Modna dzielnica Hauz Khas w Delhi jest jednym z najpopularniejszych miejsc w mieście. Wiele restauracji i barów oferuje typowe połączenie kuchni kontynentalnej, północnoindyjskiej i azjatyckiej, aby zaspokoić zróżnicowany tłum. Oto, co jeść w Hauz Khas, jeśli interesuje cię coś konkretnego i gdzie się udać.
Będąc tam, możesz wpaść do Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Nie serwują jedzenia, ale zapewniają nieskończone zapasy herbaty i kawy, a ty musisz tylko zapłacić jakoś. To idealne miejsce na poznanie innych podróżników, przeglądanie książek i czasopism oraz inspirowanie się.
01 z 08
Nowoczesna kuchnia indyjska: Auro Kitchen & Bar
Auro Kitchen & Bar Po otwarciu w październiku 2016 r. Auro Kitchen & Bar szybko zyskało miano nie tylko jednej z najlepszych nowoczesnych indyjskich restauracji fusion w Delhi, ale także modnego miejsca na imprezy. Znajdziesz go schowanego na dachu przy wejściu na targ Aurobindo Place, przy drodze prowadzącej do wioski Hauz Khas. W menu widać wyraźnie zamiłowanie szefa Kuchni do kuchni Konkani i Goa. Jednak obejmuje także dania z południowych Indii, Kolkaty i indyjskich społeczności Parsi i Sindhi. Auro ka Haleem jest daniem szefa kuchni. Jest to powolny gulasz z baraniny (kozi), z soczewicą wbity do pasty i przyprawiony korzennymi przyprawami.
Ustawienie restauracji jest również znakomite, z ogromnym odkrytym tarasem i barem wykonanym z kontenera wysyłkowego. Auro ma tego samego właściciela co pobliski Summer House Cafe i Bandstand, więc nic dziwnego, że tętni regularnie wydarzeniami, muzyką na żywo i występami DJ-ów.
02 z 08
Wegetariańska południowoindyjska kuchnia: Naivedyam
Naivedyam Za niedrogą, autentyczną południowoindyjską kuchnię kieruj się prosto na Naivedyam. Dostaniesz tam wszystkie swoje ulubione dania wegetariańskie, w tym idli, dosa, vada i uttapam , podawane z pysznym sambar i chutneys. Podczas gdy jedzenie jest proste, wnętrza nie są. Zostały starannie wykonane, aby stworzyć tradycyjny południowoindyjski klimat z okazałymi zabytkowymi drewnianymi drzwiami, wybitnymi freskami z hinduskiej mitologii i kojącą muzyką z Carnatic.
03 z 08
Kerala and Continental Cuisine: Coast Cafe
Coast Cafe Szanowany butik mody projektant Ogaan rozpoczął działalność w branży restauracyjnej, otwierając Coast Cafe nad sklepem w wiosce Hauz Khas. To piękna przestrzeń, elegancka, liściasta i przestronna. Menu to ciekawe połączenie kuchni kontynentalnej (tacos, burgery, grille, naleśniki, kanapki) i curry z wybrzeża Kerala. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli ludzie są podzieleni na to, jaki rodzaj jedzenia chcą zjeść! Idź do Coast Cafe oryginalnych tacos z Baja California, grillowanych kurczaków z Kerali i krewetek na bazie kokosa na bazie Moilee.
04 z 08
Kuchnia tybetańska i nepalska: Yeti The Himalayan Kitchen
Yeti The Himalayan Kitchen Yeti The Himalayan Kitchen to jedno z najlepszych miejsc, w których można dostać momos w Indiach , ponieważ są one wykonane w tradycyjnym stylu tybetańskim i nepalskim. Jednak ta uwielbiana restauracja ma wiele innych intrygujących dań z regionu Himalajów w swoim menu, w tym specjały z Bhutanu, a także Arunachal Pradesh i Meghalaya w północno-wschodnich Indiach. Żądne drapieżniki docenią dopa-kaczę (dwukrotnie ugotowany żołądek koziego), bhutun (smażony kozi żołądek), cheley (gotowane lub smażone podroby z bawoła) i fokso (mieszane smażone kozie płuca). Alternatywnie, restauracja robi showshop Shapta (cienko pokrojony bawół z cebulą i przyprawami). Yeti Special Tibetan Platter jest najlepszym urządzeniem do pobierania próbek różnych przedmiotów. Istnieje również wiele opcji dla wegetarian!
