Od wygrywania i kolacji po spa i wędrówki, Sonoma ma to wszystko.
Jaki jest najlepszy cel hrabstwa California w Kalifornii? Podczas gdy Napa Valley wziął górę rachunki, ponieważ nie było winorośli w glebie, nie jest już głównym pretendentem do tytułu. W dzisiejszych czasach usłyszycie entuzjastyczne recenzje dla hrabstwa Sonoma, rozległego i zapierającego dech w piersiach pięknego regionu winiarskiego, który znajduje się wzdłuż zachodniego brzegu Napa - i nie jest już w jego cieniu.
Sonoma przyciąga zarówno gości, jak i pochwały nie tylko dlatego, że produkuje znakomite wina z kilkunastu różnych mikroregionów, ale dlatego, że cel podróży jest bezpretensjonalny i dostępny dla prawie wszystkich.
Tutaj możesz usiąść do wyjątkowych posiłków przygotowanych z ultra-świeżych, lokalnych składników bez zamykania rezerwacji z rocznym wyprzedzeniem i skosztować najlepszych odmian regionu, bez zbędnych opłat za degustację. A co najważniejsze, w trakcie podróży dotrzesz do całkiem przyjaznych mieszkańców (nie zdziw się, jeśli ta kompetentna para oferująca dodatkowy plusk suchej róży faktycznie jest właścicielem winnicy).
Sonoma County oferuje również najwyższej klasy spa i przygodę na świeżym powietrzu, z mnóstwem doświadczeń, które pomogą Ci się zrelaksować, nabrać sił i ponownie połączyć się z naturą. Niezależnie od tego, czy wybierasz się na Sonomę na weekend, czy na przedłużoną wycieczkę, skorzystaj z tego przewodnika, aby zmaksymalizować każdą chwilę.
Dotarcie tam
Choć może czuć się milion mil od prawdziwego świata, najbardziej wysunięty punkt hrabstwa Sonoma zaczyna się zaledwie 30 mil na północ od mostu Golden Gate . Jeśli lecisz, połącz z międzynarodowym portem lotniczym w San Francisco (SFO) i wynająć samochód, by poprowadził Cię malowniczą trasą do hrabstwa Sonoma.
Od 1 ½ do 2 godzin można jechać z SFO do miasta Sonoma, a około 3 godziny, aby dostać się do Healdsburg . Oba lokale winiarskie zbudowane są wokół urokliwych miejskich placów, przy których mieszczą się sklepy, restauracje i sale degustacyjne.
Jeśli nie jeździsz do Sonoma przez swój własny zestaw kół, na pewno chcesz wypożyczyć samochód, żeby się obejść.
Z tak pięknym napędem, zrobiliśmy to w dobrym stylu i przetestowaliśmy SUV Lexus RX 450h 2016. Zamiast używać tradycyjnego systemu GPS lub naszej typowej aplikacji Mapy Google, pobraliśmy aplikację Lexus Enform App Suite, ponieważ oprócz oferowania nawigacji, dostaliśmy również dostęp do aplikacji mobilnych, takich jak Yelp, OpenTable i Pandora, za pośrednictwem wyświetlacza konsoli środkowej pojazdu.
Zostać
Nie trzeba być dyrektorem generalnym Silicon Valley, aby zabezpieczyć pokój w Sonoma; jest zakwaterowanie dla każdego budżetu.
Jeśli zarezerwujesz pobyt w Fairmont Sonoma Mission, możesz pokusić się o pominięcie rezerwacji degustacji wina, dzięki czemu możesz spędzić więcej czasu w rozległym ośrodku oferującym pełen zakres usług. Nieruchomość, która została zbudowana na naturalnym mineralnym gorącym źródle, oferuje spa o powierzchni 40 000 stóp, 18-dołkowe mistrzowskie pole golfowe, kilka restauracji (w tym wyznaczone przez Michelin Santé), rozległy basen i nocne degustacje wina.
