Dowiedz się o niemieckiej sztuce piwnej
Chcesz prawdziwy smak niemieckiej kultury? Zabierz swoje kubki smakowe na wycieczkę do jednego z wielu niemieckich browarów i odkryj bogatą historię wielowiekowego warzenia piwa w Niemczech.
Według prawa czystości z 1516 roku niemieckie piwo składa się tylko z czterech składników - wody, chmielu, słodu i drożdży - ale to nie znaczy, że wszystkie niemieckie piwa smakują tak samo. Możesz zmoczyć swój gwizd z 5000 rodzajów piw, wyprodukowanych przez ponad 1200 niemieckich browarów. Od tysiącletnich klasztorów po najnowocześniejsze obiekty, odkryj sztukę piwa w jednych z najlepszych niemieckich browarów ; wszystkie oferują wycieczki po browarach i degustacje piwa.
01 z 07
Wycieczka do browaru Hofbrau
Kenneth C. Zirkel / Getty Images Najsławniejszy browar w Niemczech każdego tygodnia otwiera swoje drzwi dla publiczności, aby podzielić się (niektórymi) sekretami swojego słynnego na całym świecie naparu. Ten narodowy skarb jest obecnie własnością bawarskiego rządu i przyciąga turystów, celebrytów i stałych bywalców z Niemiec i zagranicy.
Poświęć od 60 do 90 minut na zapoznanie się z każdym etapem procesu warzenia, od przyklejonego zapachu chmielu do fermentacji, aż po kondycjonowanie i degustację. Zakończ edukację, pobierając świeżo ubite niefiltrowane piwo z bawarskimi przekąskami . Jeśli smak nie wystarcza, pub na końcu wycieczki pozwala kontynuować "próbkowanie". Jeśli chcesz mieć coś bardziej trwałego niż ból głowy, aby zapamiętać twoją wizytę, znajdziesz sklep z pamiątkami, pełen akcesoriów związanych z piwem.
02 z 07
Browar klasztorny Andechs w Bawarii
Ryan Harvey / Flickr / CC BY-SA 2.0 Klasztor Andechs, położony na Świętej Górze nad jeziorem Ammersee w Bawarii, od średniowiecza jest miejscem pielgrzymek i kultury piwa. Wycieczka po browarze opowiada o bogatej historii procesu warzenia, a jednocześnie zapewnia dostęp do najnowocześniejszych obiektów.
Ale czekaj, jest więcej! W klasztorze znajduje się także kościół, browar, restauracja, sklep mięsny, gorzelnia, a nawet gospodarstwo ekologiczne.
03 z 07
Browar Erdinger w Monachium
Lennart Preiss / Bongarts / Getty Images Największy na świecie browar piwa pszenicznego znajduje się w Monachium i łączy tradycję z nowoczesną technologią. Najczystsze składniki z wielowiekowymi recepturami wędrują przez nowoczesną rozlewnię, a piwo dojrzewa w sterowanym komputerowo magazynie.
Każdego dnia ponad milion butelek opuszcza browar, ale możesz cieszyć się świeżym Hefeweizenem w ogródku piwnym browaru.04 z 07
Browar Weihenstephan
Miguel Villagran / Getty Images Browar Weihenstephan w Freising, niedaleko Monachium , szczyci się tym, że jest najstarszym działającym browarem na świecie. Mnisi benedyktyni produkowali tutaj piwo już w 1040 rne
Browar jest najbardziej znany ze swojego ziemskiego piwa pszenicznego Weizenbier . Podróżuj w czasie i poznaj prawie 1000-letni proces warzenia piwa Weihenstephan.
05 z 07
Browar Becks w Bremie
Dirk Duckhorn / Flickr / CC BY-SA 2.0 Światowe piwo Becka warzone jest na brzegach rzeki w Bremie na północy Niemiec . Nieco gorzki i znany na całym świecie, Becka i jego lokalna wersja, Haake Becka , zostały stworzone tutaj od 1879 roku. Zajrzyj za kulisy browaru; możesz zwiedzić warzelnie, silosy słodu i opaleniznę fermentacji oraz uczyć się w muzeum piwa Becka. I oczywiście trasa kończy się degustacją.
06 07
Wędzony browar piwny w Bambergu
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0 Miasto Bamberg w Bawarii szczyci się 10 browarami i słynie z barwy bursztynowej Rauchbier (wędzone piwo).
Jednym z najbardziej urokliwych browarów jest browar Spezial z 1536 roku. Tutaj można obejrzeć stuletni proces suszenia słodu nad otwartym ogniem - sekret delikatnego wędzenia piwa. Ciesz się swoim Rauchbierem wtedy i tam: Sprzedawana jest tylko w odległości 9 mil od browaru. Na miejscu znajduje się także przytulny hotel i restauracja.
07 z 07
Muzeum Browaru Rechenberg w Saksonii
Unukorno / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Zlokalizowany w niemieckich Rudawach browar Rechenberg jest jednym z najstarszych działających browarów we wschodnich Niemczech . Zachowany historyczny browar, z widokiem na zamek na wzgórzu, dysponuje salą piwną z 1780 roku, wyposażoną w oryginalny (i wciąż funkcjonujący) sprzęt browarniczy. Możesz skosztować swojego wybornego piwa Pilsner w podziemnej piwnicy ze sklepionym krzyżem w domu Old Malt.