Czy hotele myślą, że nie zauważymy, kiedy skąpią pokoje lub usługi?
Trendy w hotelach naprawdę nie lubimy
Dear Hotel:
Nazywasz się luksusowym hotelem. Cóż, poślizgniesz się.
Sprawdź naszą definicję luksusowego hotelu.
I nasze standardy pięciogwiazdkowej obsługi hotelarskiej , zgodnie z definicją guru hotelowego Erica Weissa.
Patrz: chcę cię kochać, ale musisz zdobyć miłość.
I jest wiele trendów hotelowych, których naprawdę nie kocham.
Opisałem je poniżej i sposoby, w jakie możesz zrobić to lepiej.
Dziękuję za słuchanie. Z poważaniem, Luksusowy Podróżnik
Zły biznes: polityka Gafy
Źle: Ładowanie za każde udogodnienie w pokoju, z wyjątkiem pościeli
Lepsze : ukrywanie opłat w "opłacie za korzystanie z udogodnień"
Najlepsze : W tym wifi, woda, przekąski i buthine w cenę pokoju
Źle: Faux "przyjazne dla zwierząt domowych" ograniczenia i opłaty, które penalizują twojego zwierzaka i ciebie
Lepiej : hotel, który nie chce zwierząt domowych, pomija mieszane sygnały i po prostu umieszcza je w całości
Najlepsze: Przyjmujące zwierzęta domowe (także koty) bez ograniczeń i opłat; jest to polityka hotelowa dla zwierząt (tak jak w The Point w Adirondacks lub Fairmont Miramar w Santa Monica w Los Angeles)
Źle: Płacąc za stawkę za pokój, skorzystaj z hotelowej siłowni; lub powiedziano mi, że "sala gimnastyczna jest w remoncie" (i "tutaj jest kupon" na siłownię 15 minut)
Lepiej: siłownia jest bezpłatna, ale kończy o 9 lub 22.00
Najlepszy: siłownia ma wstęp wolny (i jest 24 godziny, z miską owoców, zimną wodą i mrożonymi ręcznikami)
Słabe umiejętności ludzi: gdy usługa hotelowa nie działa
(ta sekcja została wniesiona przez Eric Weiss z ServiceArts Inc.)
Źle: Oczekiwanie na godzinę, aby twój bagaż dotarł do twojego pokoju
Lepiej : bagaż przychodzi do twojego pokoju w ciągu kilku minut
Najlepsze: Twój bagaż dotrze do twojego pokoju, zanim to zrobisz i zostanie umieszczony na uboczu
Źle : Twoja pobudka nie nadchodzi (Nie więcej niż 50/50 szans, nawet w najlepszym hotelu)
Lepiej: dostaniesz telefon, ale to mechaniczne nagranie
Najlepszy : jesteś wzywany przez prawdziwą żywą istotę ludzką (jak w Gleneagles w Szkocji)
Źle: Wszyscy pracownicy korzystają z tego samego powitania
Lepiej : używają neutralnego i odpowiedniego powitania (pora dnia, pogoda itp.)
Najlepsze: Zindywidualizowane i odpowiednie powitanie, które wydaje się spontaniczne i autentyczne (jak w przypadku, gdy nosisz teczkę: "Dzień dobry, proszę pani, zrób wspaniałe spotkanie!")
Źle : "Co byście (mężczyźni i kobiety lub tylko mężczyźni) lubili wypić?"
Lepiej : "Co mogę nakarmić cię przed rozpoczęciem posiłku?"
Najlepsze: "Czy mogę opowiedzieć o niektórych z naszych domowych koktajli?"
Źle: "Tylko jeden na obiad?"
Lepiej : "Jeden?"
