6 najlepszych podróży turystycznych w Kalifornii

Kalifornia jest dobrze znana jako jeden z najbardziej skoncentrowanych na żywnościach państw w kraju, więc zawężenie najlepszych doświadczeń związanych z podróżowaniem po żywności jest wyzwaniem. Ale, wybraliśmy naszych najlepszych 6 musi zrobić doświadczenia żywnościowe w Kalifornii - są to najlepsze rzeczy, które każdy podróżnik żywności musi bezwzględnie spróbować podczas wizyty w Kalifornii.

• 01 z 06

  Take Your Pick of Michelin Restaurants w rejonie San Francisco

  San Francisco znajduje się na drugim miejscu w rankingu restauracji w Nowym Jorku. Restauracje oceniane przez Michelin oferują niedrogie restauracje Bib Gourmand, w których można kupić posiłek za 40 USD, a także trzykrotnie nagradzane Francuskie Pralnie, często zaliczane do jednej z najlepszych restauracji w kraju.

  Spodziewaj się, że zapłacisz przez nos za trzygwiazdkowe restauracje, z oceną Eater SF Saison, jedną z trzygwiazdkowych restauracji, jako najładniejsze miejsce w mieście; Bill Addison z Eater wydał 864 USD na posiłek dla siebie, po koktajlach, parowaniu wina, podatkach i wskazówkach na posiłek, choć uznał, że to jeden z najlepszych posiłków w jego życiu.

  W 2016 roku miasto miało 50 restauracji z 5 gwiazdkami z gwiazdkami i 74 restauracji Bib Gourmand. Kliknij tutaj, aby przeczytać więcej o restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin w San Francisco w 2016 roku .

• 02 z 06

  Udaj się do winnic

  Kalifornia jest domem dla najlepszych winnych regionów Ameryki, z suchym, słonecznym klimatem idealnym dla Zinfandels i Cabernet Sauvignons. Większość myśli o Dolinie Napa i Sonoma, ale jest także przyjemnością odwiedzić Mendocino, Paso Robles, Góry Santa Cruz i Pogórze Sierra. Każdy region koncentruje się na określonych rodzajach win, w zależności od klimatu, i łatwo jest przejechać przez piękne państwo, wijąc się przez winnice, jak chcesz.

  Oto lista win, które każdy region robi szczególnie dobrze:

  • Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Najdroższe w kraju Cabernety produkowane są w Dolinie Napa, a butelki premium mogą wynosić od 150 do 200 USD.
  • Sonoma Valley: Zinfandels. Owocowe i pieprzne wina Zinfandel są dobrze znane w Stanach Zjednoczonych, a Ravenswood i Francis Coppola są jednymi z największych producentów w regionie.
  • Mendocino: To jeden z najbardziej zacisznych regionów winnych w Kalifornii i dom dla największej grupy ekologicznych winiarzy w kraju. Wypróbuj Gewurtzraminers i Pinot Noirs oraz wyjątkowe organiczne odmiany.
  • Paso Robles: Ten region, znany z winorośli z Zinfandel, stał się bardziej znany ze swoich odmian, w tym pierwszego Syrah, który zostanie posadzony w Kalifornii.
  • Góry Santa Cruz: spróbuj Merlots i Pinot Noir w tej pięknej lokalizacji w górach Santa Cruz.
  • Sierra Foothills: Zengandels są najlepszym wyborem w tym cieplejszym klimacie, choć Viogniers to także dobre opcje w tym regionie.

  Jeśli zdecydujesz się na degustację wina w Kalifornii, zrób wcześniej badania, ponieważ nie każda winiarnia ma otwarte sale degustacyjne, a niektóre winiarnie oferują znacznie lepszą obsługę niż inne.

• 03 z 06

  Zanurz się w festiwalach kulinarnych

  W Kalifornii odbywają się jedne z najciekawszych i najbardziej niezwykłych festiwali kulinarnych w kraju, w dużej mierze dlatego, że produkują tyle niesamowitych produktów. Sprawdź te wyjątkowe festiwale kulinarne:

  • Napa Truffle Festival: najlepsi w kraju szefowie kuchni trufli zbiegają się, by zdobyć drogie grzyby, dzikie grzyby, targowiska i kolacje.
  • Holtville Carrot Festival: Jakiś czas temu Holtville była Carrot Capital of the World. Choć nie może już dłużej ubiegać się o ten tytuł, miasto nadal co roku organizuje zabawny festiwal marchwi.
  • Pebble Beach Food & Wine Festival: The Pebble Beach Food & Wine Festival to pierwszy festiwal jedzenia i wina w Kalifornii, w którym biorą udział celebryci z całego kraju, aby uczyć innych o jedzeniu, winie i kulturze epikurejskiej.
  • California Strawberry Festival: The California Strawberry Festival to jeden z najlepszych festiwali kulinarnych w kraju, w którym serwowane są wszystkie rodzaje truskawek, od truskawkowej pizzy po truskawkowe nachos, do twarożków truskawkowych i truskawkowych naleśników.
  • Gilroy Garlic Festival: The Gilroy Garlic Festival jest jednym z najbardziej znanych i najdziwniejszych festiwali w Kalifornii. Nie ma całusów po tym festiwalu, ale jest mnóstwo garlickich przysmaków, w tym słynne lody czosnkowe Gilroy.

