Przewodnik po restauracjach w Nicei
Gdzie zacząć
Jeśli jesteś poważnym klientem spożywczym, musisz zacząć od targu Cours Saleya na Starym Mieście . To świetny rynek ze straganami biegnącymi pośrodku starego placu, a po bokach są kawiarnie i bary. Twoje zmysły są atakowane przez kolor i zapachy najświeższych owoców i warzyw.
Ale nie poprzestawaj; sklepy spożywcze w Nicei są rewelacją. Zakupy w supermarketach nigdy już nie będą przyciągać takiej samej atrakcji.
Oliwa z oliwek
Nice i okoliczny region wytwarzają wspaniałe produkty, a oliwa z oliwek jest jedną z najważniejszych. Nie jest zaskakujące, że istnieje wiele sklepów specjalistycznych, które kuszą swoimi cennymi złotymi olejkami i cudownymi mydłami z oliwy z oliwek.
Wybierz się na wycieczkę po sklepach z oliwą z oliwek i wkrótce poznasz subtelne różnice między różnymi olejami, rocznikami i producentami. Ponieważ oleje sprzedawane są w pięknych butelkach, które są wspaniałymi prezentami iw litrowych puszkach dla prawdziwych wielbicieli, prawdopodobnie wyjdzie się raczej biedniej.
Oliviera
Oliviera ma dwie części. Zacznij w sklepie, w którym możesz spróbować gamy oliwy z oliwek od małych producentów, zanim zdecydujesz się kupić. Zasięg jest szeroki, a personel bardzo pomocny. Jest też restauracja, w której można kupić przystawki, takie jak bakłażany, ser mozzarella lub kwiaty warzywne, a także dania główne, które są podawane z grzybów cannellonis do makaronów z królikiem lub z sosem pesto.
I oczywiście każda potrawa zawiera inną oliwę z oliwek, którą można kupić w sklepie.
Adres
8 bis rue du Collet, Stare Miasto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Stronie internetowej
Alziari
Alziari jest dobrze znanym specjalistą w zakresie oliwy z oliwek, z dwoma sklepami w Nicei, a oferta w obu jest zadziwiająca. Wszystko od grand crus do olejków appellation controllée jest tutaj na degustację.
Warto również zwrócić uwagę na ich ładne mydła na bazie oliwy z oliwek. Odwiedź ich drugi sklep z najstarszym młynem roboczym w Nicei, aby zobaczyć produkcję i skosztować tutorialu. Jest tu także znakomity La Table Alziari, w którym można spróbować dorszowego stylu Nicois (dorsz z ziemniakami, oliwkami i sosem pomidorowym) lub może słodką lokalną jagnięcinę.
Adres
14 rue St-Francois-de-Paul, Stare Miasto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
I na: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Stronie internetowej
Przetwory, cukierki i wszystkie słodkie rzeczy
Confiserie (cukiernia) jest również ważną częścią życia śródziemnomorskiego, a sklepy prezentują zadziwiającą liczbę kuszących odmian od konserwowanych owoców po kandyzowane migdały.
Confiserie Auer
To prawdziwy skarb sklepu ze wspaniałymi czekoladkami i wspaniałymi konserwowanymi owocami, w których przełamujesz świeży cukier, tworząc delikatną degustację gruszki, moreli lub czarnej porzeczki. Rodzina Auer produkuje cukierki (słodycze) od 1820 roku i trudno będzie oderwać się od ładnego sklepu.
Adres
7 rue St Francois de Paul, Stare Miasto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Stronie internetowej
Florian
Więcej kwiatów i owoców pokrytych cukrem, słodkich syropów, karmelizowanych migdałów, kandyzowanych klementynek, czekoladek i innych przysmaków można kupić w Florian.
To jak fabryka Willy'ego Wonki. Najpierw posmakuj produktów, a następnie wydaj małą fortunę na przysmaki. Florian ma dwa sklepy, jeden w Nicei, a drugi w Pont-de-Loup, około 10 kilometrów od Grasse, gdzie można zobaczyć wytwarzane produkty (i wziąć udział w warsztatach, aby zrobić je samemu).
Adres
10 quai Papacino, Stare Miasto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Również w
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Strona internetowa dla obu adresów
LAC Patisserie
Istnieją 3 sklepy LAC w Nicei i możesz zobaczyć, dlaczego, kiedy zapuszczasz się w nich. Specjalistyczne sklepy z ciastami i czekoladą, są miejscem, gdzie można kupić delikatne ciasta, a sklep z czekoladą oferuje wiele przysmaków w różnych smakach (w tym bez cukru dla osób dbających o ciało); makaroniki w tych niewiarygodnie dzikich kolorach, pralinki, gorący proszek czekoladowy i inne, wszystkie pięknie zapakowane, wypełniają przestrzenie.
Adresy
Czekoladowy rzemieślnik
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Patisserie
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Patisserie
113 Route de Laghet (nieco poza miastem)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Strona internetowa dla wszystkich adresów
L'Art Gourmand
To słynne miejsce na lody. Ale tutaj jest coś więcej niż mrożone przysmaki: spróbuj nugaty, galaretki owocowe, kaliski (kandyzowane owoce i zmielone migdały), ciasta - cóż, wpadniesz na pomysł. Na pierwszym piętrze znajduje się także wspaniały salon de l'reté z oryginalną angielską herbatą serwowaną w murale na ścianach i staroświeckim stylu.
Adres: 21 rue du Marche, Stare Miasto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Strona na Facebooku
Kup składniki, a następnie naucz się gotować to, co kupiłeś
Urodzony w Kanadzie Rosa Jackson prowadzi wspaniałą lekcje gotowania na Starym Mieście w Nicei. Spotykasz się w kawiarni na kawę i rogalika, a następnie idziesz z nią dookoła straganów, sprawdzając i kupując produkty i ucząc się, czego szukać w tym samym czasie.
Potem wracasz do swojego mieszkania z profesjonalną kuchnią, uczysz się gotować to, co kupiłeś (i to, co Rosa ma wcześniej), a potem usiądź do biesiadnego posiłku z innymi kucharzami.
- Klasy gotowania Les Petits Farcis
Nice to wymarzone miasto miłośników jedzenia
- Czytaj dalej wpis Nice for Foodies
- Top Bistros w Nicei
- Dobre tanie restauracje w Nicei
- Inne rynki do zwiedzania w Nicei
Sprawdź tę trzydniową wycieczkę po Nicei, biorąc udział w targu Cours Saleya
Więcej informacji o rynkach na południu Francji