Najlepszy: "Miło cię widzieć, pozwól, że znajdę ci świetny stolik"
Źle: Pukanie do drzwi po znaku "Nie przeszkadzać"
Lepiej : dzwoniąc do swojego pokoju w czasie nie przeszkadzać
Najlepsze : najmniej nachalne, wyślizgujące się pod twoimi drzwiami
Źle: ubiór personelu jest albo nie do odróżnienia od gości, albo tanie mundury instytucjonalne (proszę, żadnych kamizelek dla kobiet, nigdy)
Lepsze : czyste, prasowane, dobrze dopasowane mundury, które identyfikują personel jako personel
Najlepsze: Wyraźne mundury, ale zaprojektowane, by harmonizować z otoczeniem lub pokazywać swoją scenę mody
Źle: Brak karty w pokoju, która nakazuje personelowi ekologiczne korzystanie z pościeli i ręczników, więc musisz poprosić o telefon
Również złe : karta jest oferowana, ale personel sprzątający lekceważy ją i zmienia arkusze (niestety, zwykle)
Najlepsze: Karta, która jest szanowana przez personel gospodarstwa domowego
Źle: Ładowanie oburzających opłat za WiFi w pokoju
Lepiej: załatwić podstawowe połączenie podczas ładowania kilku dolców za szybkie połączenie WiFi
Najlepszy: szybki, darmowy, pełny serwis WiFi w pokoju (jak w motelach)
Źle: obsługa pokoju obojętnie serwowane i niewiele lepsze niż fast food
Lepiej: smaczny posiłek serwowany w pokoju, usuwany z metalowego wózka i służył jako kelner
Najlepsze: obsługa pokoju tak samo dobra jak hotelowa restauracja, serwowana z charakterystyczną atmosferą (jak w Nobu Hotel Caesars Palace i Live Aqua Cancun )
Źle: kiepsko poinformowany konsjerż szkoły "najmniejszego wysiłku" lub taki, który wydaje się oceniać ciebie lub taki, którego domyślną rekomendacją są pułapki turystyczne
Lepsze : konsjerż, który wydaje się być na rzeczy, ale których rekomendacje restauracji są Top Ten na każdej stronie
Najlepszy: concierge, który dowiaduje się o twoich upodobaniach i wykonuje dodatkowe badania, aby zapewnić ci jak najlepsze wrażenia (jak w Abadia Retuerta LeDomaine w Hiszpanii)
Źle: Brak czekoladek na ścieleniu!
Lepsze : czekoladki, ale komercyjne pocałunki lub mennice opłatkowe
Jeszcze lepiej : wysokiej klasy komercyjne czekoladki, takie jak trufle Lindt Lindor
Najlepsze: lokalne lub domowe świeże czekoladowe cukierki (jak w MGallery Hôtel de la Cité w Carcassonne, Francja)
Zły: brak upominku w cennym pokoju
Lepsze: prezent, ale jest to kolejna czapka z daszkiem lub logo-ridden
Najlepsze: fajna butelka lokalnego wina lub coś, co chcesz zabrać do domu, jak słomkowy kapelusz lub elegancka torba plażowa (jak w NIZUC w Cancun)
Funkcje cięcia narożników
Źle: Brak komody i żadnych szuflad ani nawet półek na ubrania; możesz je powiesić tylko na wieszakach w szafie lub postawić je na biurku
Lepsze: szafka "wszystko w jednym" z co najmniej półkami i może szufladą lub dwiema pod sejfem
Najlepsze: Mnóstwo półek i szuflad, o rzeczywista komoda (jak w Fairmont Grand Del Mar w pobliżu San Diego), lub cała garderoba (a la SoHo Metropolitan w Toronto)
Źle: W pokoju nie ma kapci ani szlafroków
Lepsze : szata, ale bez kapci
Najlepsze: dwie pary kapci i dwie szaty
Najlepszy ze wszystkich: dwie pary kapci i dwie pary szat: jedna na plażę, druga do kąpieli (jak w Phulay Bay, rezerwat Ritz-Carlton w Tajlandii)
Złe: Słabe , generyczne białe kapcie z frotte
Lepiej: przystojne pantofle z tkaniny
Najlepsze: Modne kapcie do zabrania do domu, takie jak klapki z czarnej tkaniny w Fairmont Sanur Beach Bali
Źle: dżungle kabli elektrycznych; jak powiedział architekt Mies van der Rohe: "Bg jest w szczegółach" (zaprojektował słynną wieżę, w której obecnie mieści się The Langham, Chicago )
Lepsze : przewody elektryczne starannie skrócone o twisties
Najlepszy: prawie niewidoczne sznury
Źle: Nieusuwalne wieszaki w stylu motelu
Lepsze: ładne drewniane wieszaki, ale zwykle ich nie ma
Najlepsze: duże drewniane wieszaki wykonane z tego samego drewna co szafa (tak jak w Fairmont Sanur Beach Bali)
Źle: Paczki naładowanej chemicznie śmietanki bez mleka obok ekspresu do kawy
Lepsze: Pojedyncze porcje pół na pół
Najlepsze: prawdziwe mleko na kawę w lodówce (jak w Four Seasons Rancho Encantado w Santa Fe)
Źle: Podłogi drewniane lub kamienne bez dywanów (i dziewczęcy wypad w sztyletach nad twoim pokojem)
Lepsze: drewniane podłogi z wieloma dywanami