Wielbiciele ruchu od stołu do stołu będą całkowicie w swoim żywiole na Ranchu Beltane. Pięciopokojowy pensjonat B & B mieści się w zabytkowym budynku z 1892 roku, zaledwie kilka kroków od ekologicznych sadów, winnic i ogrodów. Pełne śniadanie składa się ze świeżych składników ze spiżarni na ranczo.
Hotel butikowy H2, certyfikowany przez LEED Gold, znajduje się przy placu Healdsburga i jest jednocześnie hip-hopowy, ekologiczny i przyjazny.
Znaczące wysiłki w celu ograniczenia wpływu na środowisko obejmują filtrowanie całej wody deszczowej poprzez "żyjący dach" roślin i wykorzystanie paneli słonecznych do ogrzewania basenu i ciepłej wody w pokojach gościnnych.
Łyk
W ostatnim czasie, w hrabstwie Sonoma było ponad 425 winnic - o kilka więcej niż można było odwiedzić podczas jednej podróży! Tworząc własną przygodę degustacyjną, te pięć ulubionych szlaków winnych jest doskonałym miejscem na rozpoczęcie. Po prostu zadzwoń lub napisz dalej - niektóre winnice w Sonomie wymagają rezerwacji.
- MacRostie Winery i winnice: Zbudowany na zboczu wzgórza z widokiem na rozległy odcinek Doliny Rzeki Rosyjskiej, Estate Estate (wizja winiarzy Steve'a i Thale MacRostie) zapewnia wyjątkowe widoki z każdego stołu i rzadką okazję do rozkoszowania się siedzącymi, bocznymi degustacja boczna; tylko dwie szklanki są prezentowane przy każdym nalaniu.
- Winnica Buena Vista: Tak, jest to jedna z najstarszych winiarni w Sonoma, ale dostaniesz coś, ale nudną opowieść o jej historii. Zamiast tego "odrodzona" hrabia Buena Vista "(grana przez postać aktora George'a Webbera) poprowadzi Cię przez swoją przepełnioną przeszłością posiadłość, poprzez jej dramatycznie oświetlone jaskinie i nowe muzeum narzędzi winiarskich.
- Winiarnia i winnice St. Francis : Jedna z najbardziej popularnych restauracji w Sonoma jest w istocie winnicą. Szef kuchni, Bryan Jones, przygotowuje inspirowane i często nieoczekiwane menu z pięciu dań, z których każda ma idealnie pasować do najlepszych odmian St Francisa.
- Lasseter Family Winery : John Lasseter (główny dyrektor kreatywny Pixar) i jego żona Nancy nie rozpowszechniają swoich znakomitych francuskich win o niewielkiej masie, co sprawia, że smakowanie ich jest tym bardziej wyjątkowe. Twoja najlepsza okazja, by skosztować ich kolekcji kuratorskiej, to zarezerwować degustację bezpośrednio w winnicy, gdzie będziesz spacerować wśród winogron, usłyszysz osobistą historię za każdą unikalną odmianą i kolorowe etykiety, które zdobią każdą butelkę.
- Twomey Cellars : Odświeżająco, Sonoma nie ma nastawienia co do przyprowadzania małych dzieci do degustacji win, ale pomaga wybrać miejsce przyjazne rodzinie. Patelnia Twomey's i płaski trawnik w kształcie półksiężyca ułatwiają obserwowanie dzieci podczas picia.
Jeść obiad
- Restauracja The Girl and the Fig : Rustic, inspirowana stylem prowansalskim restauracja The Girl and the Fig, mieszcząca się w hotelu Sonoma, jest od ponad dwudziestu lat popularnym miejscem spotkań zarówno mieszkańców, jak i turystów. Francusko-kalifornijskie potrawy serwowane w restauracji prezentują najlepsze cechy tego sezonu. Wiele składników pochodzi bezpośrednio z ogrodu ziołowego i ekologicznej farmy. Potrawy takie jak Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière i Steak Frites, w połączeniu z inspirowanymi kuchnią francuską koktajlami (jak na przykład Fig Royale) i lokalnie produkowanymi winami z odmian Rhone-Alone.
