piwie, które smakuje jak szklanka schłodzonej kawy, warzonej przez włoską firmę północną. Birta del Borgo's Kentucky tytoń z domieszką tytoniu najwyraźniej działa na skorupiakach, choć na pewno ma postać napoju deserowego, być może w połączeniu z musem czekoladowym lub tiramisu. Ciemnobrązowy, prawie czarny wygląd, Keto RePorter jest bogaty, smokey i słodowy, z nutami palonej kawy kończącymi się łagodnie gorzkim wykończeniem.

Zawartość alkoholu: 5,2%

Keto RePorter nie jest dostępny w sklepach Quebec, ale można go importować za pośrednictwem Mondial de la Bière . Zadzwoń pod numer (514) 722-9640 lub wyślij e-mail na adres mbiere@globetrotter.net, aby uzyskać więcej informacji.

Odwiedzasz Beer Fest? Te hotele są oddalone od siebie

05 z 06

Najlepsze piwo # 4: Woda bogów

Najlepsze piwo # 4: Wołowina firmy Beau's Brewing Company
Szaleję za tym piwem. Wyprodukowany przez Beau's All-Natural Brewing Company w Vankleek Hill w Ontario, około godziny jazdy na zachód od Montrealu, Bog Water, podobnie jak wszystkie rodzinne browary, jest w 100% organicznym piwem z niespodzianką. Średniowieczny akcent. Woda bogata nie powstaje z chmielu. Zamiast tego, brudne brązowe piwo jest warzone z mirtem bagiennym (znanym również jako słodka wichura), popularnym ziołem używanym do warzenia piwa do czasu, aż bawarska ustawa o czystości z 1516 zakazała go. Woda bagienna jest tak łatwa z ledwie gorącą goryczką i dodaje przyprawy dzięki mirtowi bagiennemu. Beau zaleca łączenie go z bananem, kiełbasą kiełbasa i serem pleśniowym.

Zawartość alkoholu: 11%

Wszechobecna woda bogata w wodzie Beau'a nie jest dostępna w sklepach Quebec, ale może być importowana przez Mondial de la Bière . Zadzwoń pod numer (514) 722-9640 lub wyślij e-mail na adres mbiere@globetrotter.net, aby uzyskać więcej informacji. Do browaru można łatwo dojechać samochodem z Montrealu.

Odwiedzasz Beer Fest? Te hotele są oddalone od siebie

06 z 06

Najlepsze piwo # 5: Le Saint-Bock

Najlepsze piwo # 4: Le Saint-Bock
Uwielbiam miłość LOVE Le Saint-Bock, browar w stylu montrealskim, który serwuje najbardziej oryginalne warzenia z Quebecu. I choć moim ulubionym piwem jest Enigma Le Saint-Bocka, mocne, sfermentowane wino z syropu klonowego, leżakowane w beczkach portowych przez sześć miesięcy, chciałem zwrócić na siebie uwagę Malédiction, słodkiego stouta z pianką marshmallow. Tak. Pianka. Wygląd jest nieprzejrzysty czarny, zapach krzyczy z czekolady, a smak sprawia, że ​​palone kakao, kawa i wanilia. Bardzo słodkie. Rodzaj naparu spróbujesz chociaż raz.

Zawartość alkoholu: 5%

Zapasy Le Saint-Bock są łatwo dostępne w Montrealu. Po prostu odwiedź ich browar w Dzielnicy Łacińskiej.