Weź kulinarną wycieczkę po Ameryce Środkowej! Poznaj jedzenie i picie każdego kraju Ameryki Środkowej .
Belize to najlepszy tygiel kultur, w tym kreolski, Majów, Garifuna, hiszpański, brytyjski, chiński i amerykański (whew!). Ta różnorodność znajduje odzwierciedlenie w żywności i napojach w Belize, co sprawia, że jedzenie w Belize jest najbardziej zróżnicowane w Ameryce Środkowej . Pamiętaj, aby śledzić linki do przepisów Belize i inne informacje na temat jedzenia i picia w Belize.
Śniadanie w Belize:
Belize śniadania zazwyczaj zawierają świeże owoce, jajka, ser, tortille i zasmakowane fasoli. Fry Jack lub ciasto smażone w głębokim tłuszczu to popularny element śniadaniowy Belizean. Johnny Cakes lub puszyste ciastka z Belizean są również popularne, podawane z masłem i / lub dżemem.
Belizean Meals:
Belize obejmuje posiłki z kulturami, które je wytwarzają. Kurczak z grilla podawany z ryżem, fasolą i sałatką colesław to standardowe danie Belize. Belizeans korzystają z ich obfitych owoców morza, takich jak koncha, homar, snapper i krewetki, w różnych recepturach Belize. Z powodu napływu chińskich imigrantów chińskie restauracje można znaleźć w prawie każdym mieście Belize.
Inne posiłki z Belize:
Gulasz z kurczaka lub ryby: Kurczak lub ryba wcierane w czerwone ciasto lub pastę achiote i wolno gotowane w bulionie. Serwowane z ryżem i fasolą.
Garnaches: smażone tortille pokryte fasolką, serem, kapustą i marchewką w occie.
Przegotowania (lub "Uroje żółci"): Danie kreolskie zawierające gotowane jajka, ogon świni (tak, naprawdę), plantacje ryb i ziemi, słodkie ziemniaki i / lub maniok (yuca).
Tamales: Gotowane kieszenie ciasta kukurydzianego, nadziewane mięsem lub kukurydzą i podawane na liściach bananowca.
Hudut lub Hodut: danie Garifuna wykonane z ryby gotowanej w bulionie kokosowym, podawane z przetartymi bananami.
Przekąski i boki w Belize:
Ceviche: posiekane surowe ryby, krewetki lub koncha zmieszane z cebulą, pomidorami i kolendrą i marynowane w soku z limonki. Podawane ze świeżymi chipsami z tortilli.
Chleb z manioką: Istnieją dwa rodzaje chleba manioku Garifuna. Ereba używa soku z manioku w chlebie podobnym do naleśnika. Bammy to smażony chleb zrobiony z startego korzenia manioku i mleka kokosowego.
Belizański ryż i fasola: czerwone fasole pinto zmieszane z białym ryżem i aromatyzowane mlekiem kokosowym.
Desery Belize:
Kokos jest najczęstszym składnikiem deserów Belize. Spróbuj ciasta kokosowego, żucia krów kokosowych, lodu kokosowego lub lodów. Ciasto bananowe jest również sprzedawane w całym Belize.
Napoje w Belize:
Główną marką piwa Belize jest Belikin, sprzedawany w Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout i Lighthouse Lager. Wina Belize są fermentowane z kreatywnych składników, takich jak jeżyna, owoce nerkowca, szczaw i imbir. Rum punch jest standardowym koktajlem Belize: mieszanka rumu i soku, który się kręci.
Sok z Belizeans każdy dostępny owoc, od standardowych owoców, takich jak pomarańczowy i ananas, do bardziej egzotycznych, takich jak soursop. Wodorosty to wyjątkowo belizański napój, zrobiony z mleka, gałki muszkatołowej, cynamonu, wanilii, i zgadłeś - wodorosty!
Gdzie jeść i ile zapłacisz:
Poza drogimi luksusowymi restauracjami, jedzenie w Belize jest tańsze niż jedzenie amerykańskie, ale wciąż jedne z najdroższych w Ameryce Środkowej. Jeśli masz ograniczony budżet, możesz często wybierać stoiska z potrawami na publicznym zgromadzeniu, np. W parkach i na dworcach autobusowych, lub zjeść obiad w podstawowych lokalach gastronomicznych (z których większość serwuje tylko jeden lub dwa dania w ciągu dnia, np. Gulasz z kurczaka i ryby z grilla). Spodziewaj się zapłacić około 5 USD za talerz kurczaka, ryżu i fasoli oraz surówkę z grilla przy drodze, za jedyne 1 USD za dolara.