Tianshan Tea Market to rozległy, trzypiętrowy rynek. Trzy kondygnacje zawierają głównie herbatę, ale na trzecim piętrze są też losowe sklepy ze sztuką i ciekawostki.
Sprzedawcy herbaty chętnie rozmawiają o herbacie, więc jeśli możesz, idź z chińskim mówcą. Jeśli nie możesz, po prostu pozwól sobie dużo czasu. Niektórzy sprzedawcy mówią trochę po angielsku, przynajmniej na tyle, by je zrozumieć. Pamiętaj, aby usiąść i skosztować herbat, zadawać pytania i poznawać różne odmiany.
Wśród słynnych herbat dostępnych jest herbata Long Jing (zielona) z Hangzhou i herbata Pu'er z Yunnan, ale różne odmiany i mieszanki są obfite. Przygotuj się do targu.
Adres: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Godziny otwarcia: codziennie od 10:00 do 17:00
Jak odwiedzić targ herbaty
Wiele można się nauczyć na temat chińskich herbat z podróży związanych z herbatą. Jeśli interesuje Cię herbata i uczenie się w szczególności o chińskiej herbacie, warto zapisać się na wycieczkę do biura podróży, które specjalizuje się w wycieczkach edukacyjnych i kulturalnych. Jeśli masz tylko popołudnie i chcesz przeglądać rynek, to Tianshan Tea Market to dobry początek.
Przygotuj się przed podróżą
Odczytaj odrobinę prac domowych przed wizytą - jeśli masz czas, nie jest to zły pomysł, aby przeczytać trochę o różnych herbatach, które pochodzą z Chin. Byłoby trochę rozczarowujące, jeśli spodziewaliście się wypróbować Darjeelings i Pekoes tylko po to, by przekonać się, że nie są dostępni, gdy idziecie na rynek, ponieważ nie pochodzą z Chin!
Jest wiele pysznych herbat pochodzących z Chin. Wszyscy mają świadczenia zdrowotne. Oto kilka do rozważenia:
- Oolong Tea - Oolong, również orkisz Wulong, to rodzaj czarnej herbaty, która ma wiele odmian. Znane odmiany pochodzą z prowincji Fujian.
- Zielona herbata - Nie miałaś zielonej herbaty, dopóki nie spróbowałeś pysznych liściowo-palonych palonych zielonej herbaty z Chin.
- Fermentowana herbata - Herbata Pu'Er jest uważana za pierwszą herbatę w Chinach i jest przetwarzana przy użyciu fermentacji.
- Herbaty kwiatowe - to zabawne mieszanki herbat sprzedawane w małych kulkach. Otwierają się w gorącej wodzie i tworzą rodzaj kwiatostanu. Możesz je zobaczyć w okularach na wyświetlaczach sprzedawców herbaty. Nie są to klasyczne herbaty, ale są to zabawne i smaczne pamiątki.
Daj wystarczająco dużo czasu
Jeśli masz ochotę na herbatę z pamiątkami, może rynek nie jest najlepszym miejscem, ponieważ naprawdę wymaga trochę czasu. Sprzedawcy oczekują, że klienci usiądą i spróbują herbat, a nawet porozmawiają. Jeśli więc sobie z tym poradzisz, pozwól 2-3 godzinom wędrować po rynku, poświęcając czas na zatrzymanie się w sklepach i siadanie, by spróbować.
Chociaż istnieje pewne oczekiwanie, że coś kupisz, jeśli siedziałeś przez długi czas, nie jest to wymagane. Ale weź to pod uwagę. Kiedy zorientujesz się, jaka herbata jest na sprzedaż, najpierw podejmij decyzję, zanim usiądziesz, jeśli przynajmniej chcesz kupić taką herbatę. Jeśli wiesz, że nie jesteś, to nie siedź. Ale jeśli myślisz, że możesz, to zrób. Usiądź, spróbuj herbaty i zdecyduj, co lubisz. Jest prawdopodobne, że sprzedawca herbaty poda ci herbatę w stylu gongfu cha , która wymaga trochę ceremonii.
Zdecyduj, co lubisz i dokonaj zakupów
Herbaty są sprzedawane luzem (z wyjątkiem niektórych herbat Pu'er, które są sprzedawane w okrągłych dyskach), więc będziesz kupować herbatę po 50g lub 100g. Tak więc cena, którą wystawi sprzedawca, będzie równa minimalnej jednostce. Możesz targować się w tych sklepach i nie ma nic złego w próbowaniu. Ale niektóre herbaty premium, takie jak herbata da hong pao oolong (大 红袍 乌龙茶), są dość drogie, więc jeśli uważasz, że cena jest astronomiczna, możesz zapytać, czy mają niższą klasę tej samej herbaty.