01 z 04
Ultimate Getaways dla miłośników wina!
Kira Sharkie / EyeEm / Getty Images Australia słynie na całym świecie z rozległych winnic rozsianych po różnych krajobrazach, więc nie jest niespodzianką, że niektóre z naszych regionów winiarskich są jednymi z najpopularniejszych destynacji wakacyjnych dla turystów międzynarodowych i australijskich!
Odwiedzając nowoczesną australijską winiarnię, można zrobić o wiele więcej niż popijać wino; Dzisiejsze winnice to "wybierz własną przygodę", a wizyty w gospodarstwie, pokazy filmów z winnic i przejażdżki balonem stają się częścią tego doświadczenia.
Istnieje nawet możliwość odwiedzenia jedynego w swoim rodzaju australijskiego oddziału winnicy Moët & Chandon we Francji.
Gordon Bayne, szef Travel of Scoopon, pokonał niektóre z australijskich winnic. Daje nam szufelkę, na której winiarnie są warte każdej kropli.
02 z 04
Dolina Hunter: Nowa Południowa Walia
Andrew Watson / Getty Images Doświadczenie Doliny Hunter Valley zaczyna się, gdy jedziesz mniej podróżowaną drogą i podziwiasz malowniczą podróż na Wielkiej Północnej Drodze. Przejedź przez zielone wzgórza farm, gdzie swobodnie wędrują bydło i konie na terenach NSW.
Najpierw na liście powinien być Krinklewood, doradza Gordon.
"Ta biodynamiczna wytwórnia win działa w harmonii z krajem, produkując naturalne wino bez żadnych konserwantów, siarczynów i dodatków. Więc jeśli zastanawiasz się, dlaczego nie masz bóle głowy następnego ranka, to dlatego, że wino jest całkowicie naturalne i ekologiczne ", dzieli się.
"Warto odwiedzić mniejsze winiarnie, które są mniej uczęszczane przez grupy wycieczkowe, takie jak Blueberry Hill, które znajduje się w słynnej winnej dzielnicy Pokolbin i oferuje szereg butików z sześciu różnych winogron uprawianych na miejscu. Tylko po to, aby poczuć mrowienie smakowe, ich Sauvignon Blanc 2015 łączy w sobie cechy agrestu, marakui i trawy cytrynowej, aby stworzyć ostry, orzeźwiający i tropikalny owocowy smak, pozostawiający trwałe wykończenie. "
Co najważniejsze, Blueberry Hill to także butik BnB, więc jest to idealne miejsce na odpoczynek zmęczonej głowy po dniu podjadania, próbkowania i poznawania regionu Hunter.
03 z 04
Yarra Valley: Victoria
Ippei Naoi / Getty Images Jeśli kochasz kieliszek pinot noir, wino musujące i inne wina o chłodnym klimacie, wybierasz się w odpowiednie miejsce, ponieważ dolina Yarra słynie na całym świecie z produkcji jednych z najlepszych w Australii.
"Jednym z najlepszych sposobów doceniania winnic jest zarezerwowanie niezapomnianego balonu na gorące powietrze, gdy słońce wschodzi nad doliną Yarra" - sugeruje Gordon.
"To także świetny sposób na rozpoczęcie degustacji wina przy śniadaniu z szampanem w lokalnej winnicy po wylądowaniu".
Winiarnia Chandon znajduje się najbliżej prawdziwej francuskiej winnicy, ponieważ jest to rozszerzenie z domu szampańskiego Moët & Chandon, z podobnymi technikami uprawy winorośli stosowanymi w zimnym klimacie Yarra Valley.
Chandon otrzymał także nagrodę Best Large Cellar Door w nagrodach Gourmet Traveller Wine, więc jeśli masz ochotę na bąbelki, to jest to koniecznością!
"Dla bardziej aktywnych typów, możesz jeździć po winnicach wzdłuż historycznego 38 km szlaku. Jest to spokojna droga, aby poznać lokalne produkty z zalecanymi przystankami po drodze na kawę, lunch i może dwa wina "- mówi Gordon.
04 z 04
Margaret River: Australia Zachodnia
Australian Scenics / Getty Images Będąc w tak bliskiej odległości od wspaniałych brzegów Perth, rzeka Margaret oferuje warunki uprawy winorośli, które są optymalne, pozwalając na bogatą różnorodność winnic.
"Jako założycielska wytwórnia win w regionie, Cape Mentelle ma bogatą historię produkcji wina, która jest uznawana za" konieczną wizytę "w tym regionie", mówi Gordon.
"W Cape Mentelle przejdziesz proces winiarski od winnicy do obszarów przetwórczych i piwnicy Cabernet, gdzie możesz cieszyć się doświadczeniem w zakresie parowania wina i jedzenia. Aby uzyskać coś bardziej intymnego, warto zarezerwować prywatną degustację w Amelia Park, która może dostosować doświadczenie do kubków smakowych. Niedawno otworzyły się także drzwi do piwnicy i poprowadzą cię z przewodnikiem po sali beczki. "
Rzeka Margaret to idealne miejsce dla osób, które lubią swoje wino ze stroną aktywności.
Odwiedź lokalne targi rolników w regionie, obejrzyj film wśród winnic o zachodzie słońca, obserwuj wieloryby lub przeżyj jeden z wielu koncertów organizowanych przez cały rok.
"W ciągu jednego dnia możesz przeskoczyć między nagradzanymi winiarniami a światowymi przerwami na surfowanie - zdobywając to, co najlepsze z obu światów!" Mówi Gordon.