Co jeść w Delhi Connaught Place Neighborhood

Connaught Place , główna dzielnica biznesowa Nowego Delhi, naprawdę ożyła w ostatnich latach. Ta niegdyś spokojna okolica jest teraz domem dla jednych z najlepszych restauracji i barów w mieście. Większość znajduje się w Zewnętrznym Kręgu (znanym również jako Connaught Circus). Jest żywy i towarzyski! Niezależnie od tego, czy interesuje Cię próbowanie jedzenia ulicznego, czy wolisz dobre jedzenie, oto wybór jedzenia w Connaught Place.

• 01 z 10

  Kuchnia północnoindyjska: Veda

  Veda zdecydowanie nie jest twoją zwyczajną kuchnią północnoindyjską. To eklektyczna współpraca między nowojorskim restauratorem Alokiem Aggarwalem, urodzonym w Indiach szefem kuchni Suvir Saran z siedzibą w Nowym Jorku oraz uznanym indyjskim projektantem mody Rohit Bal. Niezwykle bogate wnętrza restauracji mają wyjątkową królewską atmosferę. Pomyśl o ścianach z czerwonej cegły, aksamitnych zasłonach, żyrandolach i lustrach. Wiele potraw serwowanych jest z nowoczesnymi akcentami. Noga jagnięca jest specjalnością domu. Dostępne jest również specjalne menu degustacyjne z niewielkimi porcjami wybranych produktów. Chcesz romantycznej kolacji? To jest miejsce

• 02 z 10

  Południowoindyjska kuchnia: Saravana Bhavan

  Znany z wyśmienitej i niedrogiej, autentycznej wegetariańskiej kuchni południowoindyjskiej, ta bardzo udana sieć restauracji rozrosła się w Indiach i na całym świecie, odkąd została założona w Chennai w 1981 roku. Oddział Connaught Place został uruchomiony w 2004 roku. Jest bardzo popularny, więc spodziewamy się poczekaj, zanim usiądziesz w weekendy. Dosas są tutaj specjalnością. Jeśli czujesz się głodny, spróbuj klasycznego Tamil Nadu thali. Zmyć kawę południowoindyjską z filtrem.

• 03 z 10

  Nowoczesna kuchnia indyjska: kawiarnia Farzi

  Ta dziwaczna, ale elegancka kawiarnia Farzi ma na celu przynieść modne dania kuchni indyjskiej i robi to świetnie! Restauracja została założona przez indyjskiego eksperta żywności Jiggs Kalra i jego syna przedsiębiorcy (którzy są również odpowiedzialni za szalenie udaną bibliotekę Masala ). Farzi Cafe ma takie samo podejście do indyjskiego jedzenia jak Masala Library, koncentrując się na kuchni molekularnej. Jednak jedzenie jest bardziej eksperymentalne i niedrogie, ponieważ restauracja jest skierowana do młodszego tłumu. To nie tylko popularne miejsce dla smakoszy. Poszukaj potraw takich jak krewetki smażone w tempurze, kaczka samosa, szparagi i korma z kasztanowca wodnego. Zespoły i didżeje regularnie występują tam także w weekendy, więc można bawić się do późna. (Uwaga: dzieci nie mogą przebywać w restauracji w piątkowe i sobotnie wieczory).

• 04 z 10

  Regionalna kuchnia indyjska: Matka Indii

  Chociaż jest to nowy uczestnik sceny kulinarnej w Connaught Place, sugestywny nostalgiczny wystrój Mother India przeniesie Cię z powrotem w czasie. To pasuje, ponieważ restauracja ma taką samą nazwę jak film Bollywood z 1957 roku. Bogate menu składa się z ponad 150 dań z całego kraju. Kebaby są tutaj popularne. Najlepiej jednak zaryzykować i spróbować kilku mniej znanych dań, takich jak grillowane ryby rzeczne marynowane z raja mirchi z Nagalandu, domowe curry z kurczaka z Mandi z Himachal Pradesh lub curry z baraniny (kozy) z Odishy. W weekendy jest muzyka na żywo. Potrzebujesz trochę pracy? Część restauracji na piętrze jest dedykowanym miejscem do pracy w ciągu tygodnia.

