Najlepsze restauracje w Puno, Peru

01 z 05

Gdzie zjeść w Puno

Większość zorientowanych na turystów restauracji w Puno znajduje się na lub tuż przy Jr. Lima, ulicy zamkniętej dla ruchu kołowego, która biegnie od dołu placu Plaza de Armas w Puno (Parque Pino).

W pewnym momencie wydaje się, że ktoś w Puno zdecydował, że wszyscy turyści chcą zjeść pizzę - a potem wszyscy skopiowali ten pomysł (podobna rzecz wydarzyła się w Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Wszędzie w centrum miasta są pizzerie, a wiele restauracji, które nie są nawet pizzeriami, reklamuje pizzę ponad wszystko.

Ta pozornie zaraźliwa obsesja na punkcie pizzy nie przyczyniła się do rozwoju sceny żywnościowej w Puno i nie zawsze łatwo jest znaleźć dobre miejsce do jedzenia. Z tłumu wyróżnia się jednak kilka restauracji, w szczególności La Table del 'Inca i La Estancia Grill - obie te restauracje należą do moich ulubionych restauracji w Peru.

02 z 05

La Table del 'Inca

Uwaga: La Table del 'Inca została zamknięta pod koniec 2015 r., Ale została ponownie otwarta w nowej lokalizacji w centrum Puno w kwietniu 2016 r.

Francuski stolik La Table del 'Inca to najbardziej wyrafinowana restauracja w Puno. Możesz łatwo przeszczepić tę restaurację do Lima, Arequipa lub Cusco i nadal będzie konkurować z najlepszymi, jakie te miasta mają do zaoferowania. To, dlaczego w końcu skończyło się w Puno, jest zupełnie inne pytanie, ale fani jedzenia szukający prawdziwej jakości nad brzegiem Jeziora Titicaca będą zadowoleni, że tak się stało.

Właściciele trzech Francuzów - dwóch szefów kuchni i zawsze profesjonalny dom pracy Hugo - La Table del 'Inca oferuje menu zestawu S / .80, które zawiera garść kuszących opcji na przystawkę, danie główne i deser, wraz z kieliszek wina lub butelka piwa.

Styl jest fusion francusko-peruwiańskim z kilkoma zwrotami akcji na klasycznych potrawach lokalnych, takich jak pstrąg ceviche z pianką z awokado, paupiettes z alpaki w sosie musztardowym lub częściowo zdekonstruowany aji de gallina z ratatouille.

Jak każdy, kto był w Puno, może to potwierdzić, nie jest to rodzaj jedzenia, które zwykle można znaleźć w mieście. Na szczęście te potrawy są bardziej przemyślane niż pretensjonalne i można zobaczyć, gdzie zniknęła twoja S / .80 - niewielka ilość na posiłek w Peru.

Od uprzejmej i pouczającej obsługi po artystyczną prezentację jedzenia, oczywiste jest, że właściciele La Table del 'Inca wkładają mnóstwo pasji, miłości i uwagi do swojej restauracji. Jeśli nie masz zbyt dużego budżetu i chcesz przeżyć kulinarne wrażenia w Puno, jest to - bez wątpienia - miejsce, do którego warto pójść.

• Adres: Jr. Lambayeque 127 (obecnie w trakcie przeprowadzki)
• Witryna: brak, ale istnieje strona La Table del 'Inca na Facebooku

03 z 05

La Estancia Grill

Jeśli chcesz wyrafinowane jedzenie z artystycznym talentem, idź do La Table del 'Inca. Jeśli chcesz czegoś bardziej zbliżonego do święta wikingów, idź do La Estancia Grill. Dzięki ogromnym kawałkom soczystego mięsa, nienagannemu serwisowi i pisco kwaśnym smakom po prostu S / .5.50, ten tradycyjny peruwiański grill jest rajem dla drapieżników.

Jeśli zobaczysz lechon al horno (pieczoną świnkę prosiaka) wśród specjałów dnia, zamów go. To danie wyrzuciło mnie z idealną prostotą: duży kawał soczystej wieprzowiny w towarzystwie dwóch chrupiących pieczonych ziemniaków i salsy z czerwonej cebuli. W zimny i drizzly dzień w Puno, lub po dniu lub dwóch spływy kajakowe na jeziorze Titicaca , nic nie może być lepiej.

Oprócz zwykłej mięsistej peruwiańskiej klasyki - anticuchos , cuy, alpaki, pstrągi, kotlety wieprzowe i więcej - menu w La Estancia Grill ma również zupy, omlety i dania z makaronu. Ale kiedy możesz zdobyć masę kawałka pieczonego prosięcia prosiąt tylko dla S / .23, który potrzebuje zupy?

La Estancia Grill to prawdziwa lokalna impreza, która nie jest szczególnie popularna wśród turystów, co jest dobrą rzeczą, jeśli o mnie chodzi. Idź z grupą przyjaciół lub innych podróżnych, zamów kilka piw i kilka pisco kwaśnych i kopać - nie pożałujesz.

• Adres: Jr. Libertad 137

04 z 05

Restauracja Mojsa

Restauracja Mojsa to klasyczna turystyczna restauracja na placu, miejsce, które większość mieszkańców (i biuro informacji turystycznej w Puno) poleca zagranicznym turystom. Jest niezawodny bez wyjątku, z ciepłą drewnianą podłogą na parterze i małym balkonem z kilkoma stolikami z widokiem na główny plac w Puno.

Menu to mieszanka lokalnych specjałów, popularnych peruwiańskich klasyków i standardowych dań międzynarodowych. Pstrąg z rodzaju Titicaca ma zaskakujący wygląd, zarówno z grilla, jak i ceviche. Znajdziesz tu także alpaki i cuy oraz peruwiańskich bywalców, takich jak lomo saltado, aji de gallina i rocoto relleno. Zakres zasilania od około S / .26 do S / .42. Sałatki, makarony i pizze stanowią pozostałą część menu.

Jeśli w słoneczny dzień można dostać miejsce na balkon, restauracja Mojsa to przyjemne miejsce do siedzenia i jedzenia lub wypicia kawy podczas oglądania scen tradycyjnego życia peruwiańskiego na placu poniżej.

• Adres: Jr. Lima 635 (drugie piętro)
• Witryna: mojsarestaurant.com

05 z 05

Bar Inca

Bar Inca Bar (czasami stylizowany na IncAbar) to restauracja-bar-restauracja na głównym pasie restauracyjnym, oferująca śniadania, przyzwoitą kawę, dobre kanapki, dania à la carte i solidny lunch w porze lunchu.

Menú tutaj - miałem smaczną rosołu z kurczaka, a następnie cienką porcję grillowanej alpaki - było chyba najlepsze, jakie miałem w Puno. Znajdziesz tu także dania takie jak curry, pomarańczowy pstrąg z titicaca i smażone warzywa.

Sama restauracja jest wygodnym miejscem do szukania schronienia, odpoczynku i korzystania z Wi-Fi przy filiżance kawy lub gorącej czekoladzie. A jeśli potrzebujesz czegoś alkoholowego, codzienna happy hour Inca Bar ma pisco sours, Cuba libres, śrubokręty i więcej na dwie dla S / .16.

• Adres: Jr. Lima 348