6 najlepszych restauracji w Kolonii

Od dobrego jadłospisu do dobrego, staroświeckiego niemieckiego jedzenia

Poszukujesz restauracji po całym dniu zwiedzania Kolonii ? Oto 6 najlepszych restauracji na wspaniały smak Kolonii , od wyśmienitych dań po pyszne, staromodne dania kuchni niemieckiej .

Gdziekolwiek jesteś, znajdziesz coś, co znajdziesz w każdym menu w Kolonii: lokalne piwo znane jako Kölsch . Warzony wyłącznie w regionie Kolonii. To blade, lekkie ciało jest podawane w cienkich, cylindrycznych szklankach i tradycja polega na tym, że kelnerzy przynoszą po jednym Kölschu za drugim. Aby zakończyć fest piwa, pozostaw szklankę do połowy napełnioną lub przykryj matą piwną, aby poinformowała Cię, że skończyłeś (lub potrzebujesz przerwy).

Teraz na jedzenie ...

• 01 z 06

  Lommerzheim

  Aby poznać prawdziwy smak Kolonii, odwiedź ukochaną restaurację "Lommi". Został otwarty w 1959 roku przez Hansa i Annemie Lommerzheim i chociaż restauracja została odnowiona w 2008 roku, zachował się oryginalny urok tego budynku. Ta restauracja zachowuje atmosferę piwnicznego hallu i przez wielu uważana jest za kwintesencję kolońskiej restauracji.

  Długie drewniane stoły mają się dzielić w tej gwarnej i przyziemnej atmosferze. Oferuje również niedrogie ceny, a regionalne menu jest w najlepszym wydaniu. Nie wychodź bez próbowania Koteletten Lommiego , wielkich kotletów wieprzowych ze smażoną cebulką.

  Adres : Siegesstr. 18, 50679 Kolonia

• 02 z 06

  Le Moissonnier

  Ta francuska restauracja, wyróżniona gwiazdką przewodnika Michelin, od prawie 30 lat jest instytucją wyróżniającą się wyśmienitą kuchnią w Kolonii. Oferuje ona oryginalne kreatywne dania dla smakoszy i listę win.

  Menu zmienia się wraz z porą roku i można zamówić a la carte lub zdecydować się na zestaw kilkudaniowych menu, aby w pełni doświadczyć starannie przygotowanej kuchni szefa kuchni Eric Menchon. Niektóre z jego słynnych potraw to Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques i Pigeonneau rôti. Zaoszczędź miejsca na doskonałe talerze z serem.

  Zalecane rezerwacje.

  Adres : ulica Krefelder 25, 50670 Kolonia

• 03 z 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Pasuje do współczesnych członków rodziny królewskiej (lub po prostu światowych polityków), kiedy były prezydent USA Bill Clinton odwiedził miasto, do którego przybył do Brauhaus Malzmühle. Ten 150-letni rodzinny browar i sąsiadująca z nim restauracja, położone w samym sercu Starego Miasta, słyną z obfitych dań kuchni regionalnej i klasycznych potraw kuchni niemieckiej.

  Spróbuj poetycko brzmiącego dania o nazwie "Niebo i ziemia", które pochodzi z kaszanki, smażonej cebuli, tłuczonych ziemniaków i duszonych jabłek; lub wybierz "Talerz Brauhaus", ułożony na wysoki stos z zupą, filety z indyka i wieprzowiny, warzywa, smażone ziemniaki i sos holenderski. Zmyć wszystko świeżością Mühlen Kölsch, które powstaje właśnie tutaj, w browarze Malzmühle.

  Adres : Heumarkt 6, 50667 Kolonia

• 04 z 06

  Hanse Stube

  Hanse Stube, mieszcząca się w hotelu Excelsior Ernst obok katedry w Kolonii , serwuje dania kuchni haute z wysokimi cenami. Szef kuchni Bernhard Stütze przygotowuje nowatorskie francuskie potrawy w połączeniu z regionalnymi smakami.

  Menu obejmuje popołudniową herbatę, brunch na fortepian, a także Sylvester (Sylwester). Poszukaj ich marynowanych szparagów , smażonych przegrzebków z dziką sałatką ziołową i winegretem z orzeszkami pinii oraz truskawek i bazylii na maślanych lodach z dodatkiem balsamicznego.

  W pośpiechu? Zamów codzienne, zmieniające się menu lunchu biznesowego, które zajmie mniej niż 59 minut od zasiadania do espresso.

  Adres : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Kolonia

• 05 z 06

  Früh am Dom

  Ponownie w centrum miasta, pod wieżą katedry w Kolonii, znajdziesz Früh am Dom. Ta tradycyjna restauracja mieści się w dawnym browarze i serwuje staromodne niemieckie potrawy na trzech różnych poziomach.

  Poza główną restauracją Brauhaus można zjeść kolację w sklepionej, przytulnej piwnicy z browarem lub w nowoczesnej i przestronnej restauracji Hof 18 na drugim piętrze z widokiem na katedrę. I jak każda dobra niemiecka restauracja, w miesiącach letnich jest w komplecie z ogródkiem piwnym .

  Spróbuj kolońskiego kawioru, czarnego budynia ( kiełbasa ) podawanego z krążkami cebuli i bułką z żyta i masłem lub udaj się na reche Sauerbraten , marynowaną wołowinę z knedlami i duszonymi jabłkami.

  Adres : Am Hof ​​12-18, 50667 Kolonia

• 06 z 06

  Bei Oma Kleinmann

  Chcesz, żeby twoja babcia była taka fajna. Imienniczka oma (babcia), Paula Kleinmann, poprowadziła kuchnię dobrze w latach 90., a rodzinna restauracja nadal oferuje tanie ceny i gigantyczne sznycle z domowymi stronami.

  Dokonaj rezerwacji, ponieważ lokalny faworyt często jest wypełniony po brzegi, szczególnie w Karnawalu, gdy stali się kostiumami.

  Adres : ulica Zülpicher 9, 50674 Kolonia