Od Beignets do Benedicts
W weekendy łatwo znaleźć fantazyjne brunchy jazzowe w dzielnicy francuskiej , ale w zwykły dzień powszedni trudno jest znaleźć solidne, niedrogie śniadanie - obfitują w nie drogie pułapki turystyczne. Są jednak doskonałe śniadania. Wypróbuj dziesięć wspaniałych restauracji w Dzielnicy Francuskiej (plus jedna restauracja bonusowa tuż nad linią), abyś mógł rozpocząć dzień od Nowego Orleanu.
Café du Monde
Jest coś, co można powiedzieć o restauracji, która robi jedno i robi to dobrze, i to jest zdecydowanie w tym przypadku.
Café du Monde ma jeden jadalny element menu: beignets. Te chrupiące, spuchnięte francuskie pączki, które docierają pod górą sproszkowanego cukru, są obowiązkowym jedzeniem w Nowym Orleanie . Choć nie są one na najbardziej podtrzymujące śniadanie w mieście, są tanie (2,14 dolarów za zamówienie) i pyszne. Umyć ich klasycznym akompaniamentem, cacka z cykorią, caffe au lait. Przytłoczony tętniącą życiem sceną? Wszyscy byliśmy po raz pierwszy. Oto podsumowanie: Jak zrobić Café du Monde Like a Local .
800 Decatur St. / (504) 525-4544 / cafedumonde.com / 24 godz
The Ruby Slipper
Lokalna centrala lokalna mini-łańcucha prawie zawsze ma linię wyjścia do stołów, ale lokalizacja Canal Street - najnowsza z czterech - jest nieco większa i zazwyczaj ma stół gotowy i czeka. Rozpocznij swój posiłek od filiżanki pieczonej na miejscu francuskiej kawy z kawą lub pikantnej Krwawej Maryi z baru. Wypróbuj kanapkę śniadaniową (7,50 $), która jest ułożona w stos z "boczkiem ze słodkim słonkiem" i smażonym zielonym pomidorem i jest podawana z nożem do steków.
Albo weźmy pod uwagę Cygar z jajek (13 USD) - jak standardowy Benedykt XVI, ale z wieprzowiną zamiast kanadyjskiego bekonu. Klasyczne preparaty ulubionych śniadań znajdują się również na kreatywnym, pysznym menu.
1005 Canal St. / (504) 525-9355 / therubyslippercafe.net / 7:00 - 14:00 w dni powszednie, 8:00 - 14:00 w sobotę, 8:00 - 15:00 w niedzielę
Café Beignet
Więcej niż tylko "inne miejsce w Beignet", Café Beignet serwuje różnorodne gorące śniadania za rozsądną cenę. Spróbuj Cajun'owe placki ziemniaczane: kiełbasę andouille, ziemniaki, paprykę i czerwoną cebulę, podawane wraz z jajecznicą i tostem. I nie wahaj się zamówić beignets - są pyszne, a niektórzy miejscowi nawet przysięgają, że są lepsi niż w Café du Monde. Wszystkie pozycje menu są poniżej 10 USD.
2 Lokalizacje: 311 Bourbon St. i 334B Royal St. / (504) 524-5530 / cafebeignet.com / Bourbon location 8:00 - północ, Royal location 7:00 am-5:00pm
Camellia Grill
Ta francuska dzielnica w klasycznym lokalu Carrollton była miłym dodatkiem do francuskiej sceny casual dining, gdy została otwarta kilka lat temu. Wszystkie siedzenia są na długim, krętym blacie, z którego można obserwować kucharzy przygotowujących śniadanie. Przeważnie menu śniadaniowe składa się z dość standardowej amerykańskiej potrawy (dobrze przygotowanej i po przystępnej cenie), ale wyróżniającą się rzeczą jest omlet specjalny szefa kuchni: indyk, bekon, szynka, ziemniaki, cebula, szwajcarski i amerykański ser i duża gałka domowego chleba (7,95 USD). Uwolnij swojego wewnętrznego kowboja na tego syna, jeśli się odważysz.
540 Chartres St.
/ (504) 522-1800 / Śniadanie serwowane od 8:00
Café Fleur-de-Lis
Menu w Fleur-de-Lis nie trwa długo, ale ma mocne uderzenie. Omlety są puszyste i nadziewane, domowa hollandaise jest zjadliwa i bogata i tworzy pyszne Benedykty (jajka i owoce morza), a krewetki i kasza są boskie. Obsługa jest niemożliwie szybka, szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że wydaje się, że w lokalu jest tylko jedna kelnerka / hostessa / menadżer. Ta restauracja ma pewne niepowtarzalne sąsiedztwo, które sprawia, że jest to naprawdę miłe miejsce na rozpoczęcie dnia.
307 Chartres St. / (504) 529-9641 / 7:00 - 15:00
Stary dzbanek do kawy
Śniadanie to posiłek do zjedzenia w tym zakładzie w Vieux Carré, a ty nie będziesz chciał zamówić talerza z kaleniem (8,50 $), ultra-tradycyjnym smażonym ryżem z Nowego Orleanu, zapomnianym rodzeństwem beignet.
