Każde dobre miasto uniwersyteckie ma mnóstwo opcji śniadaniowych, a Boulder w stanie Kolorado nie jest inny. Od flapjacków ułożonych wysoko do skwierczących jajek i burrito na śniadanie, goście mogą znaleźć różnorodne style i opcje w lokalnych restauracjach.
Zanim wyruszysz na krótką wycieczkę do Boulder , rozważ zjedzenie obfitego śniadania w jednej z tych wspaniałych lokalnych restauracji, z których wiele jest otwartych bardzo wcześnie, więc możesz dostać się na szlaki, aby złapać wschód słońca.
Niezależnie od tego, czy niedawno przeprowadziłeś się do miasta, czy po prostu odwiedzasz to małe, ale kwitnące górskie miasteczko na północny zachód od Denver, jest mnóstwo miejsc, w których można zjeść wspaniałe śniadanie w Boulder. Sprawdź niektóre z tych wspaniałych opcji poniżej.
01 z 07
Village Coffee Shop
Nagrodzony "Najlepszą restauracją w Kolorado" przez Business Insider , Village Café Shop w Boulder jest czynna od 5:30 rano od poniedziałku do soboty i 7 rano w niedzielę.
Wioska to podstawa Boulder, która serwuje proste, ale smaczne opcje śniadaniowe. Charakteryzuje się niewielkim i niepowtarzalnym stylem restauracji ze stołem i kontuarem, a menu pełne jest klasyków, takich jak kombinacje jaj, omlety, naleśniki i francuskie tosty.
Miejsce jest zwykle głośno i zajęty, a personel kelnerski jest przyjazny, ale nie jest nonsense. Jeśli przyjdziesz w godzinach szczytu w sobotę lub niedzielę, są szanse, że będzie czekać, ale nie potrwa to długo, ponieważ obrót jest dość szybki. Jednak jedną z najlepszych cech Wioski jest cena, ponieważ wszystko w menu jest przystępne, więc z pewnością warto poczekać.
02 z 07
Walnut Cafe i South Side Walnut
Oryginalna Walnut Cafe i jej południowo-boulderowy odpowiednik zapraszają na smaczne śniadanie z przekąskami Boulder codziennie od 7 rano do 3 po południu.
Bezglutenowe i wegańskie opcje są obfite, a zdrowe orzechy mogą znaleźć wystarczającą ilość chleba pszennego i warzyw z grilla, aby były również szczęśliwe. W menu znajdują się także świetne oferty dla wielbicieli i miłośników mięsa, w tym burrito na śniadanie i belgijskie gofry z dodatkami.
Walnut Cafe zarabia również część zysków z działalności gospodarczej dla Kirk Rocky Derichsweiler Foundation, która kształci ludzi na temat dawstwa narządów i życia zdrowego stylu życia poprzez jazdę na rowerze, wędrówki i zabawę na świeżym powietrzu, ze szczególnym uwzględnieniem działań angażujących młodzież.
03 z 07
Restauracja Buff
Restauracja Buff to rodzinna restauracja, która została otwarta w 1995 roku, ale przeniesiona została do centralnej lokalizacji w Boulder w 2014 roku. Buff stał się ulubionym miejscem, serwującym świeże, lokalne potrawy po rozsądnych cenach.
Menu oferuje imponującą gamę jajek Benedykt i południowo-zachodnie opcje, takie jak huevos rancheros i chimichangas, a także 99-centowe mimozy, krwawe mary i tequilskie wschodzące koktajle. Lokalne produkty to Boulder Granola, Avery Beer, Ozo Coffee, Polidori Sausage, 303 Vodka i Teatulia Organic Teas.
Właściciele restauracji Buff, Jacquie i Chris Meyer, zbudowali swoją działalność na zrównoważonych praktykach, zdobywając uznanie w firmie Western Disposal po przeprowadzce do nowej lokalizacji w 2014 r. Za przejęcie ponad 95 procent potencjalnych odpadów do kompostu i surowców wtórnych.
