Jedzenie lokalnych produktów lokalnych i lokalnych jest coraz częstszym ruchem w Vancouver, BC. Dla miłośników owoców morza, którzy chcą jeść lokalne, Vancouver jest praktycznie idealnym miastem: jesteśmy idealnie usytuowani, aby zapewnić szeroki wachlarz lokalnych, zrównoważonych owoców morza.
Skorzystaj z tego przewodnika, aby znaleźć najlepsze sklepy i bazary do kupowania lokalnych, sezonowych owoców morza w mieście.
01 z 06
Fisherman's Wharf - False Creek Harbor Authority
Lokalnie znany jako Fisherman's Wharf, False Creek Harbor Authority to port, w którym wielu lokalnych rybaków wyładowuje i sprzedaje swoje sezonowe połowy. Usytuowany zaledwie kilka minut od Granville Island (między mostem Burrard St. a mostem Granville St.), Fisherman's Wharf jest otwarty przez siedem dni w tygodniu, w deszczu lub świeci. Ponieważ dostępne owoce morza są sezonowe, ilość i rodzaj owoców morza na sprzedaż będą się różnić. Sprawdź dzienną część swojej strony w poszukiwaniu dziennych połowów przed wyjazdem.
Fisherman's Wharf jest także punktem zerowym dla kupowania krewetek spotowych BC (w sezonie około maja) i jest miejscem dorocznego Vancouver BC Spot Prawn Festival .
02 z 06
Granville Island
Robert Giroux / Getty Images Dla odmiany najlepsze miejsca do kupowania lokalnych owoców morza w Vancouver to Granville Island , gdzie znajduje się kilka sklepów poświęconych lokalnym, sezonowym owocom morza.
Wewnątrz rynku publicznego Granville Island znajduje się Longliner Seafood, który niesie sezonowe ryby BC. Poza rynkiem znajduje się The Lobster Man, który sprzedaje żywe skorupiaki. Nie wszystkie połówki The Lobster Man są lokalne, ale niektóre są jak ostrygi "Fat Bastard" z Waszyngtonu - więc zdecydowanie warto je odwiedzić.
03 z 06
The Daily Catch - Commercial Drive
Chociaż nie wszystkie owoce morza w Daily Catch są lokalne (choć zawsze istnieje opcja lokalna), to 100% ich zasobów jest zrównoważone w Ocean Wise.
Jeśli trekking po mieście w celu zjedzenia miejscowego w Vancouver jest zbyt trudny i możesz pozwolić sobie na odpust, możesz dostać codzienne owoce morza dostarczane do domu za pośrednictwem usługi Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).
04 z 06
Lonsdale Quay - North Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images North Lonsdale Quay Market w North Vancouver, podobnie jak Granville Island, to świetne miejsce do kupowania lokalnych owoców morza w Vancouver. Salmon Shop w Lonsdale Quay był finalistą konkursu "Best Fresh Seafood" w konkursie Best of the North Shore 2012.
05 z 06
Targ rybny Steveston - Richmond
Podobnie jak Vancouver's Fisherman's Wharf, Steveston Harbour jest doskonałym miejscem do kupowania lokalnych owoców morza w Vancouver (dobrze, niedaleko Vancouver), ponieważ miejscowi rybacy dokują tam i sprzedają swoje codzienne połowy.
Steveston znajduje się w południowo-zachodniej Richmond, około godziny od centrum Vancouver, ale znacznie bliżej ludzi mieszkających na południu Van. Większość rybaków sprzedaje w weekendy od piątku do niedzieli, więc są to najlepsze dni. Zanim przejdziesz do informacji na temat aktualnych połowów na sprzedaż, sprawdź stronę Public Fish Sales Float.
06 z 06
Fresh St. Market - West Vancouver
Fresh St. Market w West Vancouver angażuje się w lokalne, świeże, zrównoważone owoce morza; używają nawet kodów Tenfish, dzięki czemu możesz śledzić swoją rybę ze źródła.
Fresh St. Market jest także domem dla corocznego Festiwalu Halibut w maju, kiedy to 20.000 funtów oceanicznego halibuta z oceanem jest przenoszone z regionu Haida Gwaii w BC.