Najlepsze: Czy mogę to powiedzieć? Cicho wzmacniająca wykładzina od ściany do ściany (całkiem miły)
Najlepszy ze wszystkich: poprosiłeś i dostałeś pokój na najwyższym piętrze lub poniżej pustego pokoju
Źle: Głośna lodówka w pokoju (druga rzecz, którą robię, po zdjęciu narzuty, odłączam ją)
Lepsze: głośna lodówka, ale w zasadzie poza zasięgiem słuchu w przedsionku
Najlepszy: cicha lodówka umieszczona tam, gdzie w ogóle jej nie słychać (jak w SoHo SoHo Metropolitan Hotel w Toronto)
Źle: Minibary, które są wrażliwe na dotyk: poruszasz nim, kupujesz
Lepsze: małe zagrożenie związane z munchiem z dostawą po zamknięciu łóżka (jak w przypadku Four Seasons Baltimore )
Najlepsze: Darmowy minibar, jak w ośrodkach all-inclusive
Źle: Brak wody butelkowanej w pokoju
Lepiej: kilka butelek, uzupełnionych w domu
Najlepsze: przyjazne dla Ziemi szklane butelki oczyszczonej wody (jak w Four Seasons Rancho Encantado w Santa Fe)
Źle : Lód nie czeka w pokoju, więc musisz zadzwonić i poczekać na niego
Lepiej: maszyna do lodu nie jest zbyt daleko, więc przynajmniej możesz ją zdobyć samodzielnie
Najlepsze: Lód jest zawsze w twoim pokoju (jak w The Ritz-Carlton, Kapalua na Maui na Hawajach)
Źle: Windows, którego nie można otworzyć (często w hotelach miejskich)
Lepsze: Windows, który można otworzyć, ale musisz zadzwonić po pomoc
Najlepsze: Łatwo otwierane okna (jak w Loews Philadelphia)
Źle: Noplace powiesić pranie ręczne (pranie własnego UW jest ratownikiem dla pakujących carryon )
Lepsze: dużo haków i wieszaków do suszenia twoich widoków
Najlepsze: hotel robi pranie gratis (częste funkcje podłóg klubowych )
Źle: brak pełnowymiarowego lustra w pokoju
Lepiej: lustro na drzwiach szafy
Najlepsze: Ciężkie lustro ścienne (np. W Four Seasons Nevis ) lub wolnostojące lustro toaletowe
Źle: radio z zegarem (witamy w latach osiemdziesiątych!)
Lepiej: zegar na nowoczesnym urządzeniu, takim jak fala Bose
Najlepszy: Pokój z widokiem na wieżę zegarową, taką jak Big Ben ( Corinthia Hotel London ) lub budynek Wrigley ( Trump Hotel Chicago ) lub Kowloon Station Tower ( Peninsula Hong Kong )
Gość, czy jesteś gotowy na wyzwanie techniczne?
Źle: Elektryczne panele sterowania, które są ultra-high-tech i tak trudne do wymyślenia, nawet personel nie wie jak
Lepiej: po odprawie lokaj lub kamerdyner pokazuje, jak korzystać z skomplikowanych paneli elektrycznych lub menu ekranowych
Najlepszy: aspekty techniczne pomieszczenia są wystarczająco znane, aby nie trzeba było korzystać z samouczka
Źle: Miło jest oferować tablet w pokoju. Ale nikt nie chce marki knockoff, która wymaga instrukcji
Lepiej: iPad możesz wypożyczyć w recepcji
Lepsze: iPad w pokoju
Źle: Stary ekspres do kawy z niedopełnionymi pakietami gorszej javy, które tworzą mniej lub bardziej gorącą brązową wodę
Better : podstawowy ekspres do kawy z dobrym wyborem, takim jak Starbucks Breakfast and Blonde
Najlepsze: ekspres do kawy na straganach, który jest łatwy w użyciu (bez programowania, proszę!), Z wyborem mocnych naparów (jak w The Ritz-Carlton, Bachelor Gulch w Colorado Rockies)
Źle: Nic do podłączenia iPoda lub iPhone'a, więc aby usłyszeć muzykę, trzeba ją odtworzyć z telefonu lub laptopa
Lepsze: Urządzenie odtwarzające z tylko gniazdem AUX, aby iPod lub iPhone grał, ale nie ładuje się
Najlepszy : urządzenie iHome lub podobny styl stacji dokującej i ładowarki (jak w Four Seasons Resort Nevis )
Źle: Brak sejfu w pokoju
Lepsze: bezpieczny od marki z niejasnymi instrukcjami lub każdy sejf za mały na laptopa
Najlepszy: sejf marki Elsafe o rozmiarze do laptopa, z gniazdkiem na ładowarkę i zasobnikiem na biżuterię w środku (jak w The Pierre New York )
Źle: telefon w pokoju, który wymaga użycia magistra inżynierskiego i którego pocztę głosową nie można odzyskać
Lepsze: telefon, który nie wywołuje bólu głowy
Najlepsze: bezpłatne połączenia lokalne i bezpłatne połączenia międzynarodowe z USA i Kanadą (np. W Le Blanc w Cancun)
Obsession Luxury Hotel: Hotel Bathrooms
Źle: Ogólny tron porcelany
Lepiej: generyczny john w podzielonym na partycje obszarze
Jeszcze lepiej : John i bidet
Najlepszy: japońska toaleta TOTO (jak w Palace Hotel Tokyo)
Źle: To jest wanna! To prysznic! To jest wanna!
