Co pić w Niemczech (poza piwem)

należny

Niemcy kochają swoje piwo . Szacuje się, że Niemcy piją około 110 litrów piwa na osobę rocznie.

Ale raporty pokazały, że Niemcy piją mniej piwa niż kiedykolwiek wcześniej. Istnieje wiele przyczyn takiego stanu rzeczy (jak zdrowy styl życia ), ale może to być również spowodowane rosnącą popularnością innych napojów alkoholowych. Oto, co należy pić w Niemczech, oprócz piwa.

• 01 z 08

  Wino

  Niemiecki wizjoner i reformator kościołów z XVI wieku Martin Luther również mieli pewne przemyślenia na temat wina: "Piwo jest stworzone przez człowieka, ale wino pochodzi od Boga". Wydaje się, że naród niemiecki zgadza się, ponieważ każdego roku konsumuje 20,5 miliona hektolitrów wina.

  Podczas gdy stereotyp ma Niemców nieustannie warzących piwo, wielu Niemców woli winogrono. Od czasów rzymskich produkują znakomite wina, a niemieckie klasztory udoskonalają swoją ofertę, szczególnie win białych.

  Ludzie spoza Niemiec mogą znać tylko niemieckie słodkie wina, takie jak Gewurztraminer , ale w kraju ludzie wolą zazwyczaj wytrawne wina ( trocken ) jak chrupiący Riesling. Wyjątkiem jest wino Eiswein (wino lodowe), super słodkie wino deserowe, produkowane z winogron, które przeszły zamrożenie po pełnym dojrzewaniu. Lub jeśli chcesz lampki wina - idealne na upalne dni - spróbuj Schorle lub Gespritzten, gdzie do wina dodaje się gazowaną wodę.

  Najsłynniejsze regiony winne w Niemczech znajdują się we Frankonii i wzdłuż rzek Renu i Mozeli, z winną drogą wijącą się od wioski winnej do wioski winnej. Poszukaj Weinstube (winiarnia), gdzie możesz spróbować swoich serc (jeśli nie swojej głowy) rozkoszy.

• 02 z 08

  Sekt

  Jeśli chcesz jeszcze więcej blasku niż w Schorle , spróbuj niemieckiego wina musującego - lepiej znanego jako Sekt . Po Francji i Włoszech Niemcy są trzecim największym producentem wina musującego na świecie.

  Podczas gdy prawdziwy szampan może pochodzić tylko z regionu Szampanii we Francji, Deutscher Sekt jest winem musującym produkowanym wyłącznie z niemieckich winogron. Rodzaje obejmują Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc i Pinot Noir. Sekt jest słodszy i ma mniej alkoholu niż szampan z przyjemnymi odcieniami owoców. Wschodnioniemiecki ulubieniec , Rotkäppchen , należy do najpopularniejszych (i niedrogich) marek, chociaż istnieje wiele innych wersji. Aż tu zużywa się aż 80% Sektu produkowanego w Niemczech.

• 03 z 08

  Schnaps

  W Stanach Zjednoczonych sznaps zazwyczaj odnosi się do słodkich likierów, ale w Niemczech schnaps wydaje się być mocny, klarowny i owocowy - jak w rzeczywistości wytwarzany z fermentowanych owoców na bazie likieru.

  Tradycyjnie, te wysokie dawki alkoholu zostały skonsumowane po posiłku, aby wspomóc trawienie. Muszę uwielbiać niemieckie lekarstwa ludowe!

  Schnaps może odnosić się do dowolnego likieru, którego najczęstszymi typami są:

  • Obstwasser / Obstler: Najbardziej popularne smaki to jabłko, morela, wiśnia, gruszka lub śliwka. Niektórzy gorzelnicy w rzeczywistości produkują własne owoce na swoje schnaps .
  • Kräuterlikör: Herbal liquor, podobnie jak światowej sławy Jägermeister .

  Podczas gdy Schnapps można znaleźć w całych Niemczech, nostalgiczny alkohol DDR jest zanikającym występkiem. Niektóre tradycyjne kneipe (bary) w Berlinie i na wschodzie nadal służą starym ulubieńcom, ale więcej opcji można znaleźć w sklepach poświęconych rzemiosłu. Na przykład dr Kochan Schnapskultur w Prenzlauer Berg to klasyka dedykowana, jak Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn i Mampe Halb und Halb .

