Kanał Kensington Market, uznany za narodowy zabytek Kanady w 2005 roku, jest jedną z najstarszych i najróżniejszych dzielnic Toronto. Okolica nie jest tradycyjnym "rynkiem", ale raczej eklektyczną kolekcją kawiarni, restauracji, sklepów z epoki, barów i specjalistycznych sklepów spożywczych, które sprzedają wszystko, od sera i przypraw, po świeżo upieczony chleb i produkty.
Sąsiedztwo jest mikrokosmosem wielokulturowej populacji Toronto i miejscem, które reprezentuje coś, co czyni miasto tak wyjątkowym. Kensington Market to ulubione miejsce zarówno mieszkańców, jak i turystów odwiedzających Toronto. To miejsce, które możesz odwiedzić wielokrotnie, zawsze szukając czegoś nowego do zwiedzania ulicami bocznymi, sklepionymi uliczkami i ciągle zmieniającymi się sklepami mieszczącymi się w starych wiktoriańskich domach.
Wizyta w Kensington Market może wydawać się przytłaczająca, gdy przyjedziesz po raz pierwszy, ale gdy już znajdziesz się w okolicy, łatwo jest spędzić tu wiele godzin. Niezależnie od tego, czy nigdy nie byłeś lub potrzebujesz odświeżacza, oto wszystko, co musisz wiedzieć o zwiedzaniu Kensington Market w Toronto.
Historia rynku
Obszar, który jest obecnie Kensington Market został opracowany po raz pierwszy w 1815 roku przez George'a Taylora Denisona na początku XIX wieku. Posiadłość Denison została podzielona na działki, aw latach 80. XIX wieku na terenie posiadłości mieszkali irlandzcy, brytyjscy i szkoccy imigranci.
Na początku XX wieku Kensington dostrzegł napływ żydowskich imigrantów, głównie z Rosji oraz ze wschodniej i południowo-środkowej Europy. Dzielnica nazywana była wtedy żydowskim rynkiem. Począwszy od lat 50. i 60., imigranci z Kensington Market z krajów na całym świecie sprawili, że dzielnica stała się jeszcze bardziej zróżnicowana - tradycja ta trwała przez lata.
Na rynku udało się w pewnym stopniu odeprzeć gentryfikację, zachowując jej wyjątkową osobowość i czyniąc ją jedną z głównych atrakcji miasta.
Lokalizacja i czas wizyty
Kensington Market znajduje się na zachód od centrum miasta i graniczy z Bathurst Street, Dundas Street, College Street i Spadina Avenue i rozciąga się na kilku innych ulicach, skupionych wzdłuż Augusta, Baldwin i Kensington. Obszar ten jest łatwo dostępny przez transport publiczny
Z linii Bloor-Danforth zjedź na Spadina i weź 510 Spadina Streetcar na południe do Nassau. Wyjdź i idź na południe do Baldwin i idź w prawo. Najbliższa stacja metra to St. Patrick na linii University-Spadina. Jeśli jesteś na linii Yonge Street, musisz wyjść z Dundas. Z obu stacji można wyciąć większość czasu pieszo, jadąc samochodem West Street na zachodzie Spadina Avenue 505 Dundas Street. Wyjdź z tramwaju i jedź dalej przodem na zachód do Kensington Avenue i idź w prawo.
Co jeść i pić
Na Kensington Market znajduje się niesamowity wybór miejsc, w których można coś zjeść i wypić, bez względu na to, czy szukasz przekąski, posiłku czy posiłku. Ponadto, dzięki wielokulturowej atmosferze tego obszaru, można tu uzyskać prawie każdy rodzaj jedzenia, od meksykańskiego i włoskiego, po salwadorski i portugalski.
To miejsce, do którego chcesz przynieść swój apetyt, a na pewno nie będziesz głodny ani spragniony.
Jedzenie : zapasy bagietek w stylu montrealskim w Nu Bügel, zjedzenie jednych z najlepszych tacos w mieście w Seven Lives, cieszenie się lżejszymi organicznymi i bezglutenowymi potrawami oraz słodkie lub pikantne naleśniki z gryki od Hibiscusa, udaj się do Torteria San Cosme dla tradycyjnej kuchni meksykańskiej kanapki, rozkoszuj się churros w piekarni Pancho's, pizzę z cienką skórką z pizzerii Via Mercanti, ciasta i inne słodkości z ciasta Wanda's in the Sky, lub empanady z Jumbo Empanadas - wystarczy wymienić kilka opcji.
