13 najlepszych barów w Boulder, Kolorado

Nocne życie w Boulder w stanie Kolorado nie przypomina nigdzie indziej.

Oczywiście, jak każde dobre miasto w Kolorado, jest mnóstwo browarów i destylarni, około 50 w hrabstwie Boulder. Ale nawet one są wyjątkowe. Jest zimne piwo, wycieczki rowerowe i browarnicze, a nawet bar o nazwie Shoes and Brews, w którym można kupić nową parę butów, a następnie nosić je, aby ścigać się za cenę swojego kufla.

Poza piwem, bary Boulder oferują kombuchowe "bomby samochodowe" dla osób pijących bez alkoholu, ręcznie wyciskane margaritas i mikstury wykonane z różnych ziół, "energii" i "wibracyjnych esencji". Weź to na siebie, nie daj się napić, wrzuć trochę gin, jeśli nie możesz trzeźwo połknąć idei wibracyjnie intencjonalnej mikstury przy barze.

Boulder ma kilka wyjątkowych barów i browarów, a także kilka bardziej popularnych, po prostu serwujących doskonałe, dobre staroświeckie staromodne. Oto 13 ulubionych miejsc, w których można odstąpić od zimna w cieniu Gór Flatiron.

• 01 z 13

  Czeski Biergarten

  To prawda, że ​​nie jest to najbardziej bar Boulder-y, ale jego klimat jest nieporównywalny. Czeski Biergarten czuje się jak wchodzisz prosto do autentycznego europejskiego pubu, z długimi stołami w stylu społecznościowym (których niektórzy Amerykanie całkowicie nienawidzą). Biergarten serwuje (zgadliście) euro piwo i jedzenie (mmm, sznycel) i ma małe patio z widokiem na trawnik sądu hrabstwa Boulder, tylko krok w policzek do popularnego centrum handlowego Pearl Street Mall.

  Podróżni uwielbiają to miejsce, ponieważ odległa odległość dzieli go od zabytkowego i eleganckiego hotelu Boulderado, który jest jednym z najlepszych miejsc na nocleg. Jako bonus, w czeskim Biergarten's back room jest zabójcza sala koncertowa, która przyciąga znanych na całym świecie (no, really) stand-up comedians do popularnej nocy komedii w niedziele.

• 02 z 13

  Rayback Collective

  To nie jest bar, per se. To dużo rzeczy. I to wszystko .

  The Rayback Collective nie mógł już być Boulderem, gdyby był Subaru Outback. To stary sklep z artykułami wodno-kanalizacyjnymi, przerobiony na hip-foodowy parking dla ciężarówek. Wewnątrz i na zewnątrz budynku znajduje się również długa barowa knajpka z ponad 30 kranami, na której można posłuchać muzyki na żywo, specjalnych wydarzeń, a także wykopanych gier i gier na podwórku.

  Klimat tutaj jest świetny. Jest przestronny, a jednocześnie przyjazny i przytulny. Jest mnóstwo zakątków i miejsc, w których można spędzać wolny czas i popijać piwo. Jest otwarta przez cały dzień i całą noc. Wózki jezdniowe ciągle się zmieniają, więc nigdy się nie nudzisz. To trochę nietradycyjny styl życia nocnego, ale co wtedy w Boulder nie jest nietradycyjne?

• 03 z 13

  Mountain Sun Pub and Brewery

  Mountain Sun jest podstawowym źródłem Boulder i gorącym miejscem wśród mieszkańców. Ten relaksujący lokalny pub, usytuowany przy centrum handlowym Pearl Street, przez cały rok warzy ponad 75 różnych rodzajów piwa rzemieślniczego, które można wykorzystać do zmywania bardzo niegrzecznego i pysznego menu. Mountain Sun uzupełnia swoją ofertę muzyką na żywo, a nawet otwartym wyborem bluegrass, wszystko za darmo. Nigdy nie ma osłony.

  Mountain Sun ma również drugą lokalizację w South Boulder o nazwie Souther Sun, która jest równie popularna i zachowuje ten sam zrelaksowany, granolowy klimat.

• 04 z 13

  Licencja nr 1

  Licencja nr 1 jest miejscem, gdzie można się wybrać na randkę lub profesjonalnie przygotowany koktajl. Ta atmosfera jest zupełnie inna niż jakikolwiek inny bar w Boulder. Jest ciemno, parno i czuje się jak staroświeckie specjały, znajdujące się w kamiennej piwnicy historycznego hotelu Boulderado. Tutaj można w nocy usłyszeć muzykę na żywo lub znaleźć narożną kanapę w bocznym pokoju na prywatną rozmowę.