- Cafe La Haye : Przyjeżdżając do Cafe La Haye, w pięknie odrestaurowanym budynku dawnego garażu znajdującego się tuż przy Sonoma Square, poczujesz się, jakbyś został powitany na kameralnym przyjęciu z okazji obiadu przez właściciela Saula Gropmana i szefa kuchni Jeffreya Lloyda . Konsekwentnie aktualizowane menu świętuje świeże produkty z gospodarstwa i oferuje codzienne risotto i specjalność z ryb.
- Dry Creek Kitchen : Miasto Healdsburg stało się dobrze prosperującym kulinarnym celem, z dużym uznaniem dla tego wyróżnienia dzięki niedawno odświeżonej Kuchni Dry Creek. Większość dań serwowanych w elegancko minimalistycznej jadalni - od mięs i owoców morza po oliwę z oliwek - pochodzi bezpośrednio od dostawców z pobliskiego hrabstwa Sonoma. Szef kuchni kuchni Warren Bullock przynosi najlepsze z morza i lądu na talerzu, z wyborem takich delikatnych hamachi Crudo z Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast z rozmarynem czosnku Jus i doskonale smażone Black Angus Striploin. Program win jest tak samo oddany doskonałości regionu, że prezentuje 100 procent wina hrabstwa Sonoma, z ponad 500 wyborami z rosyjskiej rzeki i Alexander Valleys, Dry Creek i wybrzeża Sonoma.
Naładuj
Kilka dni wirowania i popijania, możemy zagwarantować: będziesz gotowy na detoks i przestoje. Oto kilka najlepszych miejsc do naładowania akumulatorów.
- Willow Stream Spa: Niewiele rzeczy jest tak odświeżających jak kąpiel w basenach mineralnych w Willow Stream Spa, położonym w Fairmont Sonoma Mission Inn. Naturalnie podgrzewane wody są zasilane przez sprężynę termiczną wypływającą z ponad 1000 stóp pod ziemię. Wejdź do środka, aby poznać charakterystyczny rytuał kąpieli spa, który obejmuje prysznic złuszczający, dwa baseny z mineralną wodą, ziołową, suchą saunę i zimne prysznice, a następnie rano lub popołudniu zabieg spa. Oprócz masaży, zabiegów na twarz i karoserii, goście mogą wybrać opcje skoncentrowane na umyśle i ciele, w tym Reiki z refleksologią , medytacją z przewodnikiem i dopasowaniem energii do ciała.
- Rezerwat przyrody Redwood State Armstrong : Coastwood sekwoja drzewa - niektóre wysokie na 250 stóp, szerokie na 16 stóp i żyjące do 1800 lat - służyły do przewodzenia wielu północnym wybrzeżu Kalifornii. Dziś można doświadczyć, jak wyglądała ta okolica, odwiedzając Rezerwat Armstrongów, który zachowuje 805 akrów majestatycznych Sekwoja sempervirenów. Park oferuje dziewięć tras o długości od 1 do 10 mil, które przeplatają cię przez ogromne drzewa.
- Stanowy park historyczny Jack London : Ten dom o powierzchni 1400 akrów, zamieszkały przez jednego z najbardziej płodnych i lubianych autorów Ameryki, ma kilka zabytkowych budynków, w tym domek, w którym Jack London napisał wiele swoich późnych opowiadań i powieści oraz upiorne pozostałości jego wymarzony dom, Wolf House (spustoszony przez pożar w 1913 r.). Poznaj małe muzeum na miejscu (które zawiera doskonałą ekspozycję poświęconą krótkiemu, ale bardzo ryzykownemu życiu Jacka) lub rozciągnij nogi na 29 milach szlaków biegnących przez grzbiet Sonoma Mountain.