05 08
Gourmet Pub Grub: Matchbox
pudełko zapałek Matchbox to modny pub w stylu retro z bogatym międzynarodowym menu. Naczynia od zup i sałatek po makarony, hamburgery, skwierki i żeberka wieprzowe. Codziennie odbywają się happy hours, więc zrelaksuj się i delektuj się posiłkiem przy pysznym koktajlu! Spróbuj półmiska mezze, jagnięcego lub wegańskiego burgera, pieczarki faszerowane szpinakiem i nerkowca, lasagna lub mieszane grilla non-veg groźny sizzler (jeśli naprawdę masz apetyt!). Jeśli masz ochotę na imprezowy nastrój, wskocz w noc z muzyką na żywo i tańcami.
06 08
Piwo i przekąski: The Beer Cafe
The Beer Cafe Kawiarnia The Beer Cafe oferuje śródziemnomorskie klimaty w wiosce Hauz Khas z charakterystycznym niebieskim i żółtym wystrojem i salonem na dachu. Jeśli szukasz miejsca na relaks przy orzeźwiającym zimnym piwie, to jest to! Jedzenie nie jest niezwykłe i składa się głównie z przekąsek, takich jak kebaby i tikki, pizza, suwaki, nachos, skrzydełka z kurczaka i sajgonki. Półmiski takie jak The Hulk, Surf and Turf lub The Great Indian Platter. Pochodzą z wielu indyjskich lub kontynentalnych przedmiotów. W porządku, bo piwo naprawdę jest tym, na co tam pojedziesz. Istnieje ponad 50 odmian z 20 krajów na całym świecie. Oczywiście dostępne jest również ulubione nowe piwo indyjskie Bira. Wrzuć do kubka, dzbanka, wieży lub zbiornika!
07 z 08
Ciasta i herbata: Elma's Bakery, Bar & Kitchen
Elma's Bakery, Bar & Kitchen Iconic Elma's słynie z przepysznych domowych ciast, ciast i deserów, ale w rzeczywistości jest czymś więcej niż piekarnią. Od skromnych początków jako osobliwy herbaciarnia, rozszerzyła się i przekształciła w elegancką kawiarnię i bar z wieloma oddziałami w Delhi. Elma ma takich samych właścicieli jak The Living Room w Haus Khas Village, i ma tę samą przestrzeń. Rzeczywiście, jest to sprawa rodzinna, ponieważ wyszkolony szef kuchni Le Cordon Bleu w Elma's jest matką jednego z właścicieli, a Elma to imię psa rodzinnego!
Angielska podwieczorek zawiera szeroki wybór kanapek i wypieków (w razie potrzeby można zastąpić herbatą lub kawą wino musujące). Elma's również serwuje pełne amerykańskie i angielskie śniadania, doskonałe grille oraz dania kontynentalne na lunch i kolację.
08 08
Zdrowe połączenie żywności i napojów: Herbaciarnia od Blossom Kochhar
Pokój herbaciany od Blossom Kochhar Wejdź do The Tea Room, a będziesz natychmiast transportowany do Paryża (lub nawet Danii, ponieważ menu zawiera wiele duńskich przedmiotów). Ta przytulna i kojąca kawiarnia należy do luksusowego spa "spalon" firmy Blossom Kochhar (spa i salon). Jest aromaterapeutką, która znana jest z linii kosmetyków naturalnych. Spróbuj przez cały dzień śniadania, naleśniki lub duńskie kanapki, a następnie spróbuj orzeźwiającego kurkumy, koktajlu lub mieszanki soków.
Podobnie jak jej produkty, menu kawiarni jest tak naturalne i zdrowe, jak to tylko możliwe, z naciskiem na składniki organiczne. Wiele produktów jest również nasyconych olejkami eterycznymi i ziołami. Menu zostało wyreżyserowane przez córkę Blossoma, Samanthę i jej duńskiego męża (stąd duński wpływ), który jest świetnym piekarzem. Podpisowy świeży chleb naprawdę się tu wyróżnia! Dostępna jest też butikowa herbata i świeżo mielona kawa organiczna.