W Nowym Orleanie klasyczną kanapką jest Po-Boy. Całość wykonana z chrupiącego, świeżego francuskiego chleba i wszystkiego, co chcesz w środku. Do ulubionych należą smażone krewetki, smażone ostrygi, smażone sumy, pieczona wołowina z dużą ilością sosu, szynka i ser. Jeśli chcesz mieć sałatę i pomidory na twoim chłopaku, zapytaj o to "ubrany". Jeśli chcesz dodać więcej sosu do swojej pieczonej wołowiny, poproś o "niechlujstwo". W wielu częściach Nowego Orleanu Mayo to "myneze". Dowiedz się więcej o Nowym Orleanie "Mów" przed wyjazdem.
Z wyjątkiem najbardziej ekskluzywnych restauracji, można uzyskać po-Boy najbardziej w dowolnym miejscu. Ale są restauracje, w których skromny Po-Boy jest głównym elementem menu. Oto lista najlepszych restauracji.
01 z 10
Domilise
Jeśli szukasz świetnego po-boya i Barq's Root Beer, spróbuj Domilise's Sandwich Shop and Bar przy 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot wciąż przewodzi Domilise, tak jak robiła to od dziesięcioleci, aby upewnić się, że wszystko jest w porządku, a wszyscy są szczęśliwi. Jeśli lubisz smażonego przystawkę z owoców morza, oficjalną ulubioną potrawę Nowego Orleanu , spróbuj półtora z krewetkami i ostrygami.
02 z 10
Po-chłopcy Mahony'ego
Położona Uptown przy 3454 Magazine Street, restauracja Mahony's jest smakoszem restauracji Po-Boy. Mahony mogą pochwalić się dwoma zwycięskimi Po-Boysami na dorocznym festiwalu New Orleans Po-Boy Preservation Festival. W 2009 r. Restauracja ta zdobyła nagrodę dla najlepszego specjalisty po-boy, bezmięsnego z wątróbką z kurczaka po-Boy z Creole Slaw Po-Boy. W 2008 roku wzięli Best Classic Fried Po-boy z "Peacemaker" (smażone ostrygi, boczek i ser cheddar). Moim osobistym faworytem są Jumbo Grillowane Krewetki, Smażone Zielone Pomidory i Remoulade Po-Boy.
03 z 10
Franky i Johnny's
Franky i Johnny's to kwintesencja sąsiedzkiej restauracji w Nowym Orleanie. To nieformalne, jak to się dzieje z barem z przodu i restauracją z tyłu. Ma świetne smażone i gotowane owoce morza i, oczywiście, po-chłopcy. To jest miejsce, aby dostać smażonego owoce morza po-boy. Występują w rozmiarze 9 cali lub 12 cali. Franky i Johnny's są Uptown na 321 Arabella Street.
04 z 10
Parkway Bakery and Tavern
Ikona Mid-City to miejsce, w którym prezydent Obama przywiózł swoją rodzinę na lunch podczas swojej wizyty w Nowym Orleanie. Parkway jest ulubieńcem miejscowych dla po-chłopców, zwłaszcza niechlujstwa pieczonej wołowiny. Parkway gotuje świeże pieczenie dla tej rozkoszy i warto jechać do Mid-City tylko na sos.
05 z 10
Mandina
Kolejną świetną restauracją w centrum miasta dla świetnych po-chłopców jest Mandina na Canal Street. Jest już od zawsze i jest także dobrym miejscem na włoskie jedzenie. Tutaj możesz dostać świetny bobas z ostrygami, który jest olbrzymim smażonym ostrygowym chłopakiem lub regularnym mięsem z klopsikami lub włoskim po-boyem z kiełbasy. Moim ulubionym jest tu chrupiący kotlet cielęcy.
06 z 10
Johnny's Po-Boys
Jedną z najlepszych rzeczy na temat Johnny'ego są nie tylko dobrzy chłopcy , ale fakt, że znajduje się w Dzielnicy Francuskiej przy 511 St. Louis Street. To ułatwia widzom uzyskanie świetnego po-chłopca, nie posuwając się zbyt daleko. Menu Johnny'ego obejmuje zwykłą opłatę po-boy, z jednym specjalnym nie znajdziesz zbyt wielu miejsc. To aligator z aligatora.
07 z 10
Casamento's
Casamento's jest miejscem ostryg. Możesz dostać wielki bochenek ostryg , surowe ostrygi , gulasz ostryg i gumbo. Położony przy 4330 Magazine Street, Casamento's jest doskonałym miejscem na przerwę na lunch podczas zakupów. Ponieważ ostoją Casamento są ostrygi i jest to mała rodzinna restauracja, często zamyka się na cały sierpień.
08 z 10
Tracy's
Tracy's w kanale irlandzkim na rogu Third and Magazine, prowadzona jest przez byłych właścicieli Parasol. Kiedy stracili dzierżawę, ruszyli wokół rogu i otworzyli Tracy's. Po-chłopcy są tacy sami jak w Parasol. To moje ulubione miejsce męża dla niedbałej pieczonej wołowiny. Tracy's ma również ładny bar i siedzenia na zewnątrz.
09 10
Liuzza's By The Track
W Nowym Orleanie są dwa Liuzzy, a ja polecam oba. Bardziej znany Liuzza's znajduje się w Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza's by the Track znajduje się na Esplanade Ridge przy 1518 N. Lopez. (504 943-8667) tuż obok toru wyścigowego Fairgrounds. To jest Liuzza, którą chcesz, jeśli szukasz po-chłopca. Ale jeśli nie jesteście przyzwyczajeni do restauracji w Nowym Orleanie, gdzie można dostać wspaniałe jedzenie w atrakcyjnych cenach, to wygląda na szałas, możecie być trochę zniechęceni przez Liuzza 'by the Track.
10 z 10
Matki
Restauracja Mother's przy ulicy Poydras jest prawdopodobnie najbardziej znaną restauracją po-boy w Nowym Orleanie, więc zwykle jest zatłoczona linią z przodu. Ale warto poczekać. W restauracji Mother's wszystkie mięsa są świeżo gotowane w restauracji, a specjalnością jest pieczona szynka. Wypróbuj Ferdi Special, po-boy z pieczoną szynką, pieczoną wołowiną, odpadkami (małe kawałki pieczeni pozostawione na dnie garnka po pokrojonej pieczeni) i sos.