  Ciekawostka: był to pierwszy bar w mieście, który otrzymał prawną licencję na serwowanie alkoholu po prohibicji, stąd jego nazwa. Otrzymał licencję nr 1.

• 05 z 13

  Shine Restaurant and Gathering Place

  Witaj w Boulder, gdzie możesz napić się energetycznie koktajli, zwanych miksturami, na drinka. Shine ma w sobie serdeczną, pełną miłości atmosferę z grupą zgrabnych stołów ukrytych pod wyszukaną grafiką.

  Wszystko tutaj jest celowe, a mikstury nie są wyjątkiem. Znajdziesz (zaskakująco smaczne i zdrowe) napoje wykonane z ziół i kwiatów, z odrobiną częstotliwości dźwiękowych i esencji klejnotów. OK, może wszystkie składniki są trudne do udowodnienia (lub smaku), ale nowość jest fajna, bez względu na to, w co wierzysz. A ponieważ są "uważne", te koktajle nie są wypełnione cukrem, dodatkami i kacem. Można nawet powiedzieć, że są zdrowi.

• 06 z 13

  Tahona Tequila Bistro

  Tahona jest topowym boulderem z wielu powodów. Najpierw napoje. Margarity Tahony są naszym ulubionym miejscem w mieście. Są wykonane z ręcznie wyciskanego soku z limonki, co odpowiada około 180 ściśnięciom dziennie (w zwykły dzień).

  Po drugie, wybór. Tahona oferuje ponad 130 różnych rodzajów tequili, w tym kilka rzadkich rodzajów.

  Po trzecie, lokalizacja. Jest tuż przy centrum handlowym Pearl Street, z małym patio z przodu i hip-outem w lecie; Korby pracowników otwierają duże okna, przez które przechodzi ciepła, górska bryza.

  Wreszcie, Tahona jest jednym z nielicznych barów w Boulder, w którym można grać "clubbing". To prawda, że ​​nie jest wielka, ale DJ-e na żywo każdego weekendu sprowadzają tłumy na parkiet. Załoga jest tu nieco młodsza, ale w prawdziwym stylu Boulder jest przyjazna dla każdego, kto chce ją potrząsnąć.

• 07 z 13

  The Bitter Bar

  Każdy, kto zna koktajle, wymieni Bitter Bar jako najlepszy Boulder. To miejsce, w którym można wypić doskonale wykonany napój jednego z najlepszych barmanów w kraju. The Bitter Bar jest kierowany przez króla koktajlu Jamesa Lee, który zasłużył sobie na największe uznanie wśród smakoszy i koneserów.

  Jedną z najciekawszych funkcji jest tutaj system "happy hour draft", w którym, jak się domyślacie, ręcznie robione koktajle prezentowane są w wersji roboczej.

  Nie typowy koktajlowy? Bar Bitter oferuje także wino i piwo.

• 08 z 13

  Boulder House

  Chcesz wypić drinka z widokiem? Boulder House to jeden z niewielu barów na dachu, a te stoły wychodzą prosto na Góry Flatiron. Dodatkiem do wibracji Boulder jest ogród na dachu baru; zioła wyhodowane na miejscu trafią do Twojego napoju. Jeśli lubisz obiady od stołu do stołu, pokochasz koktajle Boulder House oraz koktajle i napary.

  W Boulder House zawsze jest coś do zrobienia; słuchać muzyki na żywo lub DJ-ów, grać w gry planszowe lub tańczyć. Ten bar twierdzi, że ma największy parkiet taneczny w mieście.

• 09 z 13

  Boulder Beer

  Nie możesz rozmawiać o najlepszych batonach Boulder bez kiwnięcia głową w stronę browarów, w szczególności Boulder Beer. Browar ten uważa się za pierwszy browar rzemieślniczy w stanie, co czyni go koniecznym miejscem docelowym w Kolorado, szczególnie dla chmielu i browarów.

  Boulder Beer ma dwie lokalizacje: Pub on Wilderness, z całkiem porządnym menu żywności (które serwuje nawet brunch weekendowy od 11 do 14) i Boulder Beer na Orzechu, wygodnie w centrum miasta. Poszukaj muzyki na żywo i wydarzeń specjalnych w ciągu tygodnia w miejscu Wilderness.