• 05 z 10

  Biryani: Bikkgane Biryani

  Jeśli masz ochotę na autentyczne Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani to miejsce, do którego możesz się udać. Ten aromatyczny, nie-wegetariański przysmak uważany jest za króla dań z ryżu. Jest zrobiony z ryżu basmati, gotowany ze specjalną mieszanką przypraw w garnku. Restauracja serwuje wszystkie rodzaje, od baraniny po krewetki, ale najbardziej znaną jest baranina. Są też opcje dla wegetarian. Plus, tikkas , curry i kebaby uzupełniające biryani. Taki jest legendarny status tej restauracji, że musisz czekać co najmniej 20 minut na stolik w weekendy.

• 06 z 10

  Thali: Rajdhani

  Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż thali , z szeroką gamą potraw, jeśli jesteś głodny. W Rajdhani ten talerz zawiera niesamowitą liczbę 32 różnych przedmiotów! Co więcej, istnieje 72 różnych menu, które są konsekwentnie obracane. Ptaszki są wegetariańskie i składają się głównie z kuchni gudżarati i radżastańskiej. Pierwsza restauracja Rajdhani została otwarta w Baroda w stanie Gujarat w 1985 roku, a obecnie działa w około 30 miejscach w całych Indiach.

• 07 z 10

  Kuchnia z owoców morza i Goanów: Lady Baga

  Jedna z najzabawniejszych restauracji w Connaught Place, Lady Baga, została otwarta na początku 2017 roku i odtwarza atmosferę Goa w Delhi. Określa się jako "część shack plaży, pełny hipis". Na ścianach widać nawet morskie pejzaże. Będziesz chciał odwiedzić tylko wspaniały wystrój! W menu znajdują się pyszne owoce morza w stylu Goa, hamburgery, przekąski i kilka bardzo kreatywnych koktajli. Spróbuj specjalnej receptury szefa kuchni Goan curry z ryb, curry z krewetek i curry warzywne. Idź w czwartkowe wieczory na koncerty na żywo i naprawdę tanie drinki (zaczynając od 69 rupii).

• 08 z 10

  Kuchnia europejska: Deli House Deli

  Chcesz odpocząć od indyjskiego jedzenia? Smoke House Deli to elegancka i elegancka restauracja, która serwuje wszystko, od naleśników po makarony. Spróbuj kurczaka Peri Peri, sałatki Cezar lub stek z polędwicy. Uzupełnij je o jedno z owoców i ziół podawanych na bazie martini lub koktajle rzemieślnicze. Jego ściany są artystycznie udekorowane obrazami starych sklepów Connaught Place, a także lokalnymi zabytkami, takimi jak Jantar Mantar i Agrasen ki Baoli. Od poniedziałku do czwartku są godziny szczęśliwi w godzinach 11: 00-21: 00. Śniadanie serwowane jest przez cały dzień!

• 09 10

  Jedzenie na ulicy: Szlak Masala

  Na Szlaku Masala możesz skosztować wegetariańskich potraw ulicznych z całej Indii, nie martwiąc się o higienę. Założone przez szanowanego krytyka kulinarnego i mistrza kuchni Osamę Jalali, kompleksowe menu restauracji jest podzielone na cztery sekcje - wschód, zachód, północ i południe Indii. Jego wnętrze jest urocze i kolorowe, z samochodowymi rikszami na ścianach i parasolami zwisającymi z sufitu.

• 10 z 10

  Chai: Cha Bar

  Cha Bar, położony w Oxford Bookstore, jest jednym z najlepszych miejsc do picia herbaty w Indiach . Koncepcja ta rozpoczęła się w Kalkucie w 2000 roku i była odpowiedzialna za przekształcenie Chai (herbaty) w modny napój styl życia w całym kraju. Z ponad 150 herbatami w menu każdy znajdzie coś dla siebie - od wszechobecnego mlecznego indyjskiego "cięcia chai" po egzotyczną japońską Genmaicha. Wybierz spośród kwitnących herbat, ekologicznych herbat, herbat ziołowych i ajurwedyjskich, dietetycznych herbat, ekskluzywnych herbat z indyjskich regionów herbacianych i najlepszych herbat kulturalnych ze Sri Lanki, Południowej Afryki, Tajlandii, Rosji, Japonii, Chin i Arabii. Możliwości są prawie nieograniczone! Dostępne są przekąski dla smakoszy i lekkie lunche, a klienci mogą się zrelaksować i poczytać książkę z kolekcji sklepu podczas picia.