• 04 z 08

  Długie drinki

  Nowo przybyli do Europy często są zdezorientowani terminem "długi drink" w menu napojów. Termin ten odnosi się po prostu do napoju alkoholowego złożonego z wybranego likieru, a także soku lub napoju gazowanego, do szklanki lub kubka do napojów. Podczas gdy lód byłby przyjemny, w Niemczech jest zwykle minimalny.

  Przykłady popularnych długich napojów to whisky cola, gin z tonikiem, cytryna do wódki, śrubokręt itp. Szczególnie miksturą berlińską jest wódka Club Mate , wykorzystująca modny napój energetyczny, który można znaleźć w ręku wielu hipsterów.

• 05 08

  Mieszane piwo

  Jeśli chodzi o wszystkie prawa dotyczące czystości piwa , Niemcy czerpią perwersyjną przyjemność z dodawania miksera do piwa. Na przykład Diesel to pół piwa, pół koksu. Lub Radler czyli pół piwa, pół sody cytrynowo-wapiennej (lub Hefeweizen zmieszanego z Sprite, aby stworzyć Russe ).

  Zwykle są one podawane podczas ciepłej pogody lub gdy ktoś próbuje ograniczyć spożycie alkoholu. Istnieją również regionalne ulubione, takie jak Kölsch-Cola , czyli połowa słynnego Kölsch z Kolonii i pół Coca-Coli, lub Berliner Weisse , białe piwo z pompą malinowego lub aromatyzowanego o smaku drewna syropu serwowane latem w biergartens all nad Berlinem . Napój jest niskoalkoholowy i świątecznie (jeśli w niewłaściwym sezonie) czerwony lub zielony w zależności od smaku, który wybierasz i podajesz w szklance typu miseczki.

  Oczywiście możesz mieszać własne, ale w większości sklepów możesz także kupić paczkowane napoje.

• 06 08

  Bowle

  Bowle luźno tłumaczy się na pięści i jest obsługiwany na każdym festiwalu w Niemczech. Owocowe, duszone i podawane w dużych ilościach, bowle to idealny napój letni.

  Wirujące wokół gigantycznych szklanych misek, kawałki owocu przepychają się w kałuży soku i alkoholu. Truskawka jest popularna, ale można użyć praktycznie dowolnego owocu.

  Aby dodać trochę bąbelków, Schorle jest czasem używany zamiast soku, a nawet Sekt, aby zwiększyć zawartość alkoholu. Jeśli chcesz uniknąć szumu, musisz zamówić Kinderbowle dla dzieci.

• 07 z 08

  Glühwein

  Jeden z drugiego końca sezonu, Glühwein jest kwintesencją zimowego napoju. Wszechobecne w Weihnachtsmärkte w całym kraju ludzie chwytają niestandardowe kubki tego ciepłego wina i mieszanki przypraw, aby ogrzać ręce, a następnie ich wnętrze. To jest święta w filiżance.

  Czerwone wino jest klasyczne, ale istnieją również wersje z białym winem, a także opcjonalne dodatki takie jak einen shuß (strzał) rumu, Kirschwasser (brandy wiśniowe) lub amaretto.

• 08 08

  Apfelwein

  Podobnie jak cydr jabłkowy, nigdy nie apeluj do Apfelweina (wina jabłkowego) do miejscowego Frankfurtu. Znany również jako Ebbelwoi , jest to tradycyjny niesłodzony napój i odrobina nabytego smaku.

  Jabłka Granny Smith lub Bramley są zwykle używane do produkcji, a zawartość alkoholu wynosi od 4,8 do 7%. Jest kwaśny i cierpki i powinien być często podawany w szklankach o średnicy 0,3 litra z kątowymi nacięciami, które załamują światło i poprawiają przyczepność, lub Bembel z eleganckimi niebieskimi detalami.

  Frankfurt ma reputację wszystkich firm z brakiem duszy. Najprostszym sposobem na znalezienie autentycznych doświadczeń we Frankfurcie jest zajęcie miejsca w Apfelweinlokal i zamówienie drinka. Dzielnica Frankfurcka Sachsenhausen jest pełna, możesz też skorzystać z naszej listy 10 najlepszych barów Apfelwein we Frankfurcie .