Wszystko o żywności Kostaryki, od śniadania po napoje
Weź kulinarną wycieczkę po Ameryce Środkowej! Jest artykuł z ogólnymi informacjami o jedzeniu i piciu każdego kraju Ameryki Środkowej . Ale ten bardziej szczegółowo omawia tradycyjne potrawy w Kostaryce.
Jeśli podróżujesz do Kostaryki po raz pierwszy, prawdopodobnie jesteś ciekawy, co to jest kostarykańskie jedzenie. Na szczęście jedzenie w Kostaryce nie różni się tak bardzo od jedzenia w Stanach Zjednoczonych - z kilkoma godnymi uwagi wyjątkami.
Jest jeszcze bardziej podobny do reszty krajów Ameryki Środkowej.
W tym artykule znalazłem kilka pikantnych przykładów kostarykańskiego jedzenia i picia. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z linkami, jeśli chcesz przejrzeć receptury każdej z potraw!
Śniadanie w Kostaryce:
Typowe dla Kostaryki śniadanie składa się z gallo pinto (smaczne połączenie ryżu i fasoli), jajecznicy lub smażonych jajek, gotowanych bananów, tortilli i / lub tostów. W restauracjach zazwyczaj podaje się je z sokiem pomarańczowym i kawą. Większość menu zawiera odmiany powyżej; na przykład cebula i pomidory mieszają się z jajecznicą.
Kostarykańskie posiłki:
Z mojego doświadczenia wynika, że najbardziej tradycyjne danie z Kostaryki nazywa się casado: jak typowe śniadanie, posiłek jest mieszanką takich rzeczy, jak czarna fasola i ryż lub gallo pinto. Jednak obejmuje także smażone plantany, kawałek kostarykańskiego sera, sałatkę i mięso, zazwyczaj ryby, wołowinę lub kurczaka.
Casados zazwyczaj podaje się z tortillami do zawijania.
Inne popularne dania kostarykańskie, które można znaleźć w większości lokali gastronomicznych to: zupa z czarnej fasoli (czasami podawana z jajkiem na twardo), serduszka z sałatką palmową i owoce morza w dowolnej formie.
Przekąski i strony w Kostaryce:
Amerykańskie przekąski, takie jak Pringles i Doritos, można znaleźć prawie wszędzie w żywności Kostaryki.
Ale są też dziwne i nieznane smaki, które powinieneś spróbować.
Tradycyjne przekąski Kostaryki:
- Ceviche: posiekane surowe ryby, krewetki lub koncha zmieszane z cebulą, pomidorami i kolendrą i marynowane w soku z limonki. Podawane ze świeżymi chipsami z tortilli. Popularny w każdym nadmorskim regionie.
- Chilera: pikantny sos z marynowanej cebuli, papryki i warzyw.
Kostarykańskie desery:
- Ciasto Tres Leches (Pasel de Tres Leches ): Ciasto nasączone trzema rodzajami mleka, w tym odparowanym mlekiem, słodzonym skondensowanym mlekiem i śmietaną. To ciasto ma być podawane na zimno.
- Arroz con Leche: Ryż moczony w ciepłym mleku z dodatkiem cukru, cynamonu i innych przypraw. Znany również jako kostarykański pudding ryżowy.
- Flan: Miękki karmelowy krem. Orange custard to kolejny popularny deser w Kostaryce. Jest powszechnie moczony w karmelu.
Napoje w Kostaryce:
- Refrescos: koktajle owocowe wykonane z wody lub mleka (leche). Nazywany "freskami" w skrócie. Zazwyczaj są przygotowywane z zimnymi owocami. Są świetne w upalny dzień.
- Agua dulce: Woda słodzona trzciną cukrową. Typowy napój dla dzieci.
- Guaro: aromatyczny trunek z trzciny cukrowej, podawany jako strzał lub koktajl. Koniecznością, jeśli wyjdziesz na imprezę.
- Piwo (Cerveza): narodowe piwo Kostaryki jest imperialne . Inne marki to Pilzno (pilsner) i Bawaria.
Gdzie jeść i ile zapłacisz:
Jedzenie w Kostaryce jest droższe niż w innych krajach Ameryki Środkowej. To najdroższy kraj w regionie. Jest jednak nadal dość tani. To naprawdę tylko kwestia kontekstu, ponieważ większość kostarykańskich posiłków generalnie waha się od 4-8 USD i jest o wiele tańsza, jeśli jesz na mieście.
Kostarykańska comida tipica, czyli miejscowa kuchnia, jest prosta, ale smaczna - wystarczy podejść do lady w kawiarni w rogu lub napoju gazowanego.
Czy chcesz spróbować rzeczywistego jedzenia Kostaryki w Kostaryce? Porównaj ceny lotów do San Jose, Kostaryki (SJO) i Liberii, Kostaryki (LIR).
Znajdź ceny 10 najlepszych hoteli w Kostaryce.
Ten artykuł został zaktualizowany przez Marina K. Villatoro