Legendarna przydrożna restauracja Mumbai's
Wizyta w Mumbaju po prostu nie jest kompletna bez spróbowania soczystych kebabów i grillowanego kurczaka z tej legendarnej przydrożnej restauracji. To jedne z najlepszych ulicznych dań, jakie będziesz mieć w mieście.
Plusy
- Otwarte do późna w nocy.
- Jedzenie jest świeże i higienicznie przygotowane.
- Ma oddzielną sekcję serwującą wegetariańskie jedzenie.
- Niedrogi.
Cons
- Bardzo powolna usługa, gdy jest zajęty.
- Często trzeba czekać na stolik, zwłaszcza po godzinie 19:00. Tłum, z okolicznych klubów nocnych, naprawdę zaczyna budować około północy.
Informacja
- Znajduje się na Tulloch Road (boczna uliczka między Colaba Causeway i Taj Mahal Hotel), w południowej części Bombaju w okolicy Colaba.
- Otwarte do około 3 nad ranem
- Siedzenia chodnikowe dla 50 osób.
- Usługa odbioru jest oferowana.
- Jedzenie serwowane również na masce samochodu.
- Alkohol nie jest dostępny.
- Tylko gotówka.
- Spodziewaj się zapłacić 180-250 rupii za kebab. Kebab kosztuje 700 rupii.
- Dostępnych jest wiele innych dań, poza kebabami.
Recenzja restauracji Bademiya Kebab
Ta otwarta, "przydrożna" restauracja od 1940 roku serwuje wyśmienite jedzenie uliczne. Jest teraz prowadzony przez syna założyciela i stał się jedną z ulubionych restauracji w Bombaju. Nie tylko dlatego, że jest to jedno z niewielu miejsc, w których można pozostać otwarte przez całą noc - jedzenie tutaj naprawdę się wyróżnia.
Ludzie ze wszystkich poziomów społeczeństwa szukają Bademiya z pysznymi bułeczkami i specjalnościami z grilla. Kebaby seekh i boti (wykonane z jagnięcia mielonego) oraz grillowana tikka z kurczaka są ulubionymi produktami .
Bheja fry (smażone kozie mózgi) jest również popularny wśród tych, którzy lubią takie dania! Jednak nie ma potrzeby, aby wegetarianie czuli się pominięci, ponieważ Bademiya ma osobne stoisko, które serwuje również pyszne wegetariańskie alternatywy.
Restauracja, która jest naprawdę skomplikowanym stoiskiem z jedzeniem, ma rząd stołów i krzeseł, które mogą pomieścić około 50 osób.
Jednak wiele osób woli, aby ich jedzenie serwowane było na masce samochodu, w scenie przypominającej amerykańską restaurację z epoki rock and rolla.
Przyjemność tej ulicznej restauracji polega na tym, że jest zaskakująco higieniczna. Znajdziesz robotników w gumowych rękawiczkach i czapkach szefów kuchni, kuszących jedzenie przed płomieniami tuż przed tobą.
Jednak w ostatnich latach zadowolenie wielu stałych klientów zmniejszyło się. Są skargi na nieuważny serwis i rozczarowujący standard jedzenia. Ceny wzrosły. Ponadto jakość mięsa nie jest tak dobra, jak dawniej, a rozmiary porcji są mniejsze.
W dzisiejszych czasach to właśnie ta atmosfera jest główną atrakcją i fakt, że jest późno.
Zauważ, że Bademiya otworzył zamkniętą restaurację w południowej części Fortu Mumbaju (znajduje się w budynku Botawala, w pobliżu Biblioteki Głównej Near State w Horniman Circle). Menu jest podobne, choć z kilkoma dodatkowymi daniami. Doznanie kulinarne nie jest tak wyjątkowe ani tak pamiętne, jak przydrożna filia Colaba.
Odwiedź ich stronę internetową