Picie : Zdejmij kofeinę z Moonbeam Coffee Company lub FIKA Café, poczuj się jak jedno z najmilszych dzieci przy koktajlu w częściowo ukrytym barze Zimna herbata, zamów piwo rzemieślnicze z kuflem z Kensington Brewery Company lub wejdź na nieformalne piwo w Handlebar lub Thirsty & Miserable.
Gdzie kupować
Jedną z najlepszych rzeczy na temat Kensington Market jest szeroka gama sklepów, w których znajduje się cały szereg sklepów vintage i niezależnych butików. Jest to również świetne miejsce do robienia zakupów spożywczych, dzięki szeregowi małych warzywniaków, które znajdziesz tutaj, a także rzeźników, serów i sklepów ze zdrową żywnością. Podczas gdy ta sekcja nie obejmuje wszystkiego, co możesz kupić w Kensington Market, oto kilka miejsc, których nie możesz przegapić.
Jeśli szukasz podarunków dla każdego, jednym z twoich najlepszych zakładów jest Blue Banana Market, który sprzedaje jedyne w swoim rodzaju przedmioty, karty, biżuterię, ozdobne akcesoria do domu i kreatywne dzieła sztuki, dzięki czemu jest to one-stop-shop do dawania prezentów.
Smakosze i każdy, kto lubi gotować, będzie chciał sprawdzić Good Egg. Kolorowy sklep specjalizuje się w książkach kucharskich i innych książkach związanych z żywnością, od biografii wybitnych szefów kuchni i pionierów kulinarnych, po książki dla dzieci o jedzeniu. Można tu również znaleźć narzędzia do gotowania, a także fartuchy, trudno dostępne kulinarne czasopisma, kubki i wiele innych.
Podczas gdy Kensington jest wypełniony sklepami z antykami, jednym z najstarszych i najbardziej uwielbianych jest Courage my Love. Chodzenie do sklepu to jak chodzenie do krainy czarów ręcznie wybranych zabytkowych przedmiotów, w których nigdy nie wiadomo, na jakie skarby można natknąć się. Bungalow to kolejny sklep z zabytkowymi znaleziskami, ale noszą też własne przeróbki mody i akcesoria oraz nowe elementy z unikatowych linii modowych. Można również robić zakupy w meblach i sprzęcie domowego tutaj.
Innym doskonałym miejscem na prezenty i lokalne, ręcznie robione przedmioty jest Kid Icarus, który sprzedaje również własną linię kartek okolicznościowych, opakowań prezentowych i oryginalnych ręcznie drukowanych przedmiotów. Oferują również warsztaty sitodruku.
Jeśli kochasz ser, możesz zaopatrzyć się w dwa miejsca w Kensington: Global Cheese and Cheese Magic. Obaj mają dobrze poinformowany personel, który chętnie pomoże ci wybrać ser, którego szukasz, i oboje są hojni z próbkami.
Essence of Life to jedno z najlepszych miejsc w Kensington Market, na którym można kupić zdrową i naturalną żywność oraz ekologiczną pielęgnację skóry i ciała. Sprzedają również wiele produktów wegańskich i wegetariańskich dla każdego, kto szuka alternatywy dla mięsa i nabiału.
Porady dotyczące podróży i błędy, których należy unikać
Od maja do października ulice Kensington Market są wolne od samochodów w ostatnią niedzielę miesiąca, czyli tak zwane niedziele dla pieszych. W te niedziele robi się tłoczno, ale oprócz samochodów nie ma tu również ulicznych wykonawców, muzyki i stoisk z jedzeniem.
Kensington także 21 grudnia rozpoczyna paradę i festiwal Winter Solstice.
Warto również zauważyć, że jeśli odwiedzasz w poniedziałek, wiele mniejszych sklepów jest zamkniętych.
Transport publiczny jest najlepszym sposobem na dotarcie do Kensington, ponieważ liczba miejsc parkingowych jest ograniczona, a jazda w tym obszarze jest nużąca.