Fez jest najstarszym z cesarskich miast w Maroku i służył jako stolicy kraju nie mniej niż trzy razy w całej swojej historii. Został założony w 789 roku przez pierwszego sułtana z dynastii Idrisidów, choć wiele z jego najbardziej znanych zabytków pochodzi z XIII i XIV wieku, kiedy to miasto osiągnęło wysokość swojego wpływu podczas rządów marynarskich.
Dziś jest jednym z najbardziej autentycznych miast w Maroku, znanym na całym świecie jako centrum tradycyjnych artystów i rzemieślników. Fez jest podzielony na trzy sekcje - oryginalne stare miasto, Fez el-Bali; Fes el-Jedid, zbudowany, aby pomieścić rosnącą populację miasta w XIII wieku; i współczesna dzielnica Ville Nouvelle. Oto osiem najlepszych rzeczy do zrobienia i zobaczenia w podróży do tego fascynującego miasta.
01 z 08
Rozkoszuj się atmosferą Fez el-Bali
Sbastien Rabany / Getty Images Stare miasto w Fezie, czyli medyna, jest wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i uznane za jedno z najlepiej zachowanych historycznych miast świata arabsko-muzułmańskiego. Jest to również jedna z największych na świecie miejskich stref dla pieszych, obejmująca labiryntowy gobelin wąskich uliczek, tętniące życiem place i suki z sklepami, których wnętrza przypominają jaskinię Aladyna. Zatrzymaj się, aby spróbować tradycyjnych potraw lub porozmawiaj z właścicielami warsztatów o kolorowych naczyniach i skomplikowanych lampach. Zwróć uwagę na wózki dla osłów, które kursują na ulicach medyny, a także na zabytki architektury między sklepami i alejkami. Najlepszym sposobem na poznanie jest po prostu zgubić się.
02 z 08
Oglądaj historię życia w meczecie Quaraouiyine
Sbastien Rabany / Getty Images Prawdopodobnie najsłynniejszy budynek miasta, meczet Quaraouiyine, jest siedzibą uniwersytetu w Al-Quaraouiyine. Założona w 859 roku, uważa się, że jest najstarszym nieprzerwanie działającym uniwersytetem na świecie i pozostaje niezwykle istotnym ośrodkiem nauki islamu. Meczet jest także jednym z największych ośrodków kultu w Afryce i może pomieścić do 20 000 osób w czasie modlitwy. Meczet i uniwersytet są poza granicami dla nie-muzułmanów, ale biblioteka została udostępniona publicznie w 2016 roku. Jest to jedna z najstarszych zachowanych bibliotek na świecie i zawiera wśród swoich ksiąg 9-wieczny Koran. Obejrzyj główne wejście meczetu przez główne drzwi.
03 z 08
Podziwiaj artyzm Maranida w Medersa al-Attarine
Dziedziniec Medersy el-Attarine. Izzet Keribar / Getty Images W Maroku wszystkie budynki edukacyjne są znane jako medresa, a Medersa al-Attarine jest jedną z najlepszych w Fezie. Na zlecenie sułtana Marinida Abu Saida, ukończonego w 1325 roku, pierwotnie zamierzano pomieścić studentów z pobliskiego meczetu Quaraouiyine. Dziś jest to jeden z najbardziej imponujących przykładów architektury Maranidów, z dziedzińcem w szczególności arcydziełem złożonym z płytek ceramicznych, rzeźbionego stiuku i zdobionej cedrowej stolarki. Gdzie indziej, delikatne marmurowe kolumny i pełna wdzięku arabska kaligrafia dodają renomie budynku jako atrakcją Fezu. Wspinaj się na dach, aby podziwiać piękne widoki na zielony dach pokryty dachami meczetu Quaraouiyine.