Lepiej: osobna wanna, ale nie duża wielkość
Najlepszy: głęboka wanna dla dwóch osób, z dyszami wodnymi (jak w Corinthia Hotel London )
Niewiarygodne: głęboka głęboka wanna z osobnym prysznicem, wszystko wspaniale wyłożone ręcznie przez artystę mozaiki (jak w Inn of the Five Graces w Santa Fe)
Źle: A ten prysznic tubowy ma przygnębiające przesuwne szklane drzwi
Lepiej: prysznic jest oddzielny, z kamienną ławką w środku
Najlepszy: wspaniale oświetlony, wyłożony marmurem marmurek przypomina apartament zdrojowy (jak w hotelu Hazelton w Toronto)
Źle: Nie ma na ścianie lustra do makijażu dla Madame
Lepsze: lusterko do makijażu bez światła
Najlepsze: Lustro oświetlające się w sposób inny niż Halloween
Źle: Zlecane na zewnątrz kosmetyki made in China
Lepiej: światowe marki luksusowe, takie jak Bulgari i Bliss
Najlepsze: lokalne kosmetyki łazienkowe (takie jak Byredo w hotelu Nobis w Sztokholmie , mydła na Jukatanie w Viceroy Riviera Maya) lub wykonane na zamówienie ( takie jak mikstury rozmarynu i białej herbaty z sieci Natura Bissé w hotelu Nobu Caesars Palace )
Źle: Te przybory toaletowe są albo zbyt męskie, albo kwieciste
Lepsze : bezzapachowe kosmetyki
Najlepsze: bezcielesne aromatyczne aromaty ziołowe, zielone aromaty, takie jak L'Occitane Verveine, lub pikantne aromaty, takie jak mikstury Noir w Auberge Saint-Antoine w Quebec City)
Źle : Mikro rozmiary przyborów toaletowych (mydło Ace Hotels ma rozmiar zapałki)
Lepsze: dozowane na ściany, przyjazne dla Ziemi butelki z wielokrotnym napełnianiem, takie jak w Viceroy New York)
Najlepsze: rozmiary na wynos zbliżone do limitu TSA wynoszącego 3,4 uncji w opakowaniu do przenoszenia (jak w Le Negresco w Nicei)
Źle: Arty, podniesione umywalki w kształcie misy, które rozlewają się wszędzie
Lepsze: głębokie zlewozmywaki porcelanowe
Best: Para pojemnych zlewów obok siebie (jak w The Cromlix , hotel Andy Murray's w Szkocji)
To wszystko o łóżku!
Źle: przestarzała, gorąca, może nawet syntetyczna narzuta, która nie tylko jest potencjalnie wirusowa, ale też brzydka
Lepiej: przystojna narzuta wykonana z naturalnych włókien
Najlepsze: brak narzuty na łóżko, ale cienka bawełniana kołdra z nowo wypraną, białą okładką (jak w InterContinental Montreal lub Mukul Beach, Golf and Spa w Nikaragui)
Źle: Poduszki wypełnione pianką, których żaden człowiek nie czuje się komfortowo
Lepsze: wybór poduszek na łóżku lub w szafie, lub "menu poduszek" do wyboru
Najlepsze: Concierge poduszka, który oferuje szereg terapeutycznych poduszek (jak w The Benjamin w Nowym Jorku)
Źle: Ciężka kołdra w tropikalnym hotelu, zmuszająca cię do wybuchu prądu przemiennego
Lepiej: odpowiednio dobrana kołdra puchowa
Najlepsze: wybór w Twojej szafie (na wypadek gdybyś chciał rozbić AC)
Zły: pomarszczona pościel lub inne pozostałości po poprzednich gościach
Lepsze: wyciskane i czyste prześcieradła, wykonane z militarną precyzją
Najlepsze: Dobre łóżko z pościelą Frette, Pratesi, Delorme, Dr. Porthault lub Frette i haftowane przez Lesage (ma nadzieję Eric Weiss)
Dziękuję za uwagę, hotele!