Mofongo to narodowa danie z Puerto Rico - tutaj można go wypróbować samemu
Mofongo, narodowa potrawa z Puerto Rico, może być bardzo prosta i wysublimowana. Naczynie zaczyna się od podstawowego składnika trawionych, smażonych i puree. Następnie są one mieszane z czosnkiem, skwarkami i boczkiem wieprzowym, a przed podaniem są zazwyczaj formowane w kulki.
Ale stamtąd prawie wszystko idzie w kategoriach dodanych smaków i preparatów. Można dodać owoce morza, kurczaka, wołowinę i wieprzowinę, zwykle ułożone w zagłębieniu wciętym w górę mofongo. Mięso może być podawane jako ugotowane lub wzbogacone różnymi sosami. Niezmiennie wszechstronny, mofongo służy jako baza lokalnych potraw, a niezniszczony, działa również jako popularne danie boczne.
Żadna podróż do Puerto Rico nie jest kompletna bez przynajmniej wypróbowania mofongo, które reprezentuje lokalną kulturę i wszystko inne na wyspie. Na szczęście istnieje wiele miejsc, w których można uzyskać mofongo w niewielkiej odległości od obszarów turystycznych San Juan . Oto najlepsze restauracje i kawiarnie mofongo w mieście i jego okolicach - najlepsze i najłatwiejsze miejsca dla odwiedzających Puerto Rico, aby zagłębić się w nieskończenie twórczy świat mofongo!
Sprawdź ceny i opinie w portalu Puerto Rico na TripAdvisor
01 z 11
El Jibarito, Old San Juan
Krewetki mofongo w El Jibarito. viviandnguyen_ / CC od SA 2.0 Ta restauracja Sol Street w Old San Juan wprowadza na zewnątrz wystrój wnętrz zainspirowany jasną okolicą. Jeśli chodzi o jedzenie, to niedrogie Puerto Rico kreolska kuchnia. Restauracja słynie z "trifongo" - mieszanki słodkich bananów, manioku i zielonego babki.
02 z 11
Punto de Vista, Old San Juan
Dla mofongo z widokiem, sprawdź Punto de Vista, znajduje się na dachu hotelu Milano w Old San Juan. Krewetki i kurczak mofongo należą do najlepszych na Starym Mieście.
03 z 11
Santaella, Santurce
Lobster mofongo Restauracja Santaella, Portoryko. Courtest restauracja Santaella Santaella znajduje się w pobliżu targowiska Santurce Barrio's Market, znanego jako La Placita. Restauracja znana jest z comida criolla pod wpływem gotowania w Hiszpanii, Indiach i Afryce. Zapytaj o homo mofongo, na zdjęciu tutaj. Restauracja i targ znajdują się w odległości krótkiego spaceru od hotelu Doubletree by Hilton San Juan i innych hoteli Condado.
04 z 11
Mi Casita, Isla Verde
Mi Casita to bardzo lokalna restauracja, która często jest pierwszym miejscem, w którym turyści smakują mofongo, dzięki swojemu położeniu w pobliżu lotniska i nadmorskich kurortów Isla Verde , w tym Ritz-Carlton San Juan , Interncontinental i El San Juan. Krewetki mofongo to ich autorskie danie.
05 z 11
Oceano, Condado
Restauracja Oceano, Condado, Portoryko. Restauracja Oceano Smakuj mofongo morską bryzą w Oceano, ekskluzywnej restauracji w nowoczesnym, wielopiętrowym budynku z widokiem na Ocean Atlantycki w Condado . Szef kuchni Eric Gonzales na czele z kolonią mofongo z miodem z owocami, a także serwuje wersję wegetariańską.
06 z 11
Casa Dante, Isla Verde
Rodzinny Casa Dante to kolejny świetny wybór dla mofongo w Isla Verde , serwująca portorykańską kuchnię, która obejmuje mofongo jako dodatek do wyjątkowego steku churrasco lub główną atrakcję w nieskończonych odmianach. Jest też późno.
07 z 11
Molini's Cafe
Hangout Hipster Santurce jest domem dla Molini's Cafe, przyjaznej dla budżetu lokalnej restauracji z uznanym krajem, kurczakiem i stekem mofongo.
08 z 11
Orozco's, Condado
Przyjazny rodzinom Orozco's znajduje się w sercu Condado i jest jasnym i wesołym miejscem do zanurzenia się w świecie mofongo. Zmiataj hojną pomoc swojej mofongo z krewetek z dużym miętowym mojito!
09 z 11
Inaru, Old San Juan
owoce morza mofongo. Tina Wang / Getty Images Owoce morza mofongo to sposób na odwiedzenie tego ekskluzywnego baru i restauracji, która serwuje nowoczesne dania z klasycznej kuchni portorykańskiej.
10 z 11
Cafe Manolin, Old San Juan
Cafe Manolin od ponad 70 lat serwuje comida criolla w Old San Juan. Restauracja w stylu kafeterii nie jest super fantazyjna, ale kurczak mofongo i krewetki mofongo są na najwyższym poziomie. Albo zamówić zieloną babeczkę mofongo z klasycznym portorykańskim stekiem z cebuli, stekiem z wątroby, stekiem, grouper lub kotletami wieprzowymi.
11 z 11
El Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan
Patio de Nispero, El Convento Hotel, San Juan. El Convento Hotel Położony w eleganckim hotelu El Convento - który był kiedyś klasztorem - El Patio del Nispero serwuje kurczaka, stek ze spódnicy lub shrinp mofongo al fresco w jednym z najpiękniejszych miejsc w mieście.