04 z 08
Kontynuuj swoją edukację w Medersa Bou Inania
Universal Images Group / Getty Images Zbudowany przez innego sułtana Marinidów, Bou Inana, w latach 1351-1357, Medersa Bou Inania początkowo służył jako szkoła teologiczna. Jest nadal używany do celów religijnych i jest jedynym budynkiem religijnym w Fezie otwartym dla nie-muzułmanów. Po dedykowanej renowacji, medersa jest olśniewająca w swoim pięknie. Spodziewaj się zapierających dech w piersiach mozaik zellij , fantastycznych sztukaterii i drobnych ekranów kratowych wyrzeźbionych z pachnącego drewna cedrowego. Medersa Bou Inania jest wyjątkowa, ponieważ oferuje pełny meczet zamiast uproszczonej sali modlitewnej większości medres. Chociaż sam meczet nie jest otwarty dla publiczności, można podziwiać jego piękny minaret z dowolnego z dachów mediny.
05 08
Wstań wcześnie, aby odwiedzić garbarnię Chaouwara
Thanachai Wachiraworakam / Getty Images Najstarsza i największa z tradycyjnych garbarni w skórzanym suku Fezu, Chaouwara Tannery sięga średniowiecza. W tym przypadku skórki są leczone przy użyciu archaicznych składników (w tym krowi moczu, wapna palonego i gołębi), a następnie układane do wyschnięcia w słońcu. Zapach amoniaku i surowej skóry może być przytłaczający, ale nie można pominąć widoku wielobarwnych barierek na centralnym dziedzińcu. Wejdź do skórzanych sklepów wbudowanych w otaczające ściany, aby zobaczyć akcję z lotu ptaka (najlepiej rano, kiedy kadzie nadal są wypełnione barwnikiem) i kupić giętkie wyroby skórzane wykonane ze skór garbarni.
06 08
Odkryj historię wojskowości w Borj Nord
Neil Farrin / Getty Images Zbudowany w 1582 roku jako część otoczonych murami fortyfikacji, które niegdyś otaczały miasto, twierdza Borj Nord szczyci się wzniesionym punktem widokowym i pięknymi widokami na miasto. Mieści się w nim również fascynujące muzeum broni, którego obszerna kolekcja zapewnia wgląd w historię wojskową Maroka. Na wystawie znajduje się ponad 5 000 broni, w różnych przedziałach czasowych i zawierających wszystko, od sztyletów wysadzanych klejnotami do 12-tonowego kanonu używanego w XVI-wiecznej Bitwie Trzech Króli. Niektóre z artefaktów zostały przekazane osobiście do muzeum przez członków marokańskiej rodziny królewskiej. Połącz swoją wizytę z wycieczką po pobliskich grobowcach Maranidów.
07 z 08
Zrelaksuj się w Jnan Sbil Gardens
Veronica Garbutt / Getty Images Jnan Sbil to jeden z najstarszych i najpiękniejszych ogrodów w Fezie. Przekazany do publicznej wiadomości przez sułtana Moulaya Hassana w XIX wieku, jest teraz oazą spokoju i doskonałym antidotum na czasami klaustrofobiczny chaos samej medyny. Rub barków z turystów i mieszkańców, podczas zwiedzania meandrujących ścieżek parku lub kąpieli w promieniach słońca przez wielkie centralne fontanny. Powietrze pachnie aromatem eukaliptusa i drzew cytrusowych, a smukłe dłonie zapewniają cień w upalne dni. Jest tu duże jezioro z dużą ilością ptaków i kawiarnia, w której można zjeść posiłek na świeżym powietrzu.
08 08
Przejrzyj historię dzielnicy żydowskiej
Paolo Cordelli / Getty Images W nowszej części starego miasta, Fez el-Jedid, stara dzielnica żydowska (lub mellah , jak to jest lokalnie znane) składa się z ulic wyłożonych dużym, rozpadającym się domem i tętniącymi życiem targami. Nie przegap spokojnego cmentarza żydowskiego, czy XVII-wiecznej Synagogi Ibn Danan. Mellah sięga XIV wieku, kiedy to ustanowiono go jako schronienie dla żydowskich mieszkańców miasta, aby chronić ich przed atakiem arabskim, uznając ich znaczenie dla lokalnej gospodarki. Początkowo dzielnica i majątek stały się niewiele lepsze niż europejskie getto. Spośród 250 000 Żydów, którzy tu mieszkali, tylko garstka pozostała i odtąd przenosiła się do obszaru Ville Nouvelle.