9 unikalnych kanadyjskich napojów 10 potraw, które musisz wypróbować w Quebecu Kanadyjskie piwo
Kuzyn Krwawej Maryi, Krwawy Cezar (częściej nazywany po prostu "Cezarem") to kanadyjski mikstura sporządzona przy użyciu wódki, soku z Clamato, przypraw i dodatków.
Sok z Clamato, główny składnik Bloody Caesar, jest mieszanką soku pomidorowego, przypraw i bulionu z małżami, które mogą brzmieć dobrze, ale są smaczne i smakowite.
W porównaniu do Krwawej Maryi, Cezar jest nieco bardziej słony, z większą głębią smaku; nie ma jawnie "owocowego" smaku, pomimo bulionu z małżami.
Clamato (zarówno nazwa handlowa, ale także sposób, w jaki sok jest powszechnie znany, bez względu na producenta) jest dostępny w każdym supermarkecie lub sklepie spożywczym w Kanadzie, ale, jak na ironię, może być trudno znaleźć w Stanach Zjednoczonych, skąd pochodzi. Wal-Mart niesie go w większości sklepów w USA, a sok jest popularny w Meksyku. W Europie i innych krajach może być konieczne przeszukanie sklepów specjalistycznych lub zamówienie online.
Cezar ma swoje korzenie w Calgary w Albercie, kiedy sprytny barman stworzył go, by oznaczyć otwarcie włoskiej restauracji. Inspiracją była włoska potrawa Spaghetti Vongole (makaron z małżami).
Chociaż Bloody Caesars nie są powszechne w Stanach Zjednoczonych, są popularnym koktajlem w Kanadzie i są dostępne w każdym barze lub restauracji lub można je kupić wstępnie zmieszane w puszkach lub butelkach, gdzie sprzedaje się alkohol.
Składniki:
- 1-2 uncje twojej ulubionej wódki
- Soku Clamato, regularne lub ostre. Motts jest najszerzej dostępną marką w Kanadzie. Clamato w USA i Meksyku. W innych krajach wypróbuj sklepy specjalistyczne lub zamów online.
- sos Worcestershire
- Sos tabasco lub podobny sos gorĘ ... cy. Niektórzy mogą nawet użyć chrzanu lub wasabi do "kopnięcia".
- Sól z selera (na obręcz)
- Łodyga selera i / lub kiszona fasola i / lub koperek marynowany i limonkowy do dekoracji. Niektórzy ludzie lubią tworzyć kreatywność przy garnirowaniu Caesar i mogą używać zimnych krewetek, szaszłyków antipasto i innych.
- lód
Przygotowanie:
- Umieść wystarczającą ilość soku z cytryny lub limonki na talerzu, aby całkowicie ją przykryć.
- Na innym, zrób to samo z solą selera.
- Zanurz szklankę najpierw w soku, a następnie w soli, aby ją "obramować".
- Napełnij szklankę lodem.
- Wlać sos Worcestershire do szklanki do liczby trzech (trzy dobre, solidne koktajle).
- Dodaj Tabasco do smaku: dla miłośników ciepła, 7-10 kropli.
- Dodaj 1-2 uncje wódki (lub nie wódki dla dziewiczego Cezara).
- Na wierzchu sok Clamato.
- Udekoruj łodygą selera i limonką (lub ogórkiem kiszonym, marynowaną fasolą lub szparagami lub zimnymi krewetkami) i ciesz się swoim Krwawym Cezarem.
Wariacje na temat powyższego standardowego przepisu Bloody Caesar obejmują zastąpienie tabasco chrzanem.