04 z 07
Drzemka
Snooze to rodzinna sieć "am eatery" z Denver serwująca klasyczne śniadanie w nowoczesnym wydaniu codziennie od 7 rano do 3 po południu
Usytuowany zaledwie kilka przecznic od Teatru Boulder na 16. i Pearl Street, Snooze charakteryzuje się nowoczesnym wystrojem (2006 r.) I kolorową atmosferą, ale czas oczekiwania może trwać nawet godzinę w najbardziej ruchliwych godzinach szczytu. W menu znajdują się wyjątkowe opcje naleśników, takie jak ananas do góry nogami, słodkie ziemniaki, kawa i pączki przyozdobione pekanami i masłem smakowym. Snooze oferuje również rozległy bar espresso i menu śniadaniowe.
Rodzina drzemki także ceni odpowiedzialne i zrównoważone praktyki biznesowe i została doceniona przez Climate Wise, poziom przywództwa w Colorado Poziom przywództwa w zakresie ochrony środowiska oraz certyfikat Green Denver. Każdego miesiąca lokalizacje Drzemki w Kolorado, Arizonie i Teksasie oferują zasoby edukacyjne na różne sposoby "zielonego". Program "12 miesięcy zieleni" firmy Snooze obejmuje tematykę recyklingu, chemikaliów, edukacji, żywności, transportu, wody, energii, kompostu, społeczności, materiałów, składowisk odpadów i oświetlenia.
05 z 07
Lucky's Cafe
Położona w North Boulder , z dala od uniwersyteckiego tłumu University Hill na południu, Lucky's Cafe w Lucky's Market to miejsce, w którym można zjeść śniadanie.
Kawiarnia przyciąga bardziej dorosły tłum i prawie zawsze ma otwarty stół. W menu można znaleźć niedrogie dania klasyczne, takie jak jajka, bekon i placki ziemniaczane, a także różnorodne naleśniki i omlety. Dostępny jest także szeroki wybór organicznych kaw i herbat, a także zdrowe, wegańskie i bezglutenowe opcje.
Założona w 2003 roku, Lucky's Cafe używa świeżych, organicznych składników z dołączonego Lucky's Market w większości potraw, dzięki czemu można zjeść naprawdę pyszny posiłek bez względu na to, co zamówisz. Stworzona przez dwóch szefów kuchni w Denver, ta regionalna sieć rynków i kawiarni zależy od mantry dostarczania najlepszych składników dla szefów kuchni i zwykłych kuchenek w okolicy.
06 07
Foolish Craig's Cafe
Kiedyś w popularnym programie Guy'a Fieri " Diners, Drive-Ins i Dives " Foolish Craig's Cafe w Boulder od 1998 roku serwuje ekologiczne posiłki w okolicy.
Głupi Craig może być najbardziej "Boulder" establishment na tej liście; prawie wszystko jest wytwarzane od podstaw, z zestawem składników od lokalnych dostawców, służących do przygotowywania świeżych i organicznych potraw śniadaniowych. Jest znany z naleśników, z których wiele jest nadziewanych grzybami, suszonymi pomidorami i bakłażanem, ale jest też duży wybór omletów i kanapek - wszystko w rozsądnych cenach.
07 z 07
Lucile's Creole Cafe
Najstarsza restauracja na liście, Lucile's mieści się w żółtym wiktoriańskim domu przy XIV i Sosnowym Ulicach i prowadzi działalność od 1980 roku. Podczas gdy z biegiem lat rozszerzono ją o pięć lokalizacji, pierwotny punkt Boulder jest sercem i duszą restauracja.
Otwarte siedem dni w tygodniu, Lucille's in Boulder zasmakuje Nowego Orleanu z inspirowanymi Creole śniadaniami śniadaniowymi. Jedzenie samo w sobie jest na najwyższym poziomie, począwszy od wielkiego puszystego biszkopta i przenosząc się do południowych ulubionych, takich jak kreolski omlet i krewetki i kasza. Ostrzegam: porcje są ogromne i prawdopodobnie będziesz potrzebował pudełka do pracy.