Na jedzenie i napoje Gwatemali wpływ mają przede wszystkim kultury Majów i Hiszpanii. Jednak wpłynęły także wpływy z kultur afrykańskich i karaibskich. W dzisiejszych czasach żywność jest mieszanką ton różnych międzynarodowych wpływów, takich jak chiński, amerykański i wegetariański.
Gotowy na smak jedzenia Gwatemali? Pamiętaj, aby śledzić linki do przepisów Gwatemali i inne informacje na temat jedzenia i picia Gwatemali.
Śniadanie w Gwatemali
Gwatemala śniadania są proste, zazwyczaj w tym asortyment jaj, tortilli, fasoli i bananów. Niektóre z nich są również podawane z serem lub śmietaną. Wiele śniadań w Gwatemali wykorzystuje obfite tropikalne owoce kraju, takie jak banany, papaja, mango i awokado. W niektórych miejscach możesz nawet dostać trochę owsa. I oczywiście, żadne śniadanie Gwatemali nie jest kompletne bez kubka światowej klasy gwatemalskiej kawy.
Posiłki Gwatemali
Kukurydza, fasola, ryż, wieprzowina, wołowina, kurczak, ser i tortille stanowią trzon większości kuchni Gwatemali. Gulasze mięsne ( caldos ) i zupy ( sopas ) są z łatwością najpopularniejszymi potrawami wśród mieszkańców. Jeśli zamawiasz pieczonego kurczaka, nie przejmuj się, jeśli posiłek w Gwatemali ma nadal dołączone stopy (rzadko, ale nie jest to nieznane).
Sprawdzając menu, odkryjesz, że wiele potraw w Gwatemali ma podobieństwo do Meksyku, sąsiada Gwatemali na północy.
Dania z Gwatemali, takie jak nachos, tamales i enchiladas są tak samo smaczne, jak w swojej ulubionej meksykańskiej restauracji - i znacznie tańsze. Chińskie restauracje z jedzeniem, pizzę i smażone klopsiki są również dość powszechne w miastach i miasteczkach Gwatemali.
Trzy główne dania z Gwatemali:
- Chile rellenos: chili papryczki nadziewane ryżem, serem, mięsem i warzywami. Podawane są z tortillą i sosem pomidorowym.
- Chicken Pepian: Kurczak w pikantnym sosie dyniowo-sezamowym. To jest narodowe danie z Gwatemali.
- Kak'ik: Tradycyjna zupa z indyka z dodatkiem przypraw, takich jak kolendra, achiote i chile. Konieczność.
Przekąski i strony w Gwatemali
- Guacamole: podawane z frytkami lub jako dodatek do innych dań z Gwatemali.
- Spiced mango: Pokrojone zielone mango, doprawione chili i limonką. Sprzedawane z wózków ulicznych.
- Tortille: cienkie, płaskie placki kukurydziane, podstawowy produkt w Gwatemali. Tani jak pięć centów na ulicy.
- Nachos: Obejmują one wszelkiego rodzaju smaczne dodatki, takie jak ser, grillowane fasole, mięso, śmietanę, awokado i paprykę, a prawie zawsze zawierają świeże gorące chipsy. Pyszne!
- Eloty: Pieczone kłosy z serem, limonką, chili i masłem lub majonezem.
Gwatemala Desery
- Ciasto Tres Leches (Pasel de Tres Leches): To zimny deser, ciasto maczane w trzech rodzajach mleka, w tym mleko w proszku, słodzone mleko skondensowane i śmietana.
- Flan: chrupiący, karmelowy złoty karmelowy krem z bardziej płynnym karmelem na wierzchu.
Gdzie zjeść i co zapłacisz
Gwatemala jest jednym z najbardziej niedrogich krajów Ameryki Środkowej, a zatem jedzenie Gwatemali jest tanie.
Ceny amerykańskie znajdziesz tylko w najbardziej turystycznych destynacjach, takich jak Flores i Antigua Guatemala ; a nawet tam, mniej drogie opcje są szerokie. Małe knajpki oferują najlepsze i tańsze opcje.
Międzynarodowe restauracje, kawiarnie i kawiarnie są powszechne w dobrze zagospodarowanych miejscach. Jednak lokalne restauracje i uliczni sprzedawcy są najlepszymi miejscami, gdzie można spróbować autentycznych potraw z Gwatemali (i mniej autentycznych, takich jak smażony kurczak i frytki). Po prostu zapamiętaj mantrę podróżnika: umyj ją, obierz, ugotuj lub zapomnij.
Porównaj stawki dla lotów do Guatemala City, Gwatemala
Edytowane przez Marina K. Villatoro