Puerto Vallarta jest domem dla zachwycających zachodów słońca, pięknych plaż i jednej z najbardziej ekscytujących scen kulinarnych w Meksyku . Restauracje w tym malowniczym mieście - od rodzinnych taco po wielokrotnie nagradzane restauracje. W ciągu roku odbywają się dwa ważne festiwale kulinarne, Festiwal Gourmet w listopadzie i Tydzień Restauracji w Puerto Vallarta w maju. Ale znajdziesz mnóstwo restauracji serwujących pyszne jedzenie, od aromatycznych rybnych tacos po wspaniałe dania dla smakoszy o każdej porze roku . Oto niektóre z naszych ulubionych produktów:
01 z 07
Café des Artistes
Café des Artistes Ta urocza francuska restauracja znajduje się na wzgórzu z widokiem na malecon w centrum Puerto Vallarta. Szef kuchni Thierry Blouet, jeden z założycieli dorocznego Gourmet Festival, tworzy menu, które oddaje hołd klasycznej francuskiej technice przy jednoczesnym wprowadzaniu łacińskich smaków i pomysłów. Rezultaty są kapryśne, a jednocześnie całkowicie wciągające: confit duck chilaquiles, suflet chilijskiego labraksa z reosowym sosem tequili, carpaccio z muszelki z chilli i szparagami morskimi. Wielu uważa to za najlepsze doświadczenie kulinarne w Puerto Vallarta.
02 z 07
River Café
Suzanne Barbezat Ta kawiarnia / restauracja znajduje się w malowniczej okolicy Rio Cuale, która biegnie przez zabytkowe centrum Puerto Vallarta. Jest to spokojna przystań na świeżym powietrzu, ukryta wśród bujnej tropikalnej roślinności. Śniadanie obejmuje amerykańskie przysmaki, takie jak gofry i ciepłe bułeczki, a także tradycyjne meksykańskie specjały, takie jak chilaquiles i molletes. Kolacja obejmuje dania z azjatyckim wirowaniem, takie jak małże w stylu tajskim oraz europejskie klasyki, takie jak Filet Mignon. Na specjalną noc zarezerwuj romantyczną altanę przy stoliku i wybierz się nad rzekę.
03 z 07
Trio
Boeuf Bourguignon at Trio. Dzięki uprzejmości restauracji Trio Wystrój tej popularnej śródziemnomorskiej restauracji zdobią ręcznie malowane freski, pełen zieleni dziedziniec i schody prowadzące do romantycznego ogrodu na dachu. Kuchnia, prowadzona przez szefów kuchni Bernharda Gütha i Ulfa Henrikssona, prezentuje ręcznie robione dania z makaronu i śródziemnomorskie klasyki, takie jak antipasto i carpaccio z wołowiny. Lokalizacja jest nieprzyjemna, na zwykłym, biznesowym centrum miasta, ale jedzenie sprawia, że goście wciąż przychodzą z powrotem.
04 z 07
La Palapa
Suzanne Barbezat Restauracja La Palapa Restaurant & Lounge położona jest na pięknej plaży Playa de los Muertos. Jest to wielokrotnie nagradzana restauracja dla smakoszy, która łączy swobodną, nadmorską atmosferę z wyrafinowanym, inspirowanym kuchnią globalną. W barze można wypić tropikalny koktajl, a następnie skosztować dań, takich jak tatar z tuńczyka ahi lub wolno duszoną kaczkę zawijaną w tortille kukurydziane i podawać z sosem habanero. Diners mogą również zdecydować się na romantyczną kolację przy świecach ustawiony na piasku.
05 z 07
El Arrayán
El Arrayán Wesołe, kwieciste wzorzyste obrusy z ceraty, proste drewniane stoły i krzesła, kolorowa sztuka ludowa i wypełniony drzewami dziedziniec, wokół którego stoją tablice, dają El Arrayán atmosferę tradycyjnej meksykańskiej restauracji "Fonda". Taryfa jest również tradycyjna meksykańska, ale z kilkoma nowatorskimi wariantami. Spróbuj podpisu margarita El Arrayán, wykonanego z owoców, z których pochodzi nazwa restauracji, tacos szaszłyka i krewetki w sosie z orzeszków ziemnych. Wszystkie pozycje w menu są bezglutenowe i chętnie wprowadzają wegetariańskie odmiany, w tym wersję wegetariańską cochinita pibil, tradycyjną wieprzowinę Yucatecan .
06 07
Cerveceria La Union
Cerveceria La Union. Suzanne Barbezat Piwo rzemieślnicze, świeże ostrygi i wspaniały widok na ocean to jedne z głównych atrakcji w La Cerveceria Union, ale serwują także rozmaite margarity i michelady, inne dania z owoców morza, a także inne dania mięsne i wegetariańskie, takie jak grzyby portobello. burger i frytki ze słodkich ziemniaków. Jadalnia na świeżym powietrzu pozwala cieszyć się bryza z oceanu podczas posiłku z widokiem na Malecón.
07 z 07
Vallarta Food Tours
Tacos al Pastor. Suzanne Barbezat Jeśli wozy spożywcze zawijają do Ciebie, jednym z najlepszych sposobów na poznanie wielu dostępnych opcji jest wycieczka po ulicach. Vallarta Food Tours oferuje kilka opcji, ale ich wieczorna wyprawa taco to zwycięzca, który zaczyna się od tacos z owocami morza, a kończy na pysznych, świeżo smażonych churrosach, z bardziej fantastycznymi tacos, niż myślisz, że możesz je spożywać, a także zatrzymać próbkę dymnego mezcalu . To idealny sposób na zapoznanie się z szeroką gamą tacos i prostą, ale sensacyjną ulicą.