• 10 z 13

  Avery Brewing

  Avery Brewing jest jednym z najbardziej znanych browarów w Boulder, a także jednym z najbardziej popularnych miejsc, które warto odwiedzić, gdy chce się napić zimnego. Ten browar wywarł silny wpływ na piwną scenę Boulder od około 25 lat. Jeden powód: piwo smakuje dobrze. I zawsze jest trochę niespodziewanie, rzadko pasuje do istniejącej kategorii. W tym Avery uosabia wszystko, co sprawia, że ​​Boulder jest tak kochany.

  Odwiedź salę kinową Avery podczas następnej wycieczki w Boulder i poznaj historię browaru, a także obejrzyj fabrykę. Dostęp do kranu jest otwarty dla publiczności od 2003 r., Ale godziny się różnią, podobnie jak krany. Możesz sprawdzić na stronie internetowej aktualny skład piw przed podróżą, aby je skosztować. Lub pozwól sobie na rozkoszowanie się niespodzianką, wiedząc, że atmosfera i smak są niezmiennie dobre.

• 11 z 13

  Bramble i Hare

  Bramble and Hare to jeden z tych ukrytych klejnotów w Boulder, o których wiedzą miejscowi, ale nie chcą się nimi dzielić, ponieważ są zbyt wyjątkowe. Ta maleńka, przytulna restauracja tuż przy centrum handlowym Pearl Street Mall ożywa po zmroku, kiedy jest ulubionym miejscem spotkań pracowników restauracji i barów w barze zaraz po wyjściu z restauracji.

  Bramble znane jest z innowacyjnego, zaskakującego menu "od stołu do stołu" (ma swoją własną farmę, która kieruje ofertą), a także rozciąga się na koktajle. Najlepszym rozwiązaniem jest poprosić barmana, aby przygotował ci coś wyjątkowego. Kto wie? Możesz równie dobrze skończyć z ginicznym napojem akcentowanym przez pomieszane szparagi. To jedne z najbardziej innowacyjnych koktajli, jakie kiedykolwiek znajdziesz. Przygotuj się na miłe zaskoczenie i ciesz się przygodą.

  Atmosfera również zwiększa doświadczenie. Bramble i Hare są maleńkie, z garstką stołów akcentowanych przez antyki. Czujesz, jakbyś cofnął się w czasie. Wszystko jest intymne. Zobacz, jak szef kuchni gotuje swój posiłek od zera w swojej skromnej kuchni i kontaktuje się z barmanem, często dzieląc się pomysłami i składnikami.
  
  W menu są również butelki piwa i wina, choć byłoby to tragedią, a nie próbować czegoś dziwnego.

  Wskazówka: jeśli chcesz mieć aplikację z napojem, możesz często zdobyć tutaj diabelskie jaja. (Dlaczego więcej miejsc nie serwuje diabelskich jaj?)

• 12 z 13

  Centro

  Centro to kolejna popularna meksykańska restauracja w centrum przy centrum handlowym Pearl Street. Ale to, co wyróżnia ten bar i restaurację od reszty, to masywne, świąteczne patio, prawdopodobnie najlepsze patio w Boulder.

  Możesz usiąść przy stoliku lub długim, wewnętrznym barze na świeżym powietrzu, który wydaje ci się, jakbyś został przewieziony do kurortu w Meksyku. Napoje są również najwyższej jakości, od krwawej Mary w weekendowy brunch po margi, zamarznięte daiqueris i pina coladas przez całą noc.

  Najlepszy czas na wizytę to poniedziałkowa noc: happy hour, całą noc. Jeśli chcesz przyswoić sobie muzykę na żywo, udaj się do Centro w niedziele, kiedy będzie też więcej specjalnych drinków. Zawsze jest tu wymówka, a nie taras i margaritas nie są wystarczającym powodem.

• 13 z 13

  Buty i warzenia

  Ten pasek nie jest technicznie w Boulder; jest nieco na wschód w Boulder County, w mniejszym mieście o nazwie Longmont. I to też nie jest technicznie bar. To właśnie sprawia, że ​​warto o tym pamiętać.

  Shoes and Brews łączy miłość Boulder zarówno do fitnessu (konkretnie biegania), jak i piwa w jednym wyjątkowym miejscu. To specjalistyczny sklep z obuwiem. Możesz tu kupić buty do biegania, a następnie włożyć je i wygrać za cenę swojego kufla. Shoes and Brews zawiera również inne wyjątkowe wydarzenia związane z bieganiem i napoje. Musisz w to uwierzyć.