• 04 z 06

  Zdecyduj się na piwo

  Jeśli wolisz ładny stout od Cabernet, Kalifornia ma wiele browarów, które oferują wycieczki i imprezy. Sprawdź niektóre z tych wycieczek tutaj:

  • Wycieczka po fabryce Anheuser-Busch, Fairfield: Po zjedzeniu żelki przejdziesz do Factory Factory Anheuser-Busch, gdzie możesz dowiedzieć się więcej o winie Budweiser lub wziąć udział w innych wydarzeniach, w tym w nocach muzyki i sztuki.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker oferuje krótkie 30-minutowe wycieczki, które poprowadzą gości przez ich działający browar, kończąc na restauracji Taproom, w której goście mogą łączyć warzenia z jedzeniem.
  • Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada oferuje kilka różnych rodzajów wycieczek po browarach. Możesz wypróbować 90-minutową trasę Brewhouse Tour, która zabierze gości przez cały proces produkcji piwa, letnią sesję Sustainability Tour, która koncentruje się na alternatywnych źródłach energii firmy, dogłębną 3-godzinną wycieczkę po Beer Geek i 2-godzinną wycieczkę inżynierską prezentacja wewnętrznych mechanizmów systemów produkcyjnych firmy.

• 05 z 06

  Wypróbuj Factory lub Wypróbuj

  Kalifornia to bardzo fajne miejsce do zwiedzania fabryk i zobaczenia, jak powstaje nasze jedzenie. Oto niektóre z naszych najlepszych opcji na wycieczki po fabryce żywności w Kalifornii:

  • Boudin Bakery, San Francisco : Piekarnia produkuje słynny chleb na zakwasie w San Francisco, a jego statek flagowy o powierzchni 26 000 stóp kwadratowych w Fisherman's Wharf to zabawne miejsce, w którym można spędzić kilka minut, obserwując, jak piekarze robią chleb.
  • Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: Wycieczka po fabryce Jelly Belly to świetny sposób na zobaczenie ulubionych amerykańskich żelków. Jeśli odwiedzisz wiosnę, możesz mieć szansę zobaczenia produkcji kukurydzy cukrowej, ponieważ firma Jelly Belly produkuje kukurydzę cukrową.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery oferuje klasę 5 $ Cheese 101, która obejmuje zbliżający się widok na twaróg i szansę na spróbowanie wszystkich swoich serów. To bardzo popularna klasa, więc zarezerwuj wcześniej tego!
  • Terranea Land to Sea Kulinarne doświadczenie : choć nie jest to tradycyjny produkt lub wycieczka po fabryce, wspaniały ośrodek Terranea oferuje wyjątkowy pakiet Land to Sea Culinary Immersion, w którym goście spędzają 3 dni na zwiedzaniu wszystkich kulinarnych ofert Terranea, od konserwatorium soli morskiej do jego 8 restauracji i szefowa kuchni w filozofii California Coastal.

• 06 z 06

  Zjedz w najbardziej znanych miejscach w Kalifornii

  W Kalifornii znajdują się jedne z najbardziej znanych restauracji w kraju z kultowymi potrawami serwowanymi w tych miejscach:

  • Czekolada Ghirardelli w Ghirardelli Square : Możesz spróbować kultowej czekolady w 3 różnych miejscach na placu Ghirardelli, w tym spróbować lody z Ghirardelli z gorącą czekoladą wylaną na wierzch.
  • Pink's Hot Dogs: Pink's to legenda Hollywood, serwująca chilijskie psy, hamburgery i ogromne porcje od ponad 76 lat. Pink's Hot Dogs są teraz serwowane w całym Los Angeles, ale ich oryginalna lokalizacja w La Brea i Melrose jest najbardziej znana, gdzie celebryci, miejscowi i odwiedzający czują się, by złapać hot doga.
  • In-n-Out: hamburgery In-n-Out są uważane za jedne z najlepszych burgerów fast-food w kraju, a eksperci twierdzą, że trzeba zamówić hamburgery i frytki "Animal Style" z patty z grillowanym musztardą, dodatkowy sos tysiąca wysp i dodatkowe pikle.
  • Piekarnia Boudin : zupa z małży w misce na zakwasie jest pierwszą rzeczą, o której większość ludzi myśli, gdy myśli o kuchni San Francisco. Choć zupa z małży jest potrawą północno-wschodnią, zupa z chowderami przybiera specjalne smaki z ciepłą bułką chlebową Boudin Bakery.
  • Dim sum w Yank Sing: Podczas gdy w Kalifornii jest wiele miejsc, w których można uzyskać dim sum, Yank Sing w San Francisco serwuje jedne z najbardziej wyjątkowych dim sum w mieście.
  • Koreańskie tacos w Kogi BBQ: W 2008 roku szef kuchni Roy Choi wprowadził nową koncepcję w ciężarówkach spożywczych, łącząc dania kuchni meksykańskiej i koreańskiej w koreańskie taco. Początkowo wózki z żywnością miały trudności z przyciągnięciem klientów ze względu na nietypowe kombinacje smakowe, ale po pracy z blogerami żywieniowymi w celu rozpowszechnienia informacji rozpoczęła się koreańska firma taco. Dzisiaj Kogi BBQ ma flotę ciężarówek K-taco, dwie restauracje i lokalizację na lotnisku w Los Angeles.