Meksyk dla Foodies
Istnieje wiele nieporozumień dotyczących meksykańskiego jedzenia: wielu ludzi myśli, że to tylko tacos, burritos i ponownie smażona fasola, ale to tylko początek tego, co ma do zaoferowania Meksyk. Meksykańskie jedzenie jest w rzeczywistości niezwykle różnorodne i bardzo różni się w zależności od miejsca. Oto jedne z najlepszych miejsc w kraju dla smakoszy i niektóre potrawy, których nie powinno zabraknąć w każdej lokalizacji.
01 z 06
Oaxaca
Tradycyjne jedzenie Oaxacan. © Suzanne Barbezat Oaxaca od dawna jest znana jako miejsce kulinarne. Jest to jeden z państw o największej bioróżnorodności i bardzo zróżnicowany kulturowo, z 16 różnymi grupami etniczno-językowymi. Ta różnorodność jest również obecna w kuchni, z dużą różnorodnością potraw do spróbowania, od smażonych pasikoników znanych jako chapuliny do gigantycznych przygotowanych tortilli znanych jako tlayudas. Miejsce to powinno znajdować się na liście miejsc, które nie mogą umknąć.
Naczynia do spróbowania: kret, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesCo jeść w Oaxaca | Najlepsze restauracje serwujące lunche w Oaxaca | Przewodnik po mieście Oaxaca
02 z 06
Puebla
Jupiterimages / Getty Images W okresie kolonialnym siostry z klasztorów Santa Rosa i Santa Monica wymyśliły przepisy na niektóre potrawy, z których słynie Puebla. Kreatywne mniszki wykorzystywały mieszankę europejskich i meksykańskich składników, by stworzyć mole poblano i chiles en nogada , dwie z charakterystycznych dla miasta potraw. Oprócz pobierania próbek, miłośnicy jedzenia odwiedzający Puebla powinni udać się na spacer ulicą cukierków przy ulicy Calle de los dulces , aby spróbować tradycyjnych słodkości Puebla.
Co jeść w Puebla | Przewodnik po mieście Puebla Puebla Walking Tour
Dania do spróbowania: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas03 z 06
Morelia
Pyszne jedzenie w Morelia. Zdjęcie Creative Commons: Los Viajes del Cangrejo Kiedy UNESCO wyznaczyło tradycyjną kuchnię meksykańską jako część niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości , stan Michoacan otrzymał specjalną wzmiankę o jego tradycyjnych praktykach kulinarnych. Stolica Michoacana, Morelia, jest idealnym miejscem do zwiedzania regionu i skosztowania różnorodnych potraw.
Dania do spróbowania: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, jedli04 z 06
Meksyk
Tacos, limonka i salsa. Romana Lilic / Getty Images Jako jedno z największych miast na świecie nie dziwi fakt, że w Meksyku jest wiele różnych dostawców żywności i restauracji. W tym mieście można znaleźć przykłady kuchni różnych regionów Meksyku, ale także niektóre potrawy, na które chilangos są szczególnie częste. Wycieczka po mieście to świetny sposób na spróbowanie lokalnych przysmaków, jeśli zastrasza Cię wybór dostępnych opcji. Zarezerwuj wycieczkę z Eat Mexico, aby poznać koneserów różnorodne opcje jedzenia, jakie oferuje duże miasto.
Dania do spróbowania: tacos al pastor, pozole, tlacoyosNajlepsze atrakcje turystyczne w Mexico City Piesza wycieczka po Meksyku Darmowe rzeczy do zrobienia
05 z 06
Merida
Cochinita Pibil, danie Jukatecan. © Suzanne Barbezat Merida, stolica stanu Jukatan, jest doskonałym miejscem do spróbowania kuchni Yucatecan . Jest to jedna z najbardziej charakterystycznych kuchni meksykańskich, będąca rezultatem połączenia Majów i europejskich składników i technik. Fakt, że obszar ten rozwijał się we względnej izolacji od reszty kraju, uwzględnia różne smaki tego obszaru.
Dania do spróbowania: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 z 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta fish empanadas. Jose Luis Martinez Yee / EyeEm / Getty Images Puerto Vallarta szybko zdobywa reputację jako miejsce dla smakoszy. Rozkoszne wybory mają szeroki zakres od stoisk taco na plaży po eleganckie restauracje z białymi obrusami. Dedykowani smakosze będą chcieli zjednoczyć swoją wizytę w czasie, gdy zbierze się festiwal Puerto Vallarta Gourmet Festival, który odbędzie się w listopadzie lub w majowym tygodniu w restauracji, ale w każdej chwili możesz wybrać się na wycieczkę taco z Vallarta Food Tours .