Ból perdu (to, co Francuzi nazywają francuskim tostem, 8,75 USD) również jest gwiezdny, a dania z jajek są zawsze dobre.
714 Saint Peter St. / (504) 524-3500 / theoldcoffeepot.com / Śniadanie serwowane od 08:00
Croissant d'Or
Croissant d'Or to cukiernia w stylu paryskim z przepiękną gablotą pełną złotych, kruchej wypieki. Rogaliki są najlepsze w mieście i są albo proste (pyszne, 1,75 dolara), nadziewane słodkimi rzeczami, takimi jak czekolada lub pasta migdałowa (również pyszna, 2,25 USD), albo nadziewane pikantnymi rzeczami, takimi jak kiełbasa i ser (bez niespodzianek, również smaczne, 4 USD) . Choć nie robią gorących rzeczy na śniadanie, podoba mi się ich śniadanie (4,25 USD) rano, a ich kawa, herbata i wybór gorącej czekolady są doskonałe.
617 Ursulines Ave. / (504) 524-4663 / croissantdornola.com / 6:00 - 15:00, zamknięte we wtorki
Pałac Meny
Mieszkańcy uwielbiają ten długotrwały wspólny obiad i śniadanie i łatwo zrozumieć, dlaczego. W menu nie ma nic niezwykłego (poza tassosem, andouille i kiełbaskami z aligatora, które są dostępne jako wybór omletów, może to być menu śniadaniowe w dowolnym miejscu na południu), ale wszystko jest doskonale ugotowane, porcje są mocne, ceny są uczciwe, a obsługa jest cudowna. Och, i wypróbuj Krwawą Mary. Domowa przyprawa jest wyjątkowa.
200 Chartres St. / (504) 525-0217 / menaspalace.com / Śniadanie od 7:00 - południe MF, 7:00 - 13:00 w weekendy
Stanley
W tej restauracji, położonej tuż przy wspaniałym placu Jackson Square , szef kuchni Scott Boswell stworzył imponujące, całodzienne menu śniadaniowe i brunchowe, które są zarówno ekskluzywne, jak i niedrogie i zawierają bogaty wybór lokalnych składników. Wypróbuj Jajka Stanleya (13,25 $): ostrygi z kukurydzianej skorupki, jajka w koszulce, boczek kanadyjski i holenderski kreolski na tostowanej angielskiej muffinie, lub (zdobądź jeszcze?) Jajka Stella (19 USD) - to samo, ale z miękką skorupą krab zamiast ostryg. Jeśli coś słodszego spodoba się, to bananowa przystawka French Toast (11,50 $) jest oczywistym wyborem. Naprawdę nie możesz się pomylić z niczym tutaj, a całe menu jest warte kalorycznego popisywania się.
547 Saint Ann St. / (504) 587-0093 / stanleyrestaurant.com / Śniadanie serwowane od 7:00 rano
Posiłki z kawiarni Heart
Jeśli dostajesz się do bogactwa nowojorskiej kuchni lub masz specjalne potrzeby żywieniowe (bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie itp.), Musisz koniecznie zjeść posiłek od serca, a nawet moje masło -Ja sama osoba musi przyznać, że jedzenie jest bardzo cholernie doskonałe, nawet jeśli nie jesteś dietetyczną. Znajduje się na Francuskim Rynku, większość z nich jest zrobiona na wynos, ale są tam też ławeczki, w których można zjeść bezglutenowe naleśniki z jagodami ze świeżymi owocami (8,85 USD), jajko w koszulce i kanapkę z kraba z ciasta pełnoziarnisty angielski muffin (11,99 $) lub inne proste, zdrowe, aromatyczne opcje.
1100 N. Peters St. (na francuskim rynku Food Court / (504) 525-1953 / mealsfromtheheartcafe.com / 9:00 - 18:00 7 dni
Czerwony sos
Zawieram tę bonusową restaurację na liście, mimo że nie jest to technicznie w Dzielnicy Francuskiej (jest to blok na linii Canal Street, w Centralnym Obszarze Biznesu), ale jest po prostu dobra i jeśli jesteś w dzielnicy , warto się spieszyć. Śniadanie w tej włoskiej restauracji jest wyjątkowe, szalenie kreatywne i wypełnione zapachem żeberka. Wypróbuj kanapkę Nancy (10,50 $): jajka na swój sposób, domowe klopsiki i mozzarellę. Uwierz mi, będziesz zadowolony, że to zrobiłeś. Lub naleśniki z cannoli (11,75 USD): naleśniki przypominające naleśniki z kremem z cannoli i skropione czekoladą. Swoon . Lub sycylijskie ciasto na jajka: jajka zapiekane w cieście francuskim z serem i ziołami. Och, Boże, tak. Poważnie, idź tutaj.
125 Camp St. / (504) 561-8844 / redgravycafe.com / pon., Śr., Czw., Pt